翠賀正バジルラーメン、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
神戸豚骨ラーメン 賀正軒 武庫之荘店の特徴
あっさり豚骨スープにバジルソースの翠賀正が絶品です。
食券購入スタイルでスムーズに注文できるのが便利です。
清潔感ある広い店内で快適に楽しめるラーメン屋です。
初来店だったので、今回はスタンダードな白賀正を選択しました。他にもバジル風味など気になった味があったので、次はそれを食べてみたいと思います。工場併設店舗なので、ここだけでしか買えない持ち帰り用セット麺があります。
白賀正（税込950円）を注文。注文から提供までの時間が早くて好印象。待ち時間がほとんどありませんでした。豚骨ラーメンですが、クセの無いクリーミーなスープ。辛味噌が底にあり味変できる仕組み。替え玉（税込100円）をしてしまいました。美味しかったです。
店内が広く清潔感がありました。豚骨のスープも麺もすべて美味しかったです。
極々味も価格も平均的なラーメンと言うのが正直な感想。豚骨だから仕方ないが、自分的には少々重い感じ。またこの店に限った事では無いが入店して先ず食券機で食券を買うシステムがどうも馴染めない。モバイルオーダーでもお店のタブレットでも良いのでゆっくり席についてメニューの全体像を把握してからオーダーしたいのが本音。初めての店で食券機を前に後ろに他のお客さんが並んでいるとプレッシャーが半端無い。正に今日がそれでした。
翠賀正 990円バジルソースのラーメン！！他では見たことなく、どんな味なんだろう？と思って頂きました。緑色の見た目のインパクトもさることながら、思った以上にバジルの風味が効いていました。麺はとんこつラーメンで定番の細麺で、硬さが選べます。私はバリカタを頼みましたが、もう一つ硬め（ハリガネ）でも良かった気がしました。チャーシューも大きいのが3,4枚入っています。麺に対する量が多く、替え玉前提のなのでしょうか。旨辛ソースとの相性も抜群です。トッピングも充実しています。胡麻、ラー油、コショウはもちろん、豚骨ラーメンならではの辛子高菜と紅生姜もあります。コショウはバジルとの相性もよくて大正解でした。支払いは食券では現金ですが、お席でペイペイが使えます。お席はカウンターのほかに、広々としたテーブル席があり、ファミリーはじめ団体客にもぴったりです。白、赤、黒、翠の4種類のラーメンがあり、追加トッピングも豊富なので、ぜひ再訪して、次は全部のせや替え玉をしたいと思います！ごちそうさまでした！【再訪】白賀正全部のせ ¥1,100替え玉 ¥100大きな海苔のインパクトがすごいです。全部のせは、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、卵が別皿で出てきます。白賀正自体はシンプルな豚骨ラーメンでした。ややアッサリ系で、鶏白湯に近いスープです。
翠賀正 990円バジルソースのラーメン！！他では見たことなく、どんな味なんだろう？と思って頂きました。緑色の見た目のインパクトもさることながら、思った以上にバジルの風味が効いていました。麺はとんこつラーメンで定番の細麺で、硬さが選べます。私はバリカタを頼みましたが、もう一つ硬め（ハリガネ）でも良かった気がしました。チャーシューも大きいのが3
あっさり豚骨スープ、チャーシュー麺のチャーシューは大きくて別のお皿にのっていました。肉感たっぷりで美味しかったです❗️
駐車場10数台分あり。入店して正面に券売機。席はカウンターと、ベンチシートの6人ほど座れるテーブル席がズラッと。けっこう広い。まだ新しくてきれいなお店。奥のほうにセルフサービスの紅ショウガと辛子高菜が用意されてます。辛子高菜はしっかり辛い博多スタイル。辛いの苦手な人は全然だめなやつ笑麺の硬さはハリガネ、粉落としまで選べるのが本格的。もちろんヤワも指定可。お店のおすすめはバリカタと書いてました。あと好みで辛味ソースとにんにくの有無が選べます。以上は全て店員さんから聞いてくれて、案内もありました。みなさん愛想のいい感じ。今回はランチで白賀正の玉子入りバリカタにんにく辛味ソース入り、そしてライスを。なかなか満足度の高い豚骨ラーメンでした！チェーン展開されているお店としては、スープも麺も手応えあり。クオリティ高いと思います。チャーシューは今の流行りのタイプで、純粋な博多スタイルではないけど、まあこのあたりが神戸豚骨のオリジナリティなのかな。辛味ソースはあまり辛くなかった気がする。むしろサービスの辛子高菜のほうがしっかり辛い。高菜もほんとうまかった！ライスに乗せると高菜ごはん。ごちそうさま。
以前から気になっていたお店でした。ラーメン屋は近所にも色々有りますが、このお店はまた食べたいと思えるお店です。スープがコッテリに見えますが、コクがあって、あっさりしています。チャーシュー、ネギが、良いアクセントで、スープを残らず頂いてしまいました。麺は細いのですが、しっかり腰があって、美味しかったです。もう一度 近く訪れたいです。
| 名前 |
神戸豚骨ラーメン 賀正軒 武庫之荘店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6423-8388 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
何度か足を運び、食事しました。オーソドックスな豚骨ラーメンの印象です。もう少しニンニクが欲しいので卓上にニンニクを置いてもらえば助かります。また、領収書の絡みで、ある程度まとめて払いたいので、ツケがダメなら今回行った金額と次回の金額の合算の領収書をまとめて欲しいです。