特製つけ麺で味わう贅沢な一杯！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋 ひばりの特徴
特製つけ麺はボリューム満点で大満足できる一品です。
濃厚な豚骨スープが特徴で、九州ラーメンを思わせます。
ピリ辛つけ麺は絶品でおすすめのメニューです。
とにかく、暑い。クーラーつけてる？ってききたいぐらい暑い。もう外は夜でも暑いのに、ラーメンなんか食べれる環境じゃないぐらい暑い。飲み物もノンアルがコーラしかなく、炭酸飲めない人はどうすればいいんだ。だが、ごちそうチケットという子供達には優しいラーメン屋だなと思った。カウンター席8ー9席ぐらいかなと思います。
特製裏ラーメン大盛り。1350円。券売機なし、口頭注文先払い。濃厚なラーメンとのことですが自分にとっては普通でした。期待しすぎたのかもしれません。普通に食べやすい魚介豚骨ラーメンって感じでした。太麺はもちもち。店主さん？の人柄はとても良さそうでした。
美味しかったです。味濃いって意見もありますが、割りスープ一緒に出てくるので、自分の好みにできますよ。最近、チェーン店だと焼豚のクサイの多いので、丁寧な仕事が嬉しいですね。
カウンターのみで客席を構成しているラーメン店。正直、塩気が強すぎて味の評価が難しい。塩気強めがお好きな方には良いと思うが、自分が食べたラーメン700円と奥様が食べた味噌ラーメン800円はいずれも塩気が先行。まずラーメンは極細ストレート麺にチャーシュー二枚と刻み長ネギ。トンコツベースに魚介系をブレンドしたものだと思うが、あまり自信が持てない。そもそも極細ストレート麺にあの塩気は無い気がする。味噌ラーメンは中太手もみ麺に同じくトンコツベースに魚介系。味噌は合わせだと思うが、こちらも塩気が強すぎ。加えて麺に腰があるのを通り過ぎて、もうちょい茹でても良いのでは？と思える固さ。店員さんもあまり愛想が良いとは言えず、どうなんだろう？
バランスの良いラーメンだなと思いました。一方で、もうちょっとなにか特徴があるといいなとも思います。好みの問題だと思うのですが、私は麺の粉っぽさが少し苦手でした。でも、また行きたいです。
平日１１時半開店直後に入店。開店前の並びはなし。12時前もあってか、後客は3名カウンター席のみ。特製ひばり麺を注文。チャーシュー、味玉、海苔、白髪ネギが入って1000円以下というのは、最近の原価高騰である事情を考えると大分割安。豚骨ベースではあるが、臭みはなくスッキリとした甘みのあるラーメン。女性客も安心して入れると思います。またつけ麺などもあり、つけ麺は激盛りまでは無料のようなので年頃男子も満足できるでしょうね。テイクアウトもあるようなので、お土産にも利用できますね。次回来店時のサービスチケット(トッピング、ごはん、大盛)も頂けますよ。
2022.3.16(水）午後７時に2度目の訪問です。前回来たときは、たしか５年以上前だったと思います。店内はカウンター席のみで、アクリル板で仕切られている席数は８席でした。先客0、後客1名でした。注文したのは、つけ麺特盛り780円。つけ麺は量が選べます。ちなみに並盛り225g、大盛り300g、特盛り370g、激盛り450gです。麺は、中太麺。麺の丼には、水菜と海苔1枚、白ごまが麺にふりかけてます。スープの中には、細かくカットされたチャーシュー。スープは濃い目の魚介系で、ちょっとしょっぱめ。意外と麺にかかっているゴマと水菜がよいアクセントになっており、あっという間に食べ終わりました。美味しいつけ麺でした。駐車場ですが、解りづらいのですが道路反対側のローソンの隣の駐車場に1台分だけあります。
特製つけ麺の特盛を注文！よくわかりませんが、太麺と細麺のミックス。両方味わえてラッキーでした。細麺はいい茹で加減でコシがあり美味かったです。また近くによった際は訪問したい店です。
つけ麺。麺は胡麻も相まって歯応え良くスルスル箸が進んでしまう。スープは見た目に反してコッテリすぎず、とっぷりつけてもOK、水菜が良い箸休め。
| 名前 |
麺屋 ひばり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-707-8713 |
| 住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原６丁目４−２０ 長谷川ビル |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
麺が硬いというレビューがありますが、硬さはハリガネ寄りの硬め、といった感じ。スープとにんにくに加えて、塩気がちょうどよかったので、暑い日に食べるべき一品かな。特製ひばり麺、1150円也。