八丁味噌のキーマカレーと古民家のぬくもり。
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テマヒマの特徴
古民家カフェで提供される、選べるお味噌汁と身体に優しいランチが特徴です。
西日本の美味しい食材を使用した、発酵をテーマにした料理が楽しめます。
JR高槻駅から西国街道を東へ歩いたところにある、約築百年の古民家をリノベーションしたカフェ。ここではみそソムリエの資格を持つ店主が「自分を大切にするゴハン」をモットーに、テマヒマかけて作られた食材や発酵食品を巧みに使用した、ランチやスイーツを頂けます。店内には日本各地の民芸品が展示されており、同じ窯でも模様が一つ一つ異なり眺めているだけでワクワクします。料理の盛り皿にも民芸品の器が使われているので、民芸品をより身近に感じられます。また大きな本棚もあり、主に食や発酵食品、民芸についての本が置かれています。これらは購入出来るのでお気に入りの器や本を見つけてみては。古民家ならではのノスタルジックな雰囲気、季節ごとに表情を変える中庭、店内と見事に調和した家具など…テマヒマな空間で過ごすひとときは、店員さんの心のこもった接客も相まり、どこか懐かしくて安らげる第二の我が家のようでした。雰囲気、接客、食事すべてに温もりとこだわりを感じられるお店です。これほど通い詰めたいと、感じた店は今までなかった！ぜひこのお店で食について向き合い、見つめ直してみてはいかがでしょうか。また、再訪します！
木曜日に伺いましたらメニューはカレーの日でキーマカレーをいただきました😋八丁味噌を使ったカレーでコクがありました。お味噌汁3種類の味噌から選び、わたしは期間限定のやさか味噌をえらびました。とっても美味しかったです。セットについてた豆乳ヨーグルトにぶんたんジュレがかかったものもとっても美味しかったです！また食べたい！デザートにローケーキの竹炭タルトをいただきました。デーツとカシューナッツのタルト生地に、ココナッツの味もしっかりしててもとっても美味しかったです！シフォンケーキの小豆もとっても美味しかったです♪
今日は長男の高校時代のママ友の集まりでランチを頂きました。お味噌を使ったお料理、デザートはどれもとても美味しく、楽しい時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございました。14時〜は、金継ぎのワークショップをされていました。次回はランチから、ワークショップ参加で伺いたいと思っています。
木曜日に伺いましたらメニューはカレーの日でキーマカレーをいただきました😋八丁味噌を使ったカレーでコクがありました。お味噌汁3種類の味噌から選び、わたしは期間限定のやさか味噌をえらびました。とっても美味しかったです。セットについてた豆乳ヨーグルトにぶんたんジュレがかかったものもとっても美味しかったです！また食べたい！デザートにローケーキの竹炭タルトをいただきました。デーツとカシューナッツのタルト生地に、ココナッツの味もしっかりしててもとっても美味しかったです！シフォンケーキの小豆もとっても美味しかったです♪
こだわりのお店でした。ランチでは三種の産地の違う味噌を使った味噌汁をチョイスしたり野菜のみを使用した焼売など、ほぼビーガン食でしたが動物性タンパク質抜きでもボリュームたっぷりで美味しかったです。店内には民藝品が所狭しと陳列されお好きな人にはたまらないお店だと思います。
このお店では作家さんと民藝への愛情が感じられました。器が素敵に活かされた料理はもちろん、店内の雰囲気も良く、料理の味、量、盛り付けにも満足しました。支払いは一定金額以下だと現金のみなので、注意が必要です。
知らなければ辿り着けない…。みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る発酵食品を中心としたランチやスイーツが楽しめる閑静な住宅街にひっそり佇む築90年の隠れ古民家カフェ。ベジタリアン・ヴィーガン対応も🙆🏻♀️民藝の器、暮らしの道具、食に関する古書も販売されてます☝️✨️♡ຼ order menu ︎︎︎︎︎︎☑︎ テマヒマおばんざいセット ¥1700-土鍋で炊いた無農薬の発芽玄米に、合わせ味噌・麦味噌・豆味噌の3種のお味噌から選べるお味噌汁、発酵にこだわった8品目の主菜・副菜、酵素フルーツのシロップがけ豆乳ヨーグルトがついたカラダに優しいおばんざいセットです♡︎︎︎︎︎︎☑︎ お子様限定！おにぎりとお味噌汁のセット ¥500-子供の手のひらサイズの発芽玄米おにぎりにお味噌汁がついたセットです·͜· ᕷ裏メニューなのでスタッフさんにお問い合わせください🙌ランチ時は席が満席のことが多い為、事前予約をオススメします☝️✨️気になったら是非行って食べてみてねꔛ♡
西国街道から細い道に入ってすぐに、古民家カフェがありました。入口を入ると作家さんの味のある陶器の食器が売られてました。店主がお味噌について丁寧に説明してくれました。インスタ映えするランチの定食はやっぱり味噌汁がどこよりも美味しかったです。娘達と家の近所でほっこりする時間を過ごせました。
心と身体が喜ぶテマヒマかけたランチ、お味噌汁のお味噌を3種から選べる。お店の雰囲気がとても落ち着いた感じでした。
| 名前 |
テマヒマ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
072-655-3259 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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高槻に行った時に友達に連れて行ってもらいました。細い路地を入っていくのでなかなか辿り着けないと思います（笑）オープンと同時に行きましたが予約？してる方もたくさんいてあっという間に満席に。カウンター席に着きました。ママ友の集まりの人とかも多かった印象。みそソムリエの店主から料理の説明を受けて、ランチコースを頂きました。テンペが乗っているハヤシライスと、選べる味噌の味噌汁、サラダ、小鉢2種、デザートが付いていました。どれも発酵食品を使い味もおいしくて満足度の高いお味でした。強いて言うなら少し席が寒かったのと、12月に行ったのでお水ではなく温かいお茶などがあれば完璧でした。入ってすぐの上がり框には民芸系の食器もズラリ、販売もしています。14時からカフェメニューもあるようです。また行きたいな。