壱岐の旨み、牛カスうどん！
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シェフのごはん柳田の特徴
壱岐牛の内臓を使った、旨み豊かなかすうどんです。
あっさりした出汁が引き立つ、美味しい肉うどんも人気です。
うどんや蕎麦が選べる、具の種類が豊富なメニューが魅力的です。
壱岐で美味しいうどんを食べるならここ。お昼時は賑わう人気店です【アクセス・駐車場】国道382号線沿いにあり、車でのアクセスが便利です。お昼時は地元の方や作業着の方も多く、駐車場が混み合うこともあるので少し時間をずらすのもアリかもしれません。【メニュー・味】店名は「シェフのごはん」ですが、メインはうどんや丼もの、定食です。うどん: 九州らしい優しい出汁に、少し柔らかめの麺がよく合います。サイドメニュー: 「かしわおにぎり」はマストで頼みたい一品。高菜が添えてあるのも嬉しいポイント。店内はカウンターやお座敷もあり、一人でも家族連れでも入りやすい雰囲気でした。提供も比較的スムーズです。
美味しかった！コシがあってツルツル通りがかりで入りましたが、後でGoogleをみると営業時間外となってましたが、やってました！月曜日定休・ラストオーダー19時半との事。美味しかったですご馳走様でした！
かすうどん最高です。寒い日に染みます。お昼は地元客が多く来店します。
かすうどん！美味しかったです。器の感じも好きでした。ごぼう天のかすうどんをいただきました。リピ決定です。
ここでこんな美味しいうどん屋さんに出逢えるとは！笑笑ごぼてん最高でした！また来ます！！
壱岐カスうどん。ダシつゆでご飯いけそう！ 少し柔らかめのうどんが喉越し最高！至福のひと時を堪能しました!
壱岐市郷ノ浦町柳田触459-5エリア〜壱岐国道382号線沿い！「郷ノ浦港」から車で10分くらいの位置にあります。コチラは前から気になっていたお店で今回の壱岐訪問で実現しました！外観は一軒家で駐車場は広々！店内はカウンター席とテーブル席とあり家族経営で営まれています〜うどん屋さんだけど「蕎麦」「アジフライ」「とんかつ」「唐揚げ」など定食類も豊富で平日は「平日限定／昼の定食」などもありますね！今回頂いたのはココのこだわりの大阪発祥「かすうどん」です。先ずはスープから〜いりこと昆布の優しいお出汁が良い塩梅！「かす」は食感も脂感もあり噛めば噛むほど「かす」から旨味と脂が口の中に広がる〜ただちょっとクセがある香りや味わいが苦手と感じる方も多いかもしれません！脂のひつこさやクセを中和してくれるのが「かぼす」なんだけど・・・香り付けの輪切りでなく角切りにしてもっと多く絞りたい気分になります！好みの問題もありますが女性や高齢者は後味すっきりと食したいと思われるのではないでしょうか。「麺」は中太讃岐うどん！やわもっちり食感で美味しかったけど・・・食後はやはり「かす脂」が胃もたれを起こして不快な気分になりました。大阪発祥「かす」を食されたい方には良いかもしれません〜ごちそうさまでした。Enjoy Udon Life☆
かき揚げはあんまりパリッとしてなかったけど、うどんは美味かった！
壱岐牛かすうどん、あっさり味で個人的に好きなうどんです（値段は高め?）
| 名前 |
シェフのごはん柳田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0920-40-0032 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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うどん、すっごく美味しかったです。かすうどんが苦手な人は、普通のうどんやぶっかけで満足できると思います。私はすごく好きです。また必ず行きます。