1805年創業、松野の醤油とポン酢。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
松野醤油の特徴
松野醤油の醤油とポン酢は、我が家の定番として愛されています。
創業文化二年の伝統を持つ、歴史ある醤油醸造所です。
裏の工房で昔ながらの樽を使い醤油を製造しています。
美味しいお味噌 今回も、購入メジャーになりすぎると味が変わりそうで、お店には申し訳ないのですが、今のままであって欲しい京都の老舗醤油、味噌、ポン酢などを取り扱われるお店です。
お醤油、ポン酢、お味噌、どれも美味しくいただいてます。お取り寄せにするか、お店まで買いに行くかいつも悩みますが、今日も結局ガソリン代使って購入です。🥰
何度も利用させて頂いてます。こちら、本店さんではなく…しょうざんリゾートさん館内での購入がほとんどなのですが、贈り物に最適だと思います。お手頃セットで、どの先様にも喜んで頂いています！
刺身に使う醤油は、旅先で買うもの以外はここの醤油と決めています。
味噌を店頭で量り売りしてもらえます。大きな樽が、外に飾っていて一目で醤油屋さんだとわかります。店内は、醤油のいい香りでつつまれています。私は、モロミを分けてもらっています。非常にありがたいです。店頭のレジの店員さんも、とても感じが良い方です。自転車で坂道を行くのですが、頑張っていく甲斐があります。また、モロミを両親の為に買いに行かせてもらいます。
サイクリングの途中で発見。味噌も量り売りしてます。出汁醤油をこれからのそうめん用に購入。醤油風味強めでした。近くに駐車場もあります。味噌も買ってみたいな。
前から気になっていたお店です。薄口醤油と味噌を購入しました。添加物無しの醤油は風味豊かで厚揚や冷奴、生湯葉に最適でうどんや蕎麦の出汁にも合いそう。味噌は塩分高めでキリッとしたお味です。また購入したいです！
太古の昔(約６０年前)には千本中立売界隈周辺に店舗が在ったんでよ。味は変わらず、旨い醤油は松野醤油１択だべ！
松野のポン酢に出逢ってかれこれ十数年、未だにこれを超えるものは現れず。多分、もう一生のお付き合いになるのだと思っています。これからも末永くよろしくお願い致します。
| 名前 |
松野醤油 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-492-2984 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
京都に現存する最古参クラス（1805年創業）の醤油蔵です。紫野から少し北へ上がった鷹峯エリアの御土居跡近くにあり、店の奥に鎮座する巨大な醤油樽からは長年の手造りの歴史が匂い立ち、非常に風情ある空間でした。今回は「昔づくり濃口醤油」と「ポン酢」を購入。濃口醤油は香りが豊かで、塩味がキリッと効いた「昔ながらの王道」の味わいです。例えば、同じく老舗である上京区・澤井醤油の熟成醤油は「色は濃厚だが、塩味は控えめであっさり」という上品なベクトルですが、松野醤油は味の輪郭がより力強いのが特徴です。伏見の老舗蔵なども含め京都にはいくつか由緒ある醤油蔵がありますが、個人的にはこのガツンとした松野醤油の濃口が断然好みでした。京風のあっさりした醤油も良いですが、しっかりとした塩味と醤油本来の強さを求める方には、この名店を一番におすすめします。カード・paypay決済可能。