黒岩土鶏の旨みを堪能！
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創作鶏料理 黒岩土鶏専門店 嶋うたの特徴
新鮮なレバー刺しが絶品で、食べ応え抜群です！
看板料理の親子丼はあっさりした味付けで、驚きの美味しさです。
黒岩土鶏を使った鳥刺し盛りは、特におすすめの一品です！
鳥刺し、コロッケ、串物、親子丼など、全て美味しく、見た目にも綺麗なレベルの高い料理でした。お酒も取扱種類豊富で、地元醸造所黒木本店の焼酎も楽しめます。店内も清潔にされており、洋服にニオイも付かないほどの環境の良さです。
もはやここはリピ確定店です！鶏刺しは予約必須。その他の料理も一つ一つが丁寧に作られてて絶品(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥店員さんも教育がしっかりされてて気持ちよく利用出来ます。
メニューはほぼ鶏料理で美味しかったです。鳥刺しが特にオススメ。
日曜日の夜に訪問。当日にダメ元で予約電話をしたら快くOKもらえました。カウンターでひとり。鳥刺し盛り合わせを注文、美味しすぎて追加のレバーを注文。一人だったので、親子丼を注文して終わりました。4人くらいできて、いろんなものを食べたいなーと思いました！とても美味しかったのと、スタッフさんがとても温かい対応をしてくれました。グリーンティーも美味しかったです。
とっても美味しかった！鳥刺し盛合せ、レバー、親子丼！
また来たいです♪手羽先も鳥刺しも美味しい😋レバー初めて食べましたが最高に美味かったです😊✨
ここに行くために羽田から宮崎に飛んで高鍋まで行く価値のある鶏料理。ご主人の嶋さんも楽しく2人で行くならカウンターがオススメ。常に混んでいるので予約時に鶏刺しなど注文しておきたい。
鶏料理に関してはココが宮崎で1番ですね。個人的な感想ですが＾＾黒岩土鶏の旨さに驚かされますね。宮崎は地鶏が有名ですが、硬いだけの地鶏や脂ギトギトの地鶏、、、が横行してるかと。そんな思いをした方には、このお店を推します！鳥刺し、感動しますよ🥹フライド蓮根は影の主役です♪
宮崎県と言えば地頭鶏が有名ですが、東京ドーム4個分という広い山林に放し飼いで鶏を育てる「黒岩牧場」の鶏肉「黒岩土鶏」のみを使う嶋うたさん。鳥刺し、各部位のキレイなこと。レバーの濃厚な甘みがたまりません。ハツの鮮度、焼き加減も最高。炭火焼も本当に肉質がジューシー。大将ともいろんなお話をさせていただいて楽しい時間でした。地頭鶏も素晴らしいんですけど「黒岩土鶏」の魅力を堪能しにまた伺いたいと思います。
| 名前 |
創作鶏料理 黒岩土鶏専門店 嶋うた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0983-32-6070 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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鶏の刺身が美味しいレバ刺しはなかなか食べられない味。