金沢名物ノドグロ塩焼き！
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富久寿司の特徴
ノドグロの塩焼きが絶品で、思わずリピート必至です。
大将が若い息子さんと気さくに接してくれて、温かい雰囲気が楽しめます。
新鮮なネタが豊富で、期待を超える美味しさに感動しました。
口コミが良いお店なのでたまたまかもしれませんが。このサービスとこの品質のお寿司10貫約5千円なら、もう来ないかも。注文を聞いてくれた若い方は感じが良いですが、大将らしき方は客に一瞥もくれない。握ってくれたお寿司は何となく水っぽい。私の好みではありませんでした。
金沢駅から徒歩5分ほどのお鮨屋さん会合で使わせてもらいました2階に大人数が入れるお座敷がありまし広々と使えました。まずはお刺身はネタが新鮮で分厚くぷりぷりの食感で1品目から満足。ノドグロは焼きでジューシーな味が味わい深く最高です。カワハギはネギとあえて最高な旨みと食感です。お寿司は中トロ ハマチ イカ えび カニと旬なネタが盛りだくさん。別途頼んだ巻き鮨もトロが最高でした。金沢に行ったら是非また寄りたいです。ご馳走様でした。
金沢市の地元でも評判の寿司店で、食べログで有名だった＆特に新鮮なネタと職人の技が光ると地元民からの評判で訪問。口コミでも「美味しかった」という声が多く、地元の常連客にも愛されているお店でただただ感動！店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席では職人との会話も楽しめる！ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、コストパフォーマンスも良好です。金沢を訪れた際には、また行きたい。かなり美味しかった記憶🍣
先日、土曜日の晩に利用しました。海鮮が豊富な北陸らしく丁寧な仕上がりで美味しかったです。いかにも寿司屋テイストな店員さんが話を聞いてても楽しいです。ワンオペらしくて席が埋まっていると注文しても相当待ちます。
電車の乗り換えの時間に早めの夕食に伺いました。16:30から営業開始、お通し代が500円かかります。百万石特上すしとかんぴょう巻きをいただきましたが、どれも美味しく、大将の笑顔と合わせてすごく心地良く食事させていただきました。さすが金沢！というお寿司。あまり詳しくないですが、かんぴょうは金沢ではワサビを巻き込んでいると職場で聞いたので試してみました。
出張先のホテルがこちらのお店の前だったので21時くらいにこちらの 富久寿司 さんに初訪問外観は老舗っぽいお寿司屋さん内装はとても綺麗大将と息子さん？若い方と元気な接客で安心しました！頑固な感じだと嫌だなと笑お任せ7貫を注文甘エビ中トロカニイカバイ貝ヒラメぶりネタは大きい！ヒラメがめちゃくちゃ美味しいかった！中トロもすぐに口の中で溶けました！昔と比べるとちょっと高いかなと感じますが2軒目も考えていたので7巻だけそれでもたまにしか来ない金沢なので良し！なによりも30分くらいの滞在時間で大将からありがとうって20回以上聞いたかな？笑素敵な接客でよかったです！駅前ホテルの際は再訪はありですね！ごちそうさまでした！
金沢へ行った時にふらっと立ち寄りました！夕方17時に入店だったので19時までだったら大丈夫ですとすぐに案内頂きました。駐車場はお隣の月極パーキングお店の裏に何台か停めれます、おススメ頂いた百万石の寿司🍣4,000円こちらをいただきました！ネタ\u0026シャリは大きめでお腹膨れます。子供にはサビ無しネタを変えてくださったり気遣いも嬉しかったです😊茶碗蒸しも美味しかった。
地元で愛されるお寿司屋さん♡お盆に伺いましたが、私たち以外観光客はおらずみなさん地元の常連さんのようでした。小さなお子さんもいてにぎやか♡マスターの人柄もあってにぎやかでとてもいい雰囲気でした！マスターのおすすめコース4品8500円を注文。突き出しは穴子の南蛮漬け、身が大きくておいしい！！！お刺身は大きくて太い切り身がどどんと！どれも新鮮でおいしい、白身魚はどれも身がシャキシャキ弾力もすごくて新鮮なのがわかる。まぐろも脂がのってたまらない、お酒がすすんで止まりません。イカも甘くてとろけます！のどぐろの塩焼きは箸を入れた途端ジュワッと脂が！！！だくだくの脂なのに食べるとサラッといけてしまうから不思議、すごく美味しかったです……。お寿司もお刺身と同じくおいしい！うなぎは鰻屋さんで出るものと遜色ないくらいおいしいし、蟹も時期ではないとは思いますが身がしっかりして甘くておいしい〜もちろんそれ以外のネタも新鮮で美味しい！特選とあるだけはあります。追加であゆの塩焼きも注文。これも臭みのない綺麗な鮎で、脂たっぷりのものを食べた後でも旨みがわかります…！キモまでおいしい！！！コースを頼んでお酒もたらふく飲んで1人12000円ほど、安いな〜と感じるくらい満足感はあります！観光客にも優しい、また行きたいと思う素敵なお店でした！
8000円のコースでお刺身、お寿司、ノドグロの3品。ノドグロはフワッとしていながらも油がジュワッと溢れ出てきていて最高だった。
| 名前 |
富久寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
076-224-1512 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～13:30,16:30～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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駅近のお寿司屋さんを探していたところこちらが該当。早めに伺い特上寿司10貫を注文。どれも肉厚新鮮で美味しい。ご飯と醤油の具合がとても好み。特にイカと貝類が歯応えがあり良かった。地酒の種類も豊富、手取川や天狗舞に黒龍など。メニューにないトロタクも炒り胡麻の風味が抜群でとても美味しかった。大将も気さくでそこまで気を張る感じでもなくリラックス出来るので、金沢は何度か来ているが今後はこちらのお店に伺うかも。次はのどぐろの塩焼きなど一品料理を頼みたい。