人生で一番美味しいお鮨。
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うえさわ センター南店の特徴
江戸前のお寿司が楽しめる、特別なランチ体験を提供しています。
ばらちらしや極上チラシなど、こだわりの鮨メニューが満載です。
若くて気さくな大将の人柄で、あたたかい雰囲気を感じられます。
お鮨食べたいなと思い当日予約で急遽訪問。子連れだったので個室を予約しました。おまかせコース13,800円 (税込)(料理内容例)■先付け■刺身■料理2品■おわん■デザートネタはどれも新鮮。ホワイトコーンのてんぷらと太刀魚の塩焼きが料理で出てきましたが美味しい。お鮨は結構好みの味でした。かんぴょう巻きも美味。でも鮨はやっぱりカウンターで食べたいと心から思いました。
ランチにコース6600円をいただきました。お酒のペースに合わせてお食事を出してくださるので食事とお酒をゆったり楽しめます。次回はちらし寿司のランチを食べてみたいなぁと思いました！
ばらちらしを注文。綺麗で美味しいちらし寿司でした。デザートの豆腐？みたいなやつも美味しかったです。
神奈川（センター南）・うえさわ近場で、お鮨屋さんないかなーと探していたところ、こちらのお店を発見。食べログで事前に予約して伺いました。赤酢がしっかり感じられる斜里とネタとの相性良し。のどぐろが1番美味しかった☺️小肌の締め具合も好みでした！摘みもバランスよく出るから、酒飲みの方も良さそうですね。今回は、この後所用があり、お酒が飲めなかったので、お茶を飲んでました。鮨とお茶を合わせるのも好きなので、これはこれであり。大将は、穏やかな人柄で、食事を終えた後に少しお話ししてくださいました。私が伺った際は、常連さんが多く、大将と楽しそうに話していたのが印象的でした。カウンター席に加えて、テーブル席も充実してるみたい。ここらへんでは高額な価格設定かもしれないが、都内と比べたら、かなりリーズナブルだと思う。--------------------------------------------------------------------価格：13000円--------------------------------------------------------------------
人生で1番美味しいお寿司だったのは間違いない。
知り合いからお勧めされた、うえさわさんへ‥江戸前のお寿司を美味しく頂きました、こんな時期だから仕入れも大変なのかと思いますが‥江戸前の穴子が食べたかったです。
とても美味しくいただきました。コスパという言葉は好きではないですが、まさにコスパランチ！
父が良くお世話になっている「うえさわ」さん。私も何回かお伺いしているのですが、今回初めて1人でお伺いしました！人生で初めての1人訪問なのでドキドキです（笑）センター南駅から徒歩3分ほど。大きな通りにある赤い暖簾が目印です♩私はいつもカウンター席にしていただいていますが、奥に個室もありますよ☺︎いつもは父とつまみ多めでお願いしているのですが、今回は握りメインでおまかせにしていただきました♡まずはハイボールで喉を潤します！いただいた内容はこちら↓◆剣先イカ濃厚なイカからスタート。季節ものですね❤︎◆赤身文句無しの王道赤身。◆ノドグロ優勝です♡ここのノドグロほんとに美味しいですよ！◇カツオさっぱりとお口直し。◆いわし脂が乗ってて美味しい！◆中トロ素晴らしく綺麗なネタ。味も100点。◆えび艶々の身。しっとりとした食感は絶品。◆小肌引き締まった身が美味しい〜❤︎◆うに今日の雲丹、当たりすぎでした。どこの雲丹だろろう？◆いくら丼いくらでお酒が飲める〜（笑）◆とろたく巻ここのトロタク、美味しいんですよ♡トロの旨味たっぷりです。◆かんぴょう巻ワサビ多めのかんぴょう巻が好きなので、ちょうどいい(^○^)お腹いっぱいでも食べちゃいます（笑）とにかく、ここの赤シャリがほんとに好みなんです…╰(*´︶`*)╯♡主張しすぎないんだけどちゃんと赤酢を感じる、とっても美味しいシャリ。ネタは毎回ある定番物と、旬な物が揃っていて、お願いすればお刺身にも焼きにも天ぷらにもしてくださいます！そしてうえさわさんで初めてワインをいただいたのですが、ボトルワインが安すぎてびっくりしました（笑）そりゃ頼んじゃいますよ(￣▽￣)お任せももちろん、好きなネタを一貫から注文することもできるので、気分で決められるところも◎バラちらしはとったもお得な値段なので、サクッとお一人でもOKかも(^ ^)大好きなお店なので、お近くにいらした方はぜひ利用してみてください♡ごちそうさまでした♩
接待でこっそりと使用しました。奥に個室があり非常に助かりました。
| 名前 |
うえさわ センター南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-942-5353 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央４２−１３ T's Garden センター南 1F |
|
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店内が見えず、暖簾をくぐるのは勇気がいるけど、今日はここ目当てで来たので、迷わずIn‼️店内はカウンターのみのこぢんまりとした、しかし、とても清らかで凜とした雰囲気です。奥の席に大きなシャンパンをシャンパンクーラーにさして、美味しそうに料理を食されている方がいらっしゃいました。コース料理を1人で楽しんでいらっしゃるようでした。 食通か金持ちか、その両方か^o^私はと言うと、1番安い特上ばらちらしを。安いといっても2000円弱です。ランチとしては高価。でも、そのお料理をいただいたら納得のお値段でした。シェフと言いたくなる感じの板前さんが、カウンターと同じレベルに置かれたまな板の上で、数種類の刀のような包丁を駆使しながらお料理をしているところを目の前で見ることができ、それがまた楽しい(^.^)最初にシャキシャキのサラダ。車で移動していたので、ノンアルコールビールと一緒に頂きます。しばらくすると、「お待たせしました」とばらちらしが着丼。みた瞬間、「宝石箱や〜」と言いそうになるくらい綺麗な見栄え(o^^o)お魚さんがいないように見えますが、身を小さく切って、忍ばすように入っていました(^-^)シャリは赤シャリでまろやかな味わいです。海苔のお吸い物がまた美味しい。お寿司やちらしよく合うなぁ。巻物としてゴボウの醤油漬けを巻いた物も付いてきました。こちらはゴボウに味がしっかり付いているので、何も付けず、そのまま頂けます。そして、デザート。リンゴをすり下ろしたものを敷いたところへパンナコッタ乗せ、その上にはカラメルを飴状にした物が散りばめられていて、りんごの爽やかさと、パンナコッタの甘さと、カラメルの香ばしさの相乗効果が嬉しい(^_-)温かいお茶を頂いてご馳走様。会計に立とうとしたら。「そのままお待ちください」と言われ、待機。レジは店の奥に見えないようにしてあり、それが凜とした店内のデザインを崩さないようにしてるんだなぁと感心しました。久々にめちゃくちゃ美味しいちらし寿司を頂いちゃいました。