深夜の横浜家系、絶品餃子！
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横浜家系ラーメン銀家 戸塚店の特徴
深夜5時まで営業しているので、遅い時間でも安心して訪問できます。
塩豚骨ラーメンと餃子の美味しさが評判で、印象に残る味わいです。
ランチではライスのサイズが選べ、大ライスはボリューム満点で好評です。
23時ごろ伺いました。ラーメン（並）、VIP味玉トッピング、ライス大（無料）を注文しました。とてもおいしかったです。まずスープが店炊きなので、ちゃんと豚臭く食べ終わった後にかなり満足感があります。ストレートの自家製麺はもちもちとしていて弾力があり噛み心地が良く、スープによく合っていておいしいと感じました。スープ、麺共に本物だと思います。遅い時間に食事をすることが多い為、家系ラーメン屋は町◯商店や魂◯家に仕方なく行くことが多かったのですが、今後はこちらで食事をしたいと思います。希釈するだけのスープでは絶対に味わえない満足感があります。ホールの女性スタッフの方も笑顔で愛想が良く、丁寧な接客だったのでそこも良かったです。近年、豚臭さが全くしない麺もテキトーなお店が繁盛しているようなので銀家さんのような本物の家系チェーン店に残り続けてほしいと思います。ごちそうさまでした。必ずまた伺います。店炊きの性質上、日々の味ブレは仕方ないと思いますが、私は本物を提供しているお店に行きます。
横浜からの用事帰り🚙２３時。また町田商店に寄ろうとしたが反対側の車線の車が途切れず諦めてこちらに寄りましたw 朝5時までやってると看板にデカデカと書いてます。外から店内を覗くと遅い時間ということもあり客は３割程度。入店しようとしましたが何やら券売機でもたつく高齢のカップル。買ってみると多少注文しにくいかな、という感じでしたがラーメンとチャーシュー丼を注文。￥1450也。店内はとんこつの香りが漂ってます。チェーン店のようですが店内でスープを炊いてる様子。カウンターの端に陣取って着丼を待ちます。ちなみにコールは濃いめ、普通、普通。卓上には他店のようなニンニクおろし、豆板醤などの味変アイテムは見当たらず。もしかしたら店員さんに頼む方式なのかも。で10分と待たずに着丼。スープはやはりいわゆる資本系よりも個人店に近い感じの醤油とんこつ。旨い。で、珍しかったのは太麺細麺を選べるところ。細麺を選んだのですがこれは長浜ラーメンの麺を家系スープで食べてるようななんか珍しい感覚になりました。いや、旨いんですけど。チャーシュー丼は甘めのタレがかかってましたがラーメンスープをかけてかき込むとかなり味が締まって美味くなります♪これは今度は太麺にチャレンジだな♪美味かったです。
【横浜家系ラーメン銀家戸塚店】夜中に無性にラーメンが食べたくなりフラあっと行ってみた。⟡.·*.··············································⟡.·*.住所：神奈川県横浜市戸塚区影取町１３０−１(国道一号線沿い)※下り側にありますので、藤沢方面から車の場合は少し先のセブンイレブンの横の道に入ってから突き当たりを右折して止まれを右に曲がりまして東俣野の交差点を右折が危なくなくていいかもしれません。営業時間：11時～翌5時定休日：なし駐車場:あり、13台。⟡.·*.··············································⟡.·*.深夜の2時17分頃に入店。先客3名、後客1名。入るとすぐにあるタッチパネル式券売機で先日斜め向かいにオープンした戸塚影取店で食べたのと同じなガチヘルラーメン5辛(1230円)を細麺の麺硬め油少な目に味普通にスタンプカードのトッピングサービスを味玉選択して精算。厨房に一番近い1番カウンター席に着席し、スタンプカードをスタッフに渡して判子押してもらってから着丼を待ちました。先客には提供済みだったので素早く着丼!!からの無料ライスを頼んでいただきます♪真っ赤なスープからいただきましたが、うんいい辛さだ。麺も細麺にして正解かな。スープに良く絡みいい感じじゃないか。他の具材はインパクトなかったけど、真夜中に食せる幸せ感が先行していたからあまり気にならなかったかな。無料の味玉は固ゆでだったけど許容範囲内でした。ちなみに近くの戸塚影取店と同じメニューを食べたのだけど、前回はアブラ多めで失敗した事から少な目にしたのは正解でした。味も薄めにすれば尚良さげが今日の学びでした。なお麺完食後はライスをスープにドボンしてしっかり完飲完食しました。というわけで今日もご馳走様でした(-人-)✨
