親子丼と唐揚げ、別格の味！
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鳥匠の特徴
親子丼や唐揚げが特に絶品で、別格の味わいを楽しめる料理店です。
河原町北大路から徒歩でアクセスできる、隠れ家的なカウンターのみのお店です。
梅宮たつお似の大将が作る、鳥料理一筋のこだわりが詰まったお店です。
親子でやられてるアットホームな雰囲気のお店です。親子丼や甘辛いたれの鳥重が美味しかったです。
30年ほど前、転勤で越してきて、その後2人の子供を出産子育て落ち着いた頃によく食べに行った鳥匠さんそこの水炊きが大好きでした。白濁したスープはどうしたらこうなるの？と聞いたら、強火で煮ると白濁、ゆっくり宅と透明になるよと教えてくれました。そのお店がないかなーと調べていたら同じ店名で評判の高いお店を見つけた。違うよな〜と思いながら、でももしや〜と予約してお店に入って、、店長と話していたら、なんとあの頃のあのお店でした⁉︎え〜もう感激！さて早速出てきたスープ、白濁した、ちょっと生姜の効いた鳥スープおんなじ味！懐かしい！その後食べたお刺身も水炊きも焼き鳥も手羽先も、みーんなおいしかったです。鶏肉がめちゃくちゃ柔らかく新鮮。あの頃を思い出してとても懐かしく美味しくいただきました！店長もお元気でご活躍、とても嬉しかったです！またきます！有難うございました♪
お店の方はぶっきらぼうに見えますが、そんなことはどうでもよくなるぐらい親子丼がおいしいです！一度行ってみて下さい！おいしいから！
ゴルフ帰りの夜ご飯に寄らせていただきましたね😊もう、お通しから最後まで何もかもが美味しかったですね😋鳥刺しが食べられるのは最高に幸せでしたね😍なんといっても、親子丼と唐揚げが最高でしたね☺️普段食べていますが、ここで食べると別格の味わいを楽しむことができますね😚店主さんに、美味しかったら自慢してくれと言われたので、レビューさせていただきますね🥰
知らなければ入らない間口の狭いカウンターのみのお店。お昼に唐揚げ、親鳥炒め、親子丼と頂きましたが、どれも美味しい!刺身も一通りあるので鮮度が良いのでしょうが、火の入れ方が絶妙。近くに来たらまた伺いたい。お一人で仕込みをしてるためか、開店時間に開かず☎しました。
めちゃくちゃ美味い！とろっとろの卵とじ、赤だし。抜群においしい。
お昼に親子丼を頂きました。最近食べた中ではNo.1です。もしかしたら歴代でも。甘めの味付けですので好みはあると思いますが、お肉の美味しさがふわふわの卵に合わさって、ご飯をより美味しくしてくれてます。赤だしとお漬物が付いて￥800-（税込）とお値段もリーズナブルと言いますか、安すぎると思います。（ちょっと気取った店構えなら￥1
河原町北大路から、北大路駅に向かって少し歩くと年季の入ったビルの1階にあります、カウンターのみの鳥料理店です。焼鳥ではなく、揚げ焼き煮たりなど、色々な鳥料理が楽しめそうです。今回はランチで伺いました。親子丼やそぼろ丼がレギュラーメニューのようですが、先のお客さんが頼まれていましたサービスランチこと、チキン南蛮をお願いしました。お年を召したご主人が手際よくむね肉を揚げ、甘辛いタレとたっぷりのタルタルが掛かったチキン南蛮が5分かからず到着しました。手作りのタルタルソースが味わい良く、ご飯と相性抜群です。付け合せの小鉢や赤だしもとても美味しいです。お値段は相応ですが、落ち着いた雰囲気で美味しいものが味わえるの場所として貴重です。もっとゆったりと出来る時に、また来たいと思いました。
昭和歌謡と大将のトークが最高。
| 名前 |
鳥匠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-712-1715 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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大将へカツ丼…其れは豚でも牛でも無く、鳥でしょう!!鳥の卵をかけるのだから。気付かせてくれたのがこのお店。大将、何時も旨いカツ丼、御馳走様です(_ m_)身体を大事に１００迄、味を落とさず頑張って下さい♪年末に必ず来る兄ちゃん後、最近店に居る若いの。親父は金儲け下手そうやけど凄い職人やぞ～出来れば親父の味を継いで更に高めて下さいb