香ばしいロースのカツ丼、究極の旨み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
浜の特徴
カツ重のヒレは柔らかく、絶妙な半熟卵がたまらない美味しさです。
ロースのカツ丼は特に人気で、癖になる味付けが楽しめます。
お米の炊き方にこだわり、素材同士の相性が抜群に良い食事体験です。
カツ丼がとても美味しかった！店主もとても手際よく作っておられました。
店の入口に書いてある料金は、丼ものと重ものを除いてはご飯・汁物を除いた料金で、普通に注文すれば350円の追加費用がかかるので注意が必要です。店内のメニューを見て注文するのが確実です。トンカツは衣がとても薄く、良質な柔らかい肉を良質な油で揚げられていてとても美味しいです。トンカツはご飯と赤だしとセットで税込1600円でした。かつ丼は1000円です。高齢の店主が1人でされている店です。店主は声帯を失っているようで、接客とコミュニケーションは人工喉頭を使ってのもので難はありますが、食材にこだわったちゃんとした料理がいただけるお店です。駐車場は近くのコンビニ前にあります。
カツ丼（ロース）のカツは揚げ油が香ばしく、やや薄めにカットされていますがしっかりと肉の旨みを感じます。出汁は甘辛く、かなり強火で仕上げるのか煮詰まった感じの濃いめの味とトロトロ卵の組み合わせが美味しい。赤出汁の味噌汁も濃いめの味付け。オムライスも濃いめの味付けで、具は大きめの玉ねぎと鶏肉とシンプル。仕上げにケチャップとウスターソースがかけてあり、懐かしい味。
土曜11時過ぎに到着、数組のお客さん。Google情報では11時半OPENですが開いてましたカウンター5つ、テーブル3つくらいのお店・カツ丼（¥1000）衣、出汁が少し甘めの味付けで一口めは、んっ？となるが食べ進めると癖になります。他には無いようなカツ丼カツは肉厚で柔らかい、卵のとろとろ加減も◎美味しいカツ丼でした。
三十代以上とかの人のカツ丼のイメージにドンピシャなんじゃないかと思うほど、教科書通りお手本どおりとも言えるようなTHEカツ丼を食べさせてもらえるお店。少し濃い目のツユとサクサク歯切れの良いカツが相まってバランスの良い真正面のカツ丼と、こちらも濃いめな油揚げとなめこの入ったお味噌汁。伝統芸とも言えるような抜群のコンビネーションでした。店主さんはご病気で声が出せないようで機械でお話をされるので少し聞き取りづらいこともあるかもしれませんが、そのへんはまぁ、こちらが臨機応変に対応すればいいだけのこと。なにより店主さんの真摯に料理と向き合ってる姿勢が見て取れたのでとても良かったです。
店主の方はご病気からか声が出ないようで身振り手振りで接客をしてくださいました。また支払いの時は、音声機械を使って「ありがとうございました」とおっしゃいました。声が出なくても、全く問題ありませんでした。カツ丼をいただきましたが、豚肉自体がとても美味しく、豚特有の臭みもなく、柔らかく、衣も薄めで、溶き卵が絶妙な半熟でとてもおいしかったです。ただ、薄味が好きな私にとっては、少し味が濃かったように感じました。向島の田舎で、カツ丼1000円はちょっと高いかな…と思っていましたが、質を考えると納得です。店主がご高齢だったので、末永くお元気で営業を続けてほしいと思います。
カツ丼を頂きました。場所がメインの街から離れてるにもか変わらず、12時10分頃には満席でこのお店の人気が伝わり期待が高まります。卵は半熟具合のところもあり、お肉は非常に柔らかくもっと食べたくなります。味付けは少し濃いかなとは思います。ロースでこの柔らかさならヒレはどうなるんでしょうねー？次回訪問の楽しみが増えました。ご馳走様でした。
かつ重をいただきました。1050円也、安定の美味しさです。
柔らかくて最高です。ここのカツ重食ったら他には行けません。
| 名前 |
浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0848-44-7823 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
清潔感あり、キッチンの壁、油汚れ無し、客席床、キチンと掃除されていて気持ち良かった。カツ丼大盛りプラス200円でした。濃い目の丼出しでした。味噌汁は赤だし、八丁味噌でした。ごちそうさまでした。