関サバに匹敵する美味しさ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ふぐ良 ぶるーむの特徴
駅から近く、手頃な価格でふぐ料理が楽しめます。
絶品のふぐ肝が堪能できる贅沢な体験が魅力です。
計画的に利用したくなる、カウンター限定のセットメニューも人気です。
大分な夜。土地の人に「この時期に大分に来たなら河豚に限る❗東京よりも随分と安いよ」と紹介されて、【ふぐちりコース】を食す(これが最初で最後になるかも(笑))。・【付出し】まずはビールで乾杯。お通しは内皮の肝合え。食感が良い♫・【ふぐ刺し】厚切りなのでブリブリッとした食感と上品な白身の旨味を楽しめる♫外皮のコリコリッとした食感も好し、内皮のフワッした食感も好し♫・【肝】あん肝のようで、上品な脂が乗っていて味はアッサリ。そのまま食べても良いし、ポン酢に溶いてふぐ刺しを楽しむのも好し。この地でしか食べられない珍味♫・【ふぐちり】野菜タップリ。骨ごとバツバツと切られた身の淡白な味わいとコラーゲンタップリなプルプル感がたまらない♫・【雑炊】ふぐちりで出た出し汁にご飯を入れて、玉子の黄身をかけて♫茶碗に盛って香の物を乗せて♫２杯目に乗せた海苔がまた強く深い香りを醸し出す♫・【デザート】〆に杏仁豆腐とお茶もあり♫高いだけでたいしたこと無いだろうとあまり期待してなかったのだが、大変失礼しました。１番シンプルなコースだけど満腹。全体量も味わいも大満足♫これはこの季節に大分へ来たら是非モノに決定です。たいへん美味しくいただきました⭐️2026.01.28
フグの刺身に肝が付いてきました。普通なかなか食べれない逸品。とても美味しかったです。1人前が結構多くてボリュームがありました。フグのひれ酒とお鍋を頂き最後はフグも雑炊で締めで食べました。お腹もいっぱいになりました。ネパールの体格のガッチリした店員さんも頑張っているお店です。
皆さんのレビュー通り素晴らしいお店です。予約時の対応、予約時間の変更も快く承諾してくれました。食事は極みコースを選択、飲み放題もついてとてもお得ですね。新鮮なふぐを堪能しました。小上り半個室で、一緒に行った友達もとても満足してました。有意義な時間をありがとうございました。ふぐ料理ならオススメですよ😉
ふぐちりとふぐの唐揚げコースを堪能ぷりっぷりの『最高級ふぐ刺し」、ふぐの唐揚げ、ふぐちり鍋からのふぐ雑炊でした。1人一皿ボリューム満点のふぐ刺しもさることながらふわふわぷりぷりの絶妙な味付けの揚げたてふぐの唐揚げが最高に美味しかったです！お酒の種類がもう少し多ければなおいいですね。大分市に来られて際にはぜひ♪
大分県といえば、関サバ、関アジが有名ですが、ここのお店のふぐは、関サバ・関アジに匹敵する美味しいふぐを提供してくれます。極上ふぐちりセットを注文。ふぐ皮と肝をあえた付出し、てっさ、ふぐちり、雑炊が付いてあります。てっさは、ふぐの身の厚みが凄いです。また、お店のポン酢が最高で、とても美味しいです。てっさに付いてある、ふぐの肝(大分県だけで食べれます)が最高に美味しいです。お店の人はポン酢に肝を溶かして、てっさと一緒に食べて下さいと言います。しかし、私はいつも、ふぐちりのお鍋に火を通してポン酢で食べてます。その味は、あん肝より上品で、濃厚でクリーミーな味わいです。これはとてつも無く美味しいです。ふぐちりの身も、魚の王様らしく、ぷりぷりで身が引き締まっており、弾力がある歯応えで、とても美味しいです。締めの雑炊は、一旦お店の人が引き上げて、調理場で調理してから席へ持って来てくれます。とても満足な、夕食をいただきました。ご馳走様でした。😋
ふぐ刺し白子塩焼きふぐ雑炊3日前の事前予約にてカウンターは空いてました。ただ人気あるお店みたいなので早めがよさそう。大分駅から徒歩数分の立地。人生初のふぐ刺しはポン酢、次に肝を溶かしていただく。食感がよいし肝と絡めると濃厚。白子塩焼きは日本酒と一緒に食べたいですね。ふぐ雑炊の後にデザート（杏仁豆腐）がついてくるのは嬉しい。雰囲気よく過ごせた良店。ご馳走さまでした。
名古屋から観光で来ました。個室に案内いただきました。目玉はやはり大分でしか提供が許可されていない肝でしょうか。ポン酢で崩して刺身と一緒にいただきました。絶品。てっさも厚めの刺身になっているので抜群の食感です。てっさだけでかなり満足感ありますが、唐揚げ、鍋、締めの雑炊と続きます。フルコースはボリュームもあり満腹です。ヒレ酒と共に召し上がれ。と言いつつ自分はカボス酎ハイをいただきました。これで一人1万円でお釣り来ます。地元じゃ半分のクオリティで倍しますけど。コスパ最高。強いて言うならデザートのクリームチーズ。この手の店ならジェラートでは？と思いつつ、それもまた一興かな。良い思い出になりそうです。
寒くなり、河豚が食べたくなり、こちらのお店を利用させて頂きました。予め予約を入れておいたので、来店から個室の案内はスムーズにいきました。最初に出てきたのは、お約束の皮の湯引き、コリコリとした歯触りを楽しめました。そして、楽しみにしていた刺身！肝をポン酢にといて薬味をくるくると巻き口の中に放り込むと、上品な白身と肝の濃厚な味が口の中いっぱいに広がります。そして、唐揚げ！え？こんなにいっぱい有るの？って、嬉しい予想ハズレ。ホロホロと身離れの良い河豚の身を味わえます。その後、いよいよ鍋の登場です。まず、お皿に盛り付けられた河豚の身がテーブルに載せられます。そしてぐつぐつと、野菜の煮え立た土鍋がカセットコンロの上にセット。鍋の中に河豚の身を滑り込ませしばし待ちます。色の変わった河豚の身をさっとポン酢に潜らせ熱々を頬張る至福の時…そして、〆の雑炊。ああ、これでまた明日からも仕事に頑張れる。そう、心から思わせてくれた、一時でした。
大分県はフグの肝が食べられると知り東京から上陸。どうやら肝を食べてはいけない条例が無いのは大分県だけらしい。当然養殖なので毒はありません。6000円のコースに唐揚げ、たたき、白子焼きを追加注文。唐揚げ、白子は絶品！刺身も厚切り、肝をポン酢に溶いて食べるのだがコレがまた美味しい^_^カワハギの肝と比べるとかなり脂っこいので好きずきが分かれるかも…フォアグラっぽいかな？てっちりの締めは雑炊なのだがお腹いっぱいで食べられず…。料理だけでいえば1人10,000円位でした。美味いし安いし最高でした^_^是非寄ってみて！
| 名前 |
ふぐ良 ぶるーむ