上野原で見つけた、もやしそばの新境地。
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麺中華 一徹の特徴
国道20号沿いでアクセス抜群の立地になっています。
ボリューム満点の五目焼きそばは特に人気メニューの一つです。
餃子や塩バタラーメンも美味しく、リピーター多数です。
甲府方面にドライブしてる途中に見つけ入店、平日昼過ぎでしたが金曜日だからなのか混雑してました。が、運良く待つ事なく食事ができました。不思議だったのは土地柄なのか家族で大人数で食べにくるお客さんが多く見かけられました。前情報もなく立ち寄ったお店だったので「長崎ちゃんぽんチャーハンセット」を注文しました。ボリュームがあって美味しかったですが若くない方はセットはやめておいたほうがいいかもしれません。私は食べきれなくて相方に食べてもらいました。遠出した先だったのでリピートはないと思いますが美味しかったです。
いろいろ食べ歩きしています♪もやしそば大盛りとセットの半チャーハンを注文です🫡単品の半チャーハンもあるみたいで、値段が違いました💲客多めでしたので約30分待ち、やっと到着です♪もやしそば、味薄めで特に特徴無く野菜がシャキシャキ感は良かったです。大盛りでしたが、しっかりと大盛り感ありでナイスでした👍半チャーハン、パラパラ感ありですが普通かなあ⁉️まだまだ注文あるのにチャーハンは小分けに作っていて、そこは〜こだわりが感じられました👌時間かかりますけどね💦神奈川のサンマーメンを散々食べてますが、もやしそばはまあ普通に頂ける可も無く不可でも無くって思いました😃味噌ラーメンの注文目立ちましたので次は定食か味噌らーめんだなぁ😆支払いにPayPay使用可能で助かりました👍また行くべ〜かなぁ😉
何年ぶりだろうか。いろんな麺や味に手を出して、本来の一徹の味がわからなくなってしまってから行ってなかった。一徹はやっぱり長崎チャンポンのお店。ひさびさのチャンポンはちょっと味付けが濃い感じがした。厨房は暑いから塩味が濃くなりがち。そこを直せば昔の味である。一徹はやっぱりチャンポンと餃子だ。
上野原市でも国道沿いの好立地にあるラーメン居酒屋さん。東京にも姉妹店があるらしい☝一見、よくあるラーメン居酒屋ですが、中華料理を多めにそろえています。テーブル席や駐車場も完備され、家族やグループで行きやすいが特徴的です(‘Д’)また、ラーメンの種類も豊富。頑固さはわかりませんでしたが、オリジナリティあるラーメンを頂けました👍注文から４分と早めの提供。ちょっと混んでるのにすごいね😲赤い器の半分を覆いつくすチャーシューにうっとり。さらには山盛りコーンで麺が見えません。他にはねぎ・もやし・味玉半分など。【スープ】味噌は赤味噌のような味わい。ただ粘度は低くて口当たり優しめ。どことなく節系っぽい和風な感じがしますね＾＾【麺】加水低めの中細ストレート麺。麺が長くて啜り心地がいいですね(*´▽｀*)啜った時にスープの魚介の節っぽい風味が鼻に抜けるのが特徴的。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 一徹」で検索を！！(*'▽')
ちゃんぽんが食べたかった‼️日曜の夜だったからか、ちゃんぽん類の海鮮使用商品は品切れで、ギリギリ最後の注文が出来たお客様の現物を見たが、すごく美味しそうだった。醤油のネギラーメンを注文した私にはちょっと味が濃く感じたが、美味しかった！また行き帰りで通った際には寄りたい、ちゃんぽんリベンジしたいと思う。
山際の街道沿いで土地が少ないため駐車場数がある程度確保されているのは大変ありがたかった。ラーメンのスープ、熱々で提供してもらえればとても良かった。
ここのラーメンは何食べても美味い。接客も丁寧、厨房はキレイにしていて清潔感も保ち続けていますね。上野原来ると寄りたくなるお店です。
土曜日の12時に車で立ち寄りました。ほぼ満席でカウンターには衝立がありました。回鍋肉定食を注文して20分ほどでありつけましたが、やや油が多いかも。皿の底が油の池でした❗油好きには堪らないかな？
上野原の甲州街道沿いにある、いわゆるロードサイド系のラーメン店。味噌ラーメンは、使われている味噌は味わいとして濃いのは分かるんだけど、あまりガツンとは来ない。ロードサイドラーメン店の王道の味噌と言った感じ。いや旨いんですよ、普通に。別にロードサイドだからどうだでは無く。ラーメンの値段はとりわけて全般的に安い訳でもない。だけどランチセットだけは別。唐揚げ2個、サラダ、ご飯、味噌ラーメンには大きなチャーシュー3枚に玉子半分。これで約900円…かなり安い。
| 名前 |
麺中華 一徹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0554-63-2490 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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一昨日山中湖の別荘に行く途中に利用しました。醤油ラーメン🍜半チャーハンセットを食べました。醤油ラーメンなのにチャーシューが４枚も乗っていました。チャーハンも美味しかったです。客足が引っ切り無しほとんど満席です。新潟ナンバーのライダー６人も食べて居ました。