本格中華の絶品ルーロー飯。
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台湾創作料理 公の特徴
酢と自家製ダレで味わう美味しい餃子が絶品です。
四川の麻婆豆腐は辛味と旨味が秀逸でおすすめです。
中華の鉄人の愛弟子が手掛ける本格中華料理を楽しめます。
とても美味しかったです！たまたま空いている時間に伺えて、色々とこだわりを聞けたのでより楽しく食事できました。さっぱりした担々麺、香りのいいルーロー飯、ふわふわの肉まんどれもとても美味しくまたすぐ食べたいです。夫が食べていたレバニラもとても美味しかった！忘れ物をしてしまったのですがとても親切に対応していただき、ありがとうございました。
ニラレバセットと餃子を注文。特に餃子はパリパリでおいしかった。メニューの価格は税抜き価格。写真にはないですが、ランチセットのデザートは、杏仁豆腐、肉まん（生姜の効いた餡から手作り、椎茸など入り）、あん饅から選べました。大きさもちょうどよくておいしかった。秋の暑い日でしたが、エアコンは効いてなかった。食べているとまあまあ暑かった。待ち時間については、1人でキッチンを回してるみたいなので、待ちが長い。日曜日ランチで13:15ごろに入店・注文したが、45-50分くらいお茶だけの状態で待って料理が出てきた。お腹ペコペコだったので、せめて先に餃子とか出してくれたらありがたかった。サクッと食べて出たい人には向いてないかも。なので星-3
【町中華よりワンランク上のセンスの良さ】こじんまりとした店内は清潔感があり、お茶の出し方も一工夫あるのが好印象。レバニラ炒めや魯肉飯の仕上がりも几帳面なルックス。個人的には魯肉飯はもっと汁がドバッと掛かって、肉はバラ肉でもひき肉でも良いから五香粉や八角が濃く出てるものを掻き込む感じのものが好きなので、こちらのは少しあっさりとした印象。優しい味付けです。レバニラも新鮮なレバーがうまいがやはり味付けは上品さが漂います。メニュー見たとき値段が少し高いかなと思ったが、冷製スープとても美味しいしデザートまでちゃんと美味しい。値段相応の満足度ですね。テイクアウトした肉まんは、少し小ぶりでした。ご馳走様でした。
【日本人好みの台湾料理、特にルーロー飯が絶品】理想の魯肉飯を求めて──地元の台湾料理屋へ。内外装はオシャレながら快活な親父さんが町中華の如くガシガシ鍋を振る。晩酌のアテにした白切鶏（パイセッチー）800円、海老ニラ餃子400円、生レバー使用の贅沢レバニラ炒め小皿900円。何れも高級感ありながら日本人好みの味わいで、特に〆の魯肉飯1100円は絶品。
ランチで訪問しました。【メニュー】麻婆豆腐ランチを選択しました。お値段的にはランチで1,200円で少し高めかな？と思いましたが、後述するお茶や薬味などを勘案すると納得感がありました。【味】辛い、そして旨い！これが旨辛なのでしょうか。漫画で読んだような本場のマーボーだと実感しました。ごはんもお変わり無料です。本当は１杯にしておきたかったのですが、辛すぎてごはんが無いと食べれなくて大盛２杯、食べてしまいました。更に味変用？で赤い唐辛子の瓶詰がサーブされます。これ使うともっと辛くなるのでしょうか？怖くて未使用です。お茶もポットで無料提供です。【総評】本場の味のようで、ほかのメニューも楽しみです。外からは男性一人では入りにくいかと思いましたが、中にたくさん同類が居られたので安心です。席数が多いと良いと思いますが、時間帯を選べば入れそうです（12：30～で１回転目が終了したようです）。再訪したいと思います。
近くのコインPに車を停めて、お一人様ランチで訪問。注文したのは、魯肉飯１１００円（税別）＆餃子６個６００円（税別）。約１０分ほどでの着丼。素麺入り冷スープが付加された魯肉飯は旨い！餃子と共に提供された自家製辣油も美味しかったです。ポットで提供された冷たいお茶もgoodなサービス。価格設定が高めなのが少し気になりますが、とっても美味しくいただきました。ごちそうさまです。
ランチで五目焼きそばを食べてみた。具の種類がけっこう多く色んな味を楽しめる。それになにより麺の焼き具合が抜群で香ばしく、ホント実に旨い！。たぶん、他のメニューも旨いんだろうなと容易に想像できる逸品である。その証か、少し離れたテーブルの家族連れのお客さんが、なにを食べられていたのか存じ上げのいのだが「これ美味しいね〜」とか「旨っ！」とか何度も連呼してたもんね〜…。
料理はどれも美味しかったです。水が塩素臭がしたのと、ビールが600円のものと泡無し800円のものがあり、普通のものを頼んだら泡がかなり多く、かつ少しぬるめだったのがマイナスでした。再訪休日ランチで訪問親子？2人体制で電話も出れないくらい忙しそうでした。レバニラ定食のレバーは生でも食べれるものとのことでしたが、見るからに上質な肉であることが伝わりました。臭みもなく食べやすかったです。餃子や杏仁豆腐も美味でした。
お店の中はカウンターしかありませんが、料理は超一流。本格的な台湾料理が食べられます。麻婆豆腐は辛いだけではなく様々なスパイスがきいています。餃子は皮も手作りで自家製ラー油が二種類あり、海老のラー油が最高に美味しかったです。
| 名前 |
台湾創作料理 公 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-850-9283 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～14:00,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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魯肉飯、豚の脂身がトロットロです!!//🐖ご飯の量がもう少しあれば大満足でした🤭