高知のアッサリ豚骨ラーメン、再訪決定！
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らーめん酒場 神 (JiN) 一ツ橋店 (FC)の特徴
高知では珍しいアッサリした豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
麺の硬さを注文時に調整できるのが嬉しい特徴です。
トマトラーメンなど他のメニューも好評で新しい味が体験できます。
高知では珍しい豚骨ラーメンのチェーン店。この店はフランチャイズでオリジナルの料理も多いらしい。この店オリジナルの塩豚骨にんにくラーメンを頂いたが、エグみの少ない豚骨で美味しく頂けた。にんにくも程よく効いていてGoodだったが、欲を言えば後乗せで味変して楽しむのもありかなと感じた。
非常にアッサリした豚骨ラーメン。注文から着丼まで約3分。いい匂い。豚骨臭さは全くない。麺はバリカタを注文したが、麺はソーメンと思うくらい細く、もっと固いハリガネで注目したほうが良いかも。全体的には良く出来ており、スープもクドくない為、完飲できた。再来店したいかな。
前から気になってたお店だったので、行ってみました。凄く美味しかったです😋麺は細麺のストレートで硬さも選べ、私は個人的に味噌ラーメンが好きなので麺硬めの味噌ラーメンにトッピングに味玉🥚Aセット唐揚げ2個・ライス。
とんこつラーメンな看板ですが他のもいいです。特に塩ラーメンは上品で逸品ですね。
豚骨ラーメンをバリカタでいただきました。美味しかったです。美味しかったので替え玉すると、スープがかなり薄味になってしまいました。
本店？には確か行ったことがありますがこちらのお店は初めてでした。お店の名前の通りとんこつラーメンがメインでラーメンの種類も結構ありました。他にもギョーザ、チャーハンなどもあり高知のラーメン屋さんといった感じです。ラーメンを頼むかとんこつラーメンを注文するかどちらかは分かりませんでしたが豚骨ラーメンと一緒に取り放題の高菜と紅しょうがが出てきました。これは高知のラーメン屋さんではめずらしいのではないでしょうか？普通の豚骨ラーメン屋さんでは当たり前に置いてますけど。これは良かったです。高菜チャーハンにしたり高菜ごはんにしたりとアレンジするのもいいですね。豚骨ラーメン、チャーハン、ギョーザとかいろいろいただきましたけど美味しかったです。出てくるまで遅くもなく、ラーメンの量も結構ありました。次はとんこつラーメン以外のラーメンを食べてみたいですねわざわざ取り放題の高菜と紅しょうがを持って来てくれるのは感染症対策だと思います。
黒こげラーメン頼んだ！味は美味しいが量がかなり少ないと思った。腹5分目かな？880円だが税込で1000円近くしたので非常にコスパは悪く感じた。見た目も味もそこそこいいけどもう少し全体的なバランスの工夫が欲しいかな？あと、ぬるい。
店員さんが親切に色々教えてくれた！
たまたま寄ってトマトラーメン食べました。こじゃんと美味い‼️
| 名前 |
らーめん酒場 神 (JiN) 一ツ橋店 (FC) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-802-7789 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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昔から味にブレが無くて素晴らしい。しかしついに値上げしちゃいましたね。（逆に良くしなかったと思うあー、半チャーハン450円かあと思い久しぶりに唐揚げセットにしたけど、前と全然違う美味さにびっくりしました。下ごしらえの刻み包丁が上手で大きな唐揚げも食べやすかったです。それからいつもの女性店員さんも無駄な動きがまったくなく（何年も前から）目配りも素晴らしいです。