白楽の無水チキンカレー、唯一無二の味！
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サリサリカリーの特徴
塩とスパイスで煮込まれた他にない独特のカレーを楽しめるお店です。
店の前に停めた昭和の名車スバルR2が印象的で、車好きにはたまらないです。
マスターと車話で盛り上がれる、ユニークで楽しい雰囲気のカレー屋です。
カリーとサラダとチャイのセットを注文。ワンプレートで提供されるカリーは、さらりとしたルーにほぐれるほどやわらかいチキンがたっぷり。赤みのあるオイルが表面に浮かび、見た目からもスパイス感が伝わります。ひと口目はやさしいのに、後からじわっと広がる独特の風味。スパイスの重なりが複雑で、どこか異国感のある味わい。美味しいのだけれど、他ではあまり出会わない不思議さがあります。気づけばまた一口、と手が伸びるタイプ。シンプルなサラダで口の中を整えつつ、食後はチャイでほっと一息。甘さ控えめで、カリーの余韻をやわらかく包んでくれます。好みは分かれそうですが、印象に強く残る一皿。またふと思い出して食べたくなるカリーです。
●202602訪問今日はめちゃくちゃお腹が空いてる。炭水化物たっぷり食べたい。日差しも強いしカレー食べたい。となればあの入口から入りにくさが漂うあのお店にトライしよう！白楽からてくてく歩くが商店街のお店が楽しくて思ったよりすぐに店の前に。入りにくい…でもドアを開けると20人程入れるお店は8割の埋まり。次から次へとお客さんが入れ替わる。メニューは1種類選べない。大盛りは選べるけど…潔く勝負しているお店は嫌いじゃない。普通盛り1500円が5分待たずに着丼。ビジュアルスゴイ。砕け散るチキンが山盛りご飯の上に覆いかぶさっている。これならご飯が足りなくなることはなさそうだ。スプーンですくい上げるとスパイスの香りが鼻につく。食欲増進！ヤバイ。見た目ほど辛さはない。とろけるお肉と溶け込んだ野菜類にスパイスが調和している。味変ざく切りコールスローもスプーン休みに最適。サリサリと胃袋に収まる。食べ終わったあとの辛味ではないスパイス感がこころ満たす。食べ終わったと同時に運ばれるチャイも甘さ抑えてさっきのスパイス感を思い出させる逸品。ベタベタしないけど常にお客さんの食べ具合を気にしている接客も秀逸。またすぐにでも訪問したい名店！
クセツヨ店があるとのことで気になっていたお店来年5月末で一旦終わり移転されるとのことで横浜周辺よく行くし今後と先延ばしにするのをやっとこさやめて来訪なんだか不思議な内装だし看板みたいなものもあるしなんだろうと思っていたら元々青果店だったよう。不思議な間取りなのは元々飲食ではなかったからか、などと納得しつつ待っていたらまずサラダ。ちなみにメニューは1種のみなので着席して待っていれば自然とサラダ、カレー、チャイのセットが出てきます。サラダは酸味控えめピクルスのようなシンプルお味カレーの合間に食べると口がさっぱりするので残しておくのもよいかも。さてお待ちかねのカレー。味付けは塩だけ。素材から出た味をここまで引き出したカレーは人生初。辛さはほぼなく（ほしければ卓上のチリペッパーと足せる）鶏の旨みとスパイスの香りを感じます。「一部の人に理解される」と表看板に書いてあったので若干身構えていましたが味のクセはなく、しかし唯一無二。また食べたいとふと思ったらこのお店に再訪するしかないお味でした。最後はチャイでほっこり。ほっと落ち着いてごちそうさま。
金曜日の14：00頃に入店。悩んで大盛りを注文する。量は飲食店の大盛りの中でも多い方だった。ルーの中身はほぼ肉。ブルドポークとかのイメージに近い。とにかく柔らかく裂けたチキンがしっかりと乗っていて同時にスパイス色の油が米の下に広がっている。塩加減は丁度良くはっきりとしたカレーと言うより煮込み料理の方が頭に浮かんだ。油で煮込んだ様な肉料理の様な不思議な見た目。油で揚げたのか圧力鍋で炊いたのか骨付きの肉は両端の骨が噛み砕けるまで調理されている。軟骨や小さい骨もあるが気にならない私は噛んで食べられてしまった。所々で口に入る太めの線切りの皮付き生姜は食感のアクセントと爽やかさがあった。