絶品みそちゃんぽん、再訪必至！
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ラーメン ふか味の特徴
みそチャンポンは絶品で、特に多くのファンを持っているお店です。
昭和30年〜40年代の方には、懐かしさを感じる味わいが魅力的です。
注文後に手作りされる餃子は、特に夜訪問時に楽しめる一品です。
こちらでラーメンと焼き飯をいただきました。まず焼き飯は熱々で、パラパラとした食感で、卵とネギの風味がしっかり効いています。ラーメンにはチャーシューが３枚入っており、ジューシーな旨みが豚骨スープに溶け込んでいます。スープはまろやかでありながらコク深く、どこかちゃんぽんに近い優しい味わい。麺はやわらかめですが、のど越しが良くホッとする仕上がりです。店内は赤いテーブルやカウンター席が懐かしく、老夫婦がアットホームに切り盛りされているので初めてでも落ち着けます。駐車場完備で車でも安心。地元はもちろん、遠方から訪れても満足できる温かいお店です。
みそちゃんぽんをいただきました。あっさりしてて、食べやすいちゃんぽんでした。
どストライクな鹿児島ラーメン🍜凄く美味しかったです。
2024年3月に伺いました。かなり鹿児島でもディープな場所にあります。このエリアに入るのもちょっと勇気要りました😅11:00ちょうどに伺うと、お店の隣りで大根片手におしゃべりしているおばちゃんが😅私に気付いて客だとわかると慌てつつも親切に『どうぞ、どうぞ』と。店内はかなりの昭和感😊ちょっと油の酸化した臭いはご愛嬌❤️奥から旦那さんも出てらして、大きな声で『いらっしゃいませ』と😄気になっていた『みそちゃんぽん』をオーダー。アレ？普通のちゃんぽんと値段変わらない。ラーメンは➕50円なのに？あまり細かいことは気にしないのかなぁ？😅カウンターから作る工程、結構見えてます。赤味噌をたっぷり使ってました。ちゃんぽんらしい海鮮の感じは薄れて、味噌がかなり主張。でもこれはこれで美味しかったです。ご夫妻で切り盛りしている、昭和レトロ感満載のラーメン屋さん、興味ある方は是非😁
ここの豚骨ラーメンは、優しめの味だけど、ちゃんと豚骨も楽しめるラーメンですスープがぐびぐび飲めます飲み干しちゃいました色々な鹿児島ラーメンを食べてきましたが、the鹿児島ラーメンとして、県外の方におすすめするならここですね最高の一杯をありがとうございましたまたお伺いします。
専門学生の頃、1度だけ出前注文した記憶があります。今も変わらず美味しいのかなーまた食べたい。
味噌チャンポンと餃子を頼みました。奇をてらわない昔ながらの味で、美味しかったですよ。とくに餃子が絶品でした。仕込みのキャベツの量が半端なかったです。カウンターだけの小さなお店で、いちおう隣は駐車場と言ってました。一方通行に注意ですね。ちょっとご主人と女将さんと雑談をしました。その人情味あふれるご様子に癒されました。
みそチャンポンが絶品！厚切り蒲鉾の入ったチャーハンも絶品！餃子も手作りで絶品！ラーメン屋に住みたいレベル✨✨
あまり行かない中の通りにありますが、知人の口コミを聞いて行きました。みそラーメンの濃いめが好きな私。他のところは薄かったりするけど少しだけ濃いめで美味しかった。餃子も手作りで美味しいし、チャーシューも美味しかった。リピート決定。
| 名前 |
ラーメン ふか味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-226-6474 |
| 営業時間 |
[火水木金日月] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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味噌ちゃんぽん初めて食べました、来年来たときまた寄らせてもらいます。