伊東オレンジビーチ近く、進化系二郎系ラーメン。
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伊山の特徴
伊東漁港近くのR135沿いに位置し、駐車場は13台完備しています。
大麺230g以上で、二郎系ながら独自進化を遂げた豚骨しょうゆが特徴的です。
海老塩らーめんや炙り柚子塩らーめんなど個性的な味わいが楽しめます。
近辺で唯一二郎系が食べられる店だと思っています。日によって味の違いがある様に感じます。大麺平打ち（にんにく、脂多め）です。いつも美味しくいただいています！
二郎インスパイアのお店。海老風味がおすすめ。普通のラーメンもうまい。夏は冷やし担々麺がうまい。
二郎インスパイアがあるとの事で来てみました。二郎系が食べられるだけありがたい気はしますがレビューします。大麺、ニンニクありで注文しました。麺、細目ですがボキ感出ていて良きです◯チャーシュー、柔らかくて良き◯野菜、シャキシャキ目スープですが…甘味と、旨みが抜けたスーパーで買える二郎系ニンニクラーメンのような気の抜けた感じでした。ニンニクが入って完成…？あとスープさえこだわっていただけたら1130円ほどの価値はあると思います。昨今の材料費高騰等ありますがもう少し頑張って欲しいです。
二郎系から普通のラーメンまで幅広くあり、その日の気分でメニューが決めれるので良く行きます。待ち時間もあまりないのでオススメ。ラーメンもしっかり美味しい。
ジロリアン歴20年からの評価△【大麺太麺（平日限定）】を注文。30分かかるとの事でした。何故30分かかるのかを説明した方が良いと思う。ラーメン二郎府中店の麺なみに太く、麺にスープが負けている。30分待ってこのレベルならメニューから外した方が良いと思う。
【空腹の向こう側へ】脳天に突き刺さる背脂の雨！伊山のラーメンは「優しき野獣」だった🍜🐷伊東でお腹が減りすぎて、危うく意識が太平洋の彼方へ飛びそうになっていた平日の午後。「カロリーを……俺に正義のカロリーをくれ……！」そんなゾンビのような足取りでたどり着いたのが、ここ**「伊山」**さんです。着丼の瞬間、私の脳内では歓喜のファンファーレが鳴り響きました。目の前に現れたのは、まさに**「準インスパイア系」**と呼ぶにふさわしい、堂々たるビジュアル！山盛りのヤサイ、主張の激しいチャーシュー、そしてスープ表面にキラキラと輝く背脂の天の川……。もうね、理屈じゃないんです。一口スープを飲んだ瞬間、豚骨の旨味と甘美な背脂が、食道を通らずに直接「脳天」を直撃しました。ズドン！！と来ます。空腹で枯渇していたドーパミンが一気に放出され、「あぁ、人間ってこれを食べるために生まれてきたんだな」と大げさな哲学さえ頭をよぎる始末。ここで特筆すべきは、このラーメンの「距離感」の良さです。いわゆる「ゴリゴリの二郎系」のお店に行くと、「食べ切れるか…？ 残したらシメられるんじゃ…？」という、まるで戦場に赴くような緊張感が走りますよね？（笑）でも、伊山さんは違います。見た目はボリューミーでワイルドなのに、量自体は「常識的な満腹」の範囲内！これぞまさに「食べやすさ」と「ガッツリ感」のハイブリッド。麺はワシワシと噛みごたえがありつつも、スープとの相性が抜群でスルスルいけちゃいます。後半になっても「苦しい…」という絶望感ではなく、「美味しい…まだ終わらないでくれ…」という幸福感が続くのです。気がつけば、あれだけの背脂と麺をペロリと完食。店を出る頃には、私の胃袋は満たされ、背脂で潤滑された関節（？）も軽やかに、スキップしたくなるような気分でした。・お腹がペコペコで倒れそうな人・二郎系の味は好きだけど、撃沈するのが怖い人・脳みそに直接栄養（背脂）を届けたい人そんな全人類におすすめします。伊東に来たら海鮮もいいけど、伊山の背脂チャージも必須科目ですよ！ごちそうさまでした！！🙏✨
いわゆる「G系」に分類されてはいるが、おそらく直系とは異なる道を歩みながら、独自の進化を遂げつつある異形の店…我が家は基本的に「大麺」か「FO」だが、これらは麺量 230g（茹で前）からであり、川崎二郎の小よりはある。普通のラーメンが食べたい向きには「あぶり柚子醤油」や「えび塩」などが良いだろう。但しボリュームも「普通のラーメン」なのでご承知おきを…
大麺は二郎系とのことでニンニク増でオーダー。麺に野菜全体的に柔め。ボリュームはありました。
二郎系ラーメン屋今回は暑かったこともありつけ麺にしましたが、普通のラーメンのほうが二郎系スープには相性が良いように感じました。ニンニクトッピングできますが、なしでも美味しい。入り口の券売機にはメニュー写真があるのですが、テーブルのメニュー表には写真がないので、改善してもらえると嬉しい。
| 名前 |
伊山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-29-6700 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ふらっと寄ってみたが美味い😋普通に東京で出しても繁盛するであろう味です。写真は「あぶりゆず塩ラーメン」ですが凄く美味しかった🍲またリピートしたくなる味です☺️