煮込まれてクタクタのトマトの酸味も良かった。コリアンダーシード？も爽やかで美味しく食べ進められた。ここは悩みどころなのだが油をどうするかが迷う。香りが溶けた油も美味しいのだが量が多い気もする。聞いてみると油を気持ち少なめにも出来るそう。セットのサラダはお新香の様なサラダの様なこちらも不思議な感じだった。ボイルサラダは水分が適度に抜け塩味がありかかったドレッシングはマヨネーズの感じもありながらフレンチドレッシングの酸味もあった。かかった胡椒からは華やかな香りがした気がする。チャイもサッパリしていて良かった。茶葉はアッサム。良い濃さで美味しかった。
インド・バンジャブ地方のカレーがいただけるお店。まず驚くのが味付けの潔さで、基本はなんと塩のみ。刺激的なスパイスではなく、木の実や皮のやさしい香りがふんわり広がり、玉ねぎの甘みとトマトの酸味が合わさって、初めてなのにどこか懐かしい味わいです。骨ごと煮込まれた鶏肉はスプーンでほろほろ崩れるほど柔らかく、旨みがルー全体に染み込んでいます。メニューはカレー・サラダ・チャイのセットのみ。オープン10分前で13人待ちと人気ですが回転も早く、食後の控えめな甘さのチャイまで大満足。丁寧な味を静かに楽しみたい人におすすめの一軒です。
骨の軟骨までおいしいチキンカレーで、辛さ、うまさ、すべてが好みの味。めちゃくちゃうまい。癖になる味だ。ピクルスサラダもキャベツににんじん、キクラゲや春雨も入っていてうまい。チャイも、ホエイヨーグルトにハチミツとマーマレードがかかったハニートラップもとてもおいしかった。
白楽の名物「サリサリカリー」。食べログ100名店に選ばれているだけあって、外観も店内も独特の味わいがあり、いつ来てもどこか懐かしい雰囲気を感じます。カレーは一口目から香辛料の香りが立ちのぼり、シンプルながらしっかりとスパイスを感じる本格派。ほろほろと崩れる鶏肉と、深い旨味のあるルーがご飯と相性抜群で、気づくとスプーンが止まりません。やはりクセになる味です。
【メニュー】メニューは１種類のみ（スリーコースセット）【カリー】一部の人には理解される唯一無二のパキスタンカレー✨メニューは１種類のみ✨パキスタンの家庭料理カレーなのですが無水で作られているそう✨複雑なスパイスに玉ねぎやトマト、ニンニクなどがチキンと溶け込み最高の味を演出してます✨何よりも鶏肉がホロホロ✨繊維まで柔らかくなり食べるのに歯はいらないくらい（笑）このカレーは唯一無二と言っても過言ではない？のかもしれない✨【総合】絶品のカレーもそうですがメニューが１種類のみ！それと店の独特な雰囲気も楽しめるお店になってます(^o^)来年は移転らしいので今のうちに味わうべき１杯なのかもしれませんね✨ご馳走様でした(^o^)またきまぁーす(^o^)
10/19 いつも並んでる行列が全くないので興味本位で入店しました。百名店を何度も受賞している店舗一部の人に理解されるカレーという標語が掲げられているお店いざ入店とてつもなく独特の雰囲気店員の方の対応の是非はさておいてスリーセット1500円サラダとチャイとカレーカレー自体はいくつものスパイスを鶏でガッツリ仕込んでる事が十分の伝わる仕上がり。これはくせになっても仕方がなさそうだ。骨についた肉でもスプーンで簡単に解けるほどの柔らかさ。個人的には店の雰囲気や活気が味にプラスされるという感覚なので。美味しいけど、頻繁に来たいとは...
| 名前 |
サリサリカリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-294-2136 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３丁目９−２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっと気になってたお店。移転前に行ってこられました。メニューは１つ。スパイシーで鶏肉ホロホロで美味しかった。ピクルス？酢のきいた野菜の漬物？野菜の食感パリパリで酢がちょうど良くきいていてカレーにあうあう。チャイティーもついていて美味しかった。