小田原老舗の削り節、趣ある本物。
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籠常商店の特徴
小田原の老舗の鰹節屋さんで、趣のある佇まいが魅力です。
4年前に訪れた際、大女将のおばあさまにお会いしました。
熱海の被災地にも影響を与えた、心温まる歴史があります。
かまぼこ通りにある鰹節専門店。量り売りで様々な鰹節を買うことができます。小田原城においてあったマップに消費税分サービスのクーポンが付いていました。
昔ながらの鰹節屋さん。鰹節を量り売りしてくださいます。鰹節の博物館を兼ねているようで、店内に鰹節ができるまでの工程がイラスト付きで解説されています。建物もレトロで風情があります。
2024.1228(日)お正月のお雑煮の出汁用にカツオ・サバ節を購入。量り売りで100g367円。上品な出汁が取れるので、この味を知ると市販のカツオ節が物足りなさ過ぎて使えなくなる店内はレトロな雰囲気。茶色の紙袋に入れてくれるのもうれしいお土産にもなるし、小田原に来たらぜひ立ち寄ってほしいお店のひとつ。
多種類の美味しい削り節を販売される老舗です。本日は買物はしませんでしたが、おばあちゃんお元気かな。茶紙の袋で量り売り。トラディショナルなスタイルが好きです。
1893年創業の鰹節専門店。店内からは鰹節の良い香りが漂っていました。鰹節は100gで400円ほど。そのまま食べても美味しかったです。
小田原に来たのでコチラへ毎朝、主人が本節を削っているので本節目当てで伺いましたまず、店舗の外観が趣があり間違いなし！の雰囲気開き戸から入る途端に、鰹節の良いかをり✨主人は本節を見定め、わたしは削り節を出汁用に購入しました帰りの車内が、鰹節の良いかをりで充満されて至福のときでしたお味噌汁も最高に美味しく頂けます次は粉節も購入したいと思います皆様にオススメしまーす。
鰹節を量り売りで購入するのは、初めてでした。余りにもステキなお店とステキなおばさまの対応と仕事っぷりに、いろんな所でここのことを呟かせてもらっています。小田原に行ったら、是非ここと、その近くにある足湯しながら日本酒とおでん。立ち寄って欲しいです。購入させて頂いた鰹節も、柔らかいのに、コシがある固さ？しっかりとした歯応えと、旨味は半端なく口の中で広がって幸せになりました。鰹節を入れてくれた袋もなんてステキ！！🥰(写真)因みに、削ってない方の鰹の棒みたいに固いのは、10年は保つと伺いました。冷蔵庫なら20年。だそうです。それが、たったの千円！😳
熱海の被災地にあった鰹節屋さんの安否が心配です。
とても趣のある佇まい。今度買いに来るぞ。
| 名前 |
籠常商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-23-1807 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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削り節の専門店。こちらに立ち寄った後、最近定宿化している大平台温泉のお気に入りの旅館に泊まったんですが、その旅館ではこちらの鰹節を使っているんだそうです。故に味は保証されたも同じ。彼方此方の削り節を使っていて気づいたんですが、鰹節も色々あるようで、こちらの鰹節は料理の飾りと言うより出汁を取る事に特化しているようです。凄く好い出汁が出ます。それと出汁パックが売られているんですが、これがリーズナブルですこぶる美味しい。しかも尋常じゃなく濃い出汁が取れます。市販の出汁パックの感覚で味噌汁に使うと、出汁が濃過ぎて味噌が負けてしまうほどです。期せずして好いお店を見つけてしまいました。箱根にはちょくちょく湯治に伺っているので、都度立ち寄ろうと思います。