九重味醂の角煮、驚きの柔らかさ！
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Restaurant＆CafeK庵の特徴
女性に人気の九重味醂を使った、絶品角煮御膳が楽しめます。
築200年の創業家邸宅を改装した、落ち着いた和の雰囲気を味わえるお店です。
ヒルナンデスで紹介された、日本最古のみりんメーカー直営のカフェです。
角煮御膳を頂きました。前日に11時からの予約を取ろうとしたのですが11時からはもう満席とのこと。滞在時間90分と決まっているので11時半頃行き待ってました。メインの角煮は思ったよりお肉が硬かったです。器や盛りつけはとても素敵です。今度は、お魚の方を食べたいと思いました！
九重味醂を使った料理で女性に人気のようです。おしゃれで女性向きの感じなので男性には少し量が少なめかなと思います。味付けも薄味で上品です。
彩り腸活御膳を頂きました。どのお料理も、ひと工夫があって、プロの技が光る美味しさでした。2
季節の魚もろみ漬け御膳とみりん角煮御膳を注文角煮はとても柔らかく美味しいです。味付けは全体的に薄めでした。味噌汁はたっぷり具だくさんで食べごたえがあります。トイレは屋外にあり、近くに木樽が置いてあります。
ランチタイムは角煮定食をいただきました。野菜が多く使われていてどれも新鮮で角煮も食べやすかったです！かき氷は思ってたよりも量があってかき氷だけでお腹いっぱいになる程でしたが、甘さもちょうど良く是非来年も食べに来たいと思います！
in・無花果のかき氷 ゴルゴンゾーラクリーム添え(税込1400円)テレビ番組「タイチサン」で国分太一さんが紹介してた、日本最古の本みりん製造メーカー「九重味淋」さんが手がけるカフェ☕*°なんと創業家の築200年の邸宅を店舗に改装。庭園つきの店舗が素敵すぎて、入口に来ただけで感動するからぜひ見て欲しい✨かき氷はみりんメーカーならではのこだわりがぎゅぎゅーっとつまっててふわっふわの氷の上には、砂糖を極力使わずみりんで甘さをだした濃厚～な無花果のソースとゴルゴンゾーラクリーム✨みりんだけだと癖が強いかもだけどゴルゴンゾーラの酸味が中和してくれてぴったりマイルドな味わいに♡食べ進めるとさらに豪華で無花果のみりんコンポートがごろっごろ！無花果まるごとたべてる？ってくらい果肉が本当にたっぷりで、ほどよく果肉感を残してじっくり煮込んだ柔らかさと甘さが美味しい～♡和系の甘さが好きな人はたまらないと思う！！みりん系のかき氷は初めてだったけど、癖になってハマっちゃうお味でした🍽他にもみりんプリンや、みりんを使ったランチがすっごく美味しそうで、また食べてみたいな。碧南は初めて訪れたけど、レトロな街並みが可愛くて、お寺が沢山！このお店から徒歩数分くらいだけで4件まわれた。愛知にこんな素敵なお店があるって発見できて嬉しかったです✨ごちそうさまでした！
予約をして13:30～のランチで角煮御膳をいただきました。味やコスト等は他の方々がレビューしていますので言わずもがな、です。接客はとても良く感動しました。予約電話の時に幾つか質問したりしてお手数をおかけしましたが、その内容がちゃんと従業員の方に伝わっておりとてもスムーズにいきました。ひょっとしたら電話対応して下さった方と同じ方だったからなのかもしれませんが…ですがとても気持ちが良かったです(^-^)14:00～のカフェメニューも食せて私も夫も大満足です。また利用させていただきたいと思います！
九重味醂の直営店です。味醂を使用した和食にイタリアン料理。古蔵を利用した雰囲気あるお店でいただけます。いきなり訪問ではまず食せない。電話予約が必要ですね。
九重味淋さんのお店です。工場の敷地内にお店があるというイメージです。店内は古民家風で、とても雰囲気が良いです。お昼のランチは、時間３部制となっています。イタリアンコース2200円と、みりん角煮御膳1650円を頂きました。店内には石川八郎治商店もあり、味淋や甘酒等も購入出来ます。とても人気のお店です。11時〜17時迄の営業で、月曜日が定休日となっています。
| 名前 |
Restaurant＆CafeK庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-45-5999 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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