本場の四川料理、麻婆豆腐麺！
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大明担担麺 パヴェリア店の特徴
スパイスの効いた坦々麺は辛くて美味しい、超オススメです。
TNC会館の1階で本格的な四川料理が楽しめます。
飛び交う中国語が心地よい、独特な雰囲気の中で食事ができます。
福岡タワーに確定申告に行き近くで食事ができる所を探していたら気になるお店発見❗️色々メニューがありましたが、店名にもある担々麺とライスを注文❗️店内満席🈵人気なんや❗️店内スタッフの方の中国語？の会話が飛び交い異国にいるみたい❗️しばらくしたらカウンターに通され、席についた直後に担々麺到着🛬スープ一口…かっら➖‼️辛い🥵これが本場か⁉️毛穴から一気に滝のような汗💦🍚も到着しましたが、まずは麺をやっつけないと💦なんか普段食べてる担々麺と違い、玉ねぎ？ネギ？とりあえず野菜も色々入ってますが、辛さが絡みつき辛い辛い🥵とは言えようやく麺をたいらげ、締めのご飯をスープにどぼん‼️やっぱ担々麺の楽しみはこれや❗️しかし…やっぱ辛い‼️あー辛い🥵ほんと汗ダラダラ😱けど、美味かった‼️
麺は注意して選ばないと辛すぎて食べれませんチャーハンは美味しい。
麻婆豆腐麺が特に大好きで20年以上通っています。そのままでも十分おいしいのですが、辣油と黒酢を少し足していただくと旨辛の上に更にコクや深み、まろやかさが出てまた一段とおいしくなり、おすすめです。疲れが吹き飛び元気をもらえるので、パワーチャージしたい時やがんばったご褒美に欠かせない大好きな一品。これからもずっと在り続けてほしい大切なお店です。
いつもは田村の大明担々麺に行くのですが、夜やっていないので、こちらに訪問。日曜日の20時ぐらいに訪れましたが、８割ぐらい席が埋まっているし、テイクアウトも多く、賑わっていました。担々麺ワンタン入りを頂きましたが、味は田村店と同じで程よい辛さでおいしくいただきました。麺は田村店は角のある麺ですが、こちらは角のない丸い麺でした。どちらも替玉があるのがいいですね！ワンタンはツルツルモチモチで食べ応えがあります。田村店も夜営業したらいいのになあ。
・担々麺のスープは旨味を余り感じません。香辛料は感じますが、その香辛料は日本人の口に合わないと感じる人もいるかも知れません。・焼きそばの香りは抜群に良いのですが、少し油が多い様に感じました。
先に食券を買って入るスタイル。店員さん同士の中国語が飛び交うなと思っていたらお客さんも中国の人が結構いるので現地にいるかのような気分が味わえる。汁なし担々麺を注文。後から来たお客さんの品が運ばれる中、メニューの関係で前後してるのだろうと思っていると、こちらにも着丼。担々麺っていうか担々うどんみたいなのが目の前に。本店の担々麺のファンなのであの麺の感じで汁なしなのかなと思いきや目の前にあるのはうどん。美味しくはあったが色々あり星３つとしたい。
スパイスの効いた坦々麺、辛くて美味しい。中華料理なんでそらおいしい、星4に近い星3ですが、もうちょい背中を押すものがあればおすすめできる。
TNC会館の1階 坦々麺、麻婆。定食も美味しいです。
辛いの好きな人には超オススメ。
| 名前 |
大明担担麺 パヴェリア店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-821-8889 |
| 営業時間 |
[土日月火水木] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒814-0001 福岡県福岡市早良区百道浜２丁目３−３ TNC放送会館 1F |
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担々麺、辛さは良いが上部だけで深みが足りない。麺も茹で時間合ってる？と思える歯触りでした。厨房が客席から見えるオープンスタイル。緊張感持って作らないといけない環境。ぼーっと見ておりました。全員外国語でした。チャーハンを作っていました。鍋底に焦げついたご飯を擦って入れています。鍋を温めずに作っているので全面にご飯が焦げつき、鍋を振っても混ざっていません。頼んだ方、かわいそう。料理下手すぎです。奥ではホールで働く女性が、定食の副菜をタッパーから皿に盛り付けながら、素手でタッパーから直つまみ食い。他店もある光景なのかもしれませんが、客から見えるところで、堂々とされてるところを見ると、強ささえ感じました。