実家のような温かさ、絶品料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ビストロエビスの特徴
恵比寿駅から徒歩6分、アットホームな空間が魅力です。
フォアグラリゾットやさつまいものスフレが特に絶品です。
オープンキッチンの洒落たインテリアが心を癒してくれます。
店の前を通りかかる時、ガラス窓の向こうに見える大人のお客様の方々と暖かな色のライトが醸し出す雰囲気に、「いつか行ってみたい」「自分にはまだ早い」と思い続けて10年。ふと思い立ち、やっと行きました。果たしてそこは、自分が10年遠慮し温め続けた甲斐のある素晴らしいレストランでした。アンディーブとグリュイエールチーズのサラダはマストです、絶対に食べてください。白ワインやシャンパンとの相性が最高です。あとは季節の食材のものを何皿かいただき、最後に赤ワインとデザートで〆るのがいつものやり方です。仲良しの友達や大切な人と訪れるべき場所です。
全てのお料理が丁寧に作られていて、どれもこれもが美味しいです。考え抜いて作られた洗練されたお料理だと思います。全てのメニューを食べてみたい。料理に対する情熱を感じます。また来たいと思えるお店です。カウンターで目の前で作っているのを見ることができます。お店の雰囲気も照明も抑えめで落ち着けます。御夫婦のお人柄も素敵。量は多くないにも関わらず、最後には満足感で一杯に。お腹も心も満たされます。メインのお肉もとても柔らかい。そしてスフレはいつもオーダーします。毎回色々なテイストです。大満足。
お料理もとても美味しくて、取り分けていただいたり、ワインの説明もとても丁寧でした。サービスも素晴らしくまた伺いたいと思います☺️
雰囲気もお料理も最高でした。奥様の笑顔と可愛い娘さんにも癒されました！またきます！
【 実家のような温かさを感じる空間で丁寧かつ大胆な創作ビストロを 】☑︎ 恵比寿駅徒歩6分のビストロ☑︎ 丁寧かつ大胆に工夫された創作料理が楽しい☑︎ カウンターのみの暖かい空間で居心地◎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のピックアップ】▶︎ 鰆と春菊これ！鰆美味しい！春菊ソースにゆずの香りがいい感じ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のぷち情報】▶︎ 通常はアラカルトのみです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日の食体験】何度か前を通り気になっていた「BISTRO YEBISU」さん普段はレモンの街瀬戸田でシェフしていて実は元バイトのかなこちゃん(@kanako.523)のポップアップで初訪問店内はカウンター10席のみの落ち着いた空間10年以上営まれている夫婦が作る暖かい雰囲気普段はアラカルトなんだけどこの日は特別コースドリンク、ビールは琥珀エビス、ワインも複数の取り揃えがありこだわりを感じる前菜からメインまで、丁寧なだけではなくある種大胆さをはらんだ工夫を重ねた創作料理で楽しいお客さんの雰囲気も良く、お洒落なお店だけど実家の様な安心感がありまたすぐ来たくなりますねご馳走様でした。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお品書き】\u003c特別コース\u003e⚫︎ アミューズ⚫︎ かぶとタイのタルタル⚫︎ 野菜のパイ包み 野菜焦がしソース⚫︎ かわはぎと大豆ムースの恵方巻き風⚫︎ 鰆と春菊⚫︎ 鹿とビーツのステーキ⚫︎ はるみみかんのデザート⚫︎ 琥珀エール、リースリング＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお店】■ BISTRO YEBISU(ビストロ)■ 恵比寿駅徒歩6分 / 月曜定休 / ¥12,320
敬愛するH先輩に連れられて初めて出来てみました😊ずわい蟹とカリフラワー、フォアグラのリゾット、鰆の炭火焼き、ほろほろ鳥のロースト、いやはやどれも絶品でした🥰個人的にはフォアグラリゾットはおかわりしたくなるくらい好きになりました😍今晩の夢に出るな🤔シェフもスタッフさんも気持ちのいい方ばかり、必ずまた来ます😤ご馳走様でした🙏
初めて伺いました！恵比寿にあるひっそりとした隠れ家ビストロです^ ^カウンターの目の前で料理を作ってくれて、ライブ感がとても良かったです✨コースも、アラカルトもあるのでどちらでも楽しめると思います^ ^デートとかにもぴったりなお店です✨また伺います！
2023/01/18しらすのキッシュ、さつまいものスフレがとりわけ美味しかったです。お店の雰囲気よくかつアットホームな感じが良かったです。・しらすのキッシュ・白子と原木椎茸のグラタン・タコと黒オリーブのパスタ・子牛のカツレツ・サツマイモのスフレ。
2023/01/18しらすのキッシュ、さつまいものスフレがとりわけ美味しかったです。お店の雰囲気よくかつアットホームな感じが良かったです。・しらすのキッシュ・白子と原木椎茸のグラタン・タコと黒オリーブのパスタ・子牛のカツレツ・サツマイモのスフレ。
| 名前 |
ビストロエビス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3500-3789 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
たまたま前を通りかかって気になったので、予約して3人で初訪問。オーナー夫婦も素敵だし、何よりも一皿ひとさらが、ありそうでなかったフレンチビストロ。本マグロとアボカドのタルタル。真鯛のベニエ、牡蠣の焼きリゾット、牛肉アスパラステーキ、苺のスフレ。3人分を綺麗にお皿に取り分けてくれて、量もいいし、何よりも全部旨い！！！ご馳走さまでした！