絶品生牡蠣と松茸の土瓶蒸し。
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四季の御料理まつおの特徴
季節感を感じる料理と美しい萩が素敵で、視覚でも楽しめるお店。
高級な個室で前菜から松茸の土瓶蒸しまで、心地よい食事が楽しめる。
羽咋市内の老舗割烹で、テイクアウトもあり和洋折衷の料理が魅力的だ。
まず先付けに添えられた萩が青く美しく、季節感の感じられるお料理が見ても食べても美味しかったです。
料理も一皿一皿丁寧に配膳され美味しく頂きました。通された部屋も雰囲気も良く接客も良く満点です😃
鰻重が美味しすぎる！一本は食べられないので半分にしていただいたが、今まで食べた鰻の中で一番美味しかったかもしれない。懐石に興味もありつつ、次伺った際もまた鰻重を頼んでしまう気がする。
白焼が蒸し焼きでした！😊臭みが無く濃厚な味。脂の重さも大野屋さんの醤油が上手く中和してくれます。暖かいおもてなしも魅力。タラのお刺身と赤ナマコが特に好み。鮎も時期外れの養殖物との事でしたが岐阜の名店泉屋さんに迫る焼き具合。酢の物も非常に良かった。デザートのほうじ茶の香りがたまらない。食事の筍ごはんやお吸い物も非常に良い。羽咋市に泊まる際はまた行きたいですね。
昔から法事などで連れて行ってもらってましたが、この度娘の小学生最後の誕生日のお祝いに連れていきました。基本、頼んだものは何でも作ってくれます。今回は『のと鰻の蒲焼うな重と白焼を食べたい』とお願いし、あとは予算をお伝えした上でお任せしました。食前酒（今回はノンアル）から始まり順番に料理がサーブされますが、さすがにどれも美味しいです。お造りも、蒸し物も、煮物も、どれもとても丁寧に作られています。誕生日のお祝いなど、家族での会食などにはピッタリですよ！数少ない「のと鰻」を食べられるお店ですが、個人的には藻塩でいただく白焼が絶品でした。次回は白焼と日本酒で美味しく楽しみたいものです。
何から何まで最高に美味しいです。季節のお刺身、焼き物、酢の物、松茸の土瓶蒸し。女将はじめお店の方の接客、雰囲気もよく、あまりの居心地の良さにお酒もすすんでしまいました。また、家族や友人とお伺いさせていただきます。
お値段はお高めですが、それに見合う１品１品で、大変満足でした。
SSTR2022×おいしいはくいプレゼントキャンペーンに当選し、うなぎ蒲焼を送って頂き感謝。羽咋市産業建設部商工観光課にも併せて感謝。
お店の外壁新しくなってとても素敵、料理とともに感動しました。
| 名前 |
四季の御料理まつお |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0767-22-5252 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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いつもお世話になっているまつおさんお弁当をいただきました🍱生牡蠣が絶品です🦪🌟