濃厚つけ麺と柚子香る極み。
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麺屋 六根の特徴
徳島で味わえる濃厚な魚介豚骨スープのつけ麺がおすすめです。
特製つけそばは、香り高い柚子がアクセントになっています。
行列ができる人気店で、ボリュームも満点なメニューが魅力です。
近くのあわぎんホールにて資格講習があり、初日のお昼に向かいました。開店時間より10分遅くに到着しましたが、数人の待ちとなっておりました。もりそば200ｇを注文。15分程で提供されました。豚骨とイリコの合せのバランスの取れたつけ汁で、あっと言う間に完食しました。麺だけ食しても美味しかったです。
平日の開店10分前に行くと3人並んでた。開店するとあっという間に満席。少食なのでもりそば(小)をあつもりでオーダー。鰹の香りがたまらない濃厚なつけ汁。太麺は食べ応えあり美味しい。ただ啜るとスープが跳ねるので次はエプロン頼もう。心地よく食べきりました。接客も気持ちよかった。
初めて利用しましたが、またチャンスがあれば行きたい美味しいお店でした。平日の午後2時前後に行ったからか、待つことなく案内され、塩まぜそばを頂きました。味がしっかりしており、麺も食べ応えがあり美味しかったです。
もりチャーシューの小盛を頂きました✌️鳴門のtoneさんがとても美味しかったのですが、ここのお弟子さんであると知り訪れました！土曜日の土砂降りの日の開店時に来ましたが丁度私の前の人で満席になり45分ほど待ちました。toneさんのつけ麺が大好きな事もあり期待に胸はルンルン♪😆待ち時間の間も店員さん達の対応はとても良かったです！席につき少し待ち念願のつけ麺が届きました、味に違いはあるのか少し不安でしたがやはり期待通り！魚介豚骨の濃厚出汁に風味の柚子、卓上の柚子酢を麺にかければさっぱりととても美味しく頂けました😄出汁にたっぷり漬けたチャーシューに豆板醤を一塗りし、ご飯と食べるのも良さそうですね🥰今年に入り、ラーメン屋さんは55軒前後行きましたが六根さん、十根さんは私の最推しです👍
もりそば中1100円を頂きました麺は5ミリ幅のもっちりコシがありつけ汁は濃いドロっとしてますが油感と魚粉感は少なくチャーシューはしっとりで 柚子の香りと苦味がバランスよく、最後まで飽きない工夫がされてますこれがつけ麺好きにはたまらない店なんですね！私はつけ麺はあまり得意ではありませんでしたがスープまですべて完食しましたご馳走様でした。 🙏✨🍜
有名なつけ麺屋さん。張り紙の通り、徳島ラーメン系とは全く違います。魚介の旨味と醤油の旨味が強い大変美味しいつけ麺です。東京とか関東の味です。(よく知らないので間違ってたらすいません)「チャーシュー盛り中」を頼んだのですが、かなりボリュームがありました。少食の方は注意がいるかも。
気になっていたので行ってみた。14時過ぎだったがほぼ満席🈵麺が美味くてドロドロつけ汁最高‼️店員さん感じ良くていいね👍
相変わらず美味しいです。つけ麺は、最後はスープ割りを注文して、最後までいただきました。悶絶する美味しさです。
もりそば中、焼きのり追加、半ライス。徳島でこんな本格的なつけ麺が食べられるとは。徳島ラーメンだけじゃないんですね！！
| 名前 |
麺屋 六根 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-623-0325 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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徳島では希少なつけ麺のお店「麺屋六根」さんへ開店間際に訪問。既に8人待ちとなかなかの賑わいです。程なくして開店、食券(もりチャーシュー大盛＋半熟味玉)を買って着席。つけ麺は茹で時間がかかるのでスマホ弄りながらのんびりとウエイティング。15分程してつけ麺到着。大阪では食べ飽きた「魚介とんこつ(通称『またオマ系』)」ながら、数ヶ月ぶりにいただくと逆に新鮮な感じになるのは御愛嬌。何と言ってもつけ麺不毛の地徳島でハイレベルなつけ麺がいただけるのだから感謝しなければ。次回は「塩つけ麺」をいただこうっと♪ごちそうさまでした。