恵比寿の隠れ家、肉の美味さは別格！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Bistro Carnesioの特徴
お通しの豚の茹でたんが絶品で、これだけでお酒が楽しめる店です。
細い階段を降りた地下にある隠れ家的な肉ビストロが魅力的です。
イチボや牛ハラミの肉質が素晴らしく、コスパも優れていると評判です。
誕生日のお祝いで伺いました。アットホームでカジュアルで、店員さんもとても素敵な方々でした！食事もどれも美味しくて最高でした！特に牛テールスープのパスタは、野菜もたくさん煮込まれていて本当に美味しいスープでした！！デザートも全部美味しくて、どれも濃厚で幸せでした！誕生日のプレートには、チョコレートで細かく絵柄を描いてくださっていて、すごく感動しました！金曜日の忙しい時間帯に、こんなに手間をかけてくださって本当にありがとうございました！直接お礼が言えず、、すみません！お肉も全て美味しそうで、今回はお腹いっぱいで食べれなかったんですが、次回はお肉を食べに行きます！！
恵比寿のおしゃれビストロ カルネジーオ。先ずは名物の「春菊爆弾」。これは春菊のほろ苦さと、さっぱりしたドレッシングが見事にマッチしたサラダで、春菊特有のクセがなく食べやすいのが特長です。食べログの口コミでも「春菊特有のクセがなくパクパクいける」と「やわらかく、えぐみの無い春菊に驚きます」と絶賛されており、初めてでも安心して味わえる上質な味わいで個人的にも必ず食べるべき一品だと評価できます。一方、「ウニのペペロンチーノ」は、濃厚クリーミーなウニを、ペペロンチーノ特有のにんにくと唐辛子のアクセントで引き立てたパスタ。表面は艶やかで、口に運ぶとウニの旨味が広がりつつ、後味にはほんのりピリッとした辛さが残ります。ウニの甘み・塩味・辛味のバランスが抜群で、ついつい赤ワインやスパークリングと合わせたくなる一皿です。春菊爆弾の爽やかさとウニのペペロンチーノのコク深さと辛みが絶妙に調和し、魚介と野菜の両輪で構成された全体の料理構成に一役買っています。素材の質に妥協がないビストロ・カルネジーオならではの、満足感あるディナーでした。
記念日や誕生日などイベントごとに必ず利用しています。美味しいお肉を食べるなら自分的にはここがNo. 1です！お肉だけでなく前菜や付け合わせも全部美味しいです。特に燻製クリームのフランスパンが大のお気に入りです。あのクリームお土産で売ってくれないかなぁ。ボリュームもあり、いつもデザートに行く前にお腹いっぱいになってしまう💦また必ず利用します！
夫婦で良く利用します。何を食べてもおいしくて誕生日や記念日はこちらをリクエストします！オープンキッチンで丁寧に料理されているのを眺めながらワクワクしながら嗜むお酒も最高、そして何を食べても美味しい！女性シェフはお肉を焼きながら周りにいつも気を配って笑顔で対応してくださり素晴らしいと思います。居心地がよく大好きなお店です。大切な人を連れて行きたくなるお店です。
恵比寿のビストロカルネジーオは看板の肉はもちろん春菊バクダンもパスタも美味く、価格も良心的なのでカジュアルに仲間内とワイワイやりたい食事会に重宝している。
お通しの豚の茹でたんで臭くなかった内装はかなり雑多でお肉は割高だの割には微妙でした。映えはすると思います！
土日祝限定の「特選黒毛和牛のグリルセット」は、赤身の旨味が引き立つ炭火焼きと、甘みが感じられるグリル野菜が絶品。特に、ふわふわもちもちのフランスパンとスモーキーな燻製クリームの組み合わせは感動もの🍞パンのお代わりができるのも嬉しいポイントです！落ち着いた店内でスタッフさんのホスピタリティも素晴らしく、代官山の穴場的なレストランとしてぜひおすすめしたいお店です👏
お通しからもう美味いこれだけで呑めちゃうお肉の焼き方、塩加減、完璧です何もつけずそのままで美味い！ここは春菊バクダンも外せない春菊ってこんな食べ方あるんだ⁈って思われますとにかく何を頼んでもハズレなし超オススメのお店。
細く急な階段を降りると、お出迎えのスタッフが来てくれてました️店内は思っていたより狭かったが窮屈な感じではなかったです。焼場の前カウンター席だったので少し暑かった。お料理は品数も多くどれも美味しそう♡私の好きな物ばかり。牛肉のカルパッチョはお肉トロトロでチーズとバルサミコの合わせ‥大好き！サラダはグリーンいっぱいでベーコンの塩味がちょーどいい！トロ～リ卵とチーズ！文句無し！カプレーゼのモッツァレラチーズはミルク感があってフヤーっと柔らかく溶けてしまう美味さ☆ほうれん草ソテーはついつい食べ過ぎちゃうガーリックがきいてて一人一皿ペロっと食べてしまった♡最後に神戸牛の赤身を頂きましたレアで柔らかくシンプルな味付でもとても美味しかったです！！！また直ぐにでも行きたいな♪
| 名前 |
Bistro Carnesio |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-3184-2651 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１−３ 恵比寿第一ビル B1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
国産A5牛をこだわりのグリルで。お肉好き必見のイタリアンビストロです。【個人的必食メニュー】イチボステーキ- 赤身肉のおいしさを売りにされてます。シンプルに塩でいただくことで素材の良さをより感じることが出来ます。マッシュポテトのオーブン焼きもアリゴのような伸びがありおいしいサイドでした。春菊のサラダがクセがなく有名なようですね。次回訪問時にぜひいただきたいと思います。