肉の臭みゼロ！
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神戸A-1 エーワン 大阪南店の特徴
40年以上続く街のステーキ店で、昭和の雰囲気が楽しめます。
肉の臭みがなく、240グラムでも物足りなく感じる美味しさです。
本当に美味しい炎で焼かれたステーキです。
【神戸ビーフの上質な肉質】黒毛和牛神戸ビーフヒレステーキ170g、サラダ、スープ、ライスで7850円。店内はカウンター席が10席程度設置されている。肉は分厚くレアの状態で出てくる。厚い鉄板に乗って提供されるので、よく焼いた肉が好きなら鉄板でもう少し焼くと良い。ステーキに蒸した玉ねぎが付いてくるが、量が少し多い。肉を鉄板で焼くなら玉ねぎをどける必要がある。個人的に玉ねぎはもう少し火を通している方が好きだ。肉は柔らかくスジもない。さすがヘレステーキと思った。ソースをかけなくてもジューシーな肉汁とバターで十分旨い。ただし値段が高い。平場ならあと1000円〜2000円は安いであろう。そこは心斎橋と割り切らねばならないだろう。電子決済はクレジットカード対応。
熱々のステーキ最高でした‼️
おいしかったです。肉はもちろんのことセットのスープもいいです。
240グラムでは足らないな。
めちゃくちゃ旨いです。
昭和の店。美味しいね。
とても美味しかったです。値段も手頃ですし気軽に行けます。人に自信を持って紹介出来ます。
そこそこ美味しい。
| 名前 |
神戸A-1 エーワン 大阪南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6211-0703 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 15:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目６−１４ |
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2025年春 ディナーで利用・黒毛和牛ヒレステーキコース グラスワイン・スープ・サラダ・ライス付肉が柔らかい！歯で切れるからこそ、箸しか出さない強気な姿勢が良い。脂身の部分は鉄板で押し付けてカリカリに仕上げてくれ、しんどさは無く美味しく食べることができた。また、付け合わせの野菜もしっかりしてて、ポテトも肉同様カリカリになりつつ旨みを吸っており、人参と見間違えるほど。スープは肉が舌で押せば解れるほど柔らかく、豆など色々な具材が煮込まれて液状になっている。スープの中のミニトマトも皮が剥かれており丁寧な仕事だと思った。サラダのトマトも皮が剥かれており歯に挟まらず、皮という余計な雑味を感じさせない仕上がり。サラダの上に乗っている謎のカリカリしたものはベーコンらしく、肉系の旨みがしっかり出ている。ゆかりご飯なのも特徴。【雰囲気】シックな雰囲気で、非常に細長いお店。【次回】次回も同じものを頼むと思う。美味しくて満足した。