初めて伺いました。入口ですぐに注文と支払いをするタイプで、後ろに人がいる時はプレッシャーを感じますが、本日土曜の13:00誰も後ろにはいませんでした。えっと..高っ1000円からなんだ、とりあえず味玉ラーメン食べたかったので1150円、店員に半ライス（無料）を頼みました。お腹も空いていたし美味しかったです。いわゆる家系ラーメンで、個人的にはもっとクリーミーな豚骨スープが好み。海苔は薄くてスープに溶けていく系です、自分の好みはしっかり厚みのある海苔。チャーシューも味玉も美味しい。全体的に良かったんですけど、少し高く感じます。でも今のご時世これが普通なのか、久しぶりにラーメン食べたので分かりませんでした。お店は元々牛丼屋を改装したと思われる作りでした。
ラーメンはダメダメ、しかし餃子がかなり美味しく、モチモチの厚みある皮にニンニクの効いた餡が詰まっている。麺類注文で無料となるライス（おかわりOK）、即日使えるアプリクーポン（餃子3つサービス）を使うことでコスパのバランスが取れてくる仕立ては正直いただけないスタイル。肝心のラーメンは家系ではなく「家風」、"それっぽい別物" でしかなく、デフォルトの味も濃すぎ。アプリインストールでクーポン2種が即日使える点や、おかわりまで無料のライスは昨今の物価高や米高騰の中で かなり良心的だが、そのために主役のラーメンを我慢してここを利用する選択もないので、リピートはナシ。
家系ラーメンを初めて食べました。豚骨特有のクセになる匂いが店内に漂っています。細麺チャーシュー味普通、脂普通を頼みました！山岡家が好きな私には豚骨ベーススープがクセになる味でとても好みでした☺️豚骨ベースのスープと醤油が絶妙なバランスで絡み合っていて期待していた以上に美味しかったです😋たしかに後半しょっぱく感じるのであっさり食べたい人は薄めを選択すると良いかと思います。中盛り麺硬めでなかなかのボリュームでおなかいっぱい🫢チャーハンを追加するつもりでいましたが、思いのほか満腹だったので次は絶対チャーハン頼みたいなと思います。店員さんもご馳走様と返すと出入口付近まで送って下さり、最初から最後まで感じが良かったです。好印象でした☺️このベーススープならとんこつ味噌も辛系ラーメンも美味しいはず🥰また来ます。
量は多いが味の濃いめ、普通、薄めでかなり味が左右される。同じく脂の量にもよる。
家族2名で来店。22時頃で店内は先客2組が4人掛けテーブルで食事をしていました。食券購入後に店員より強制的に2人掛け席に座らされた。店内な席は余りまくっているのに何故でしょう？後から来た客、男性2人組には案内すらしていないので、普通に4人席へ座った。不愉快で仕方ない。男性スタッフの声掛けにもストレスを感じました。もう行きません。
噂通り、塩豚骨ラーメン、餃子、美味しかったです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン銀家 戸塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-410-7122 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりに銀家に！前と比べると店員も1名しかいなくて、暗い店。いらっしゃいませも聞こえないぐらい声も小さい。システムもポイントカードから、アプリに変わったみたいだが、店員が使い方を知らない。確認をしても、分からないよの一言。前回行った時は、店員も4名ぐらいいて、お客さんも多く、元気のある店だった。が、お客さんは俺だけ。店長なのかは分からないが、あの接客ではお客さんはいなくなるよ、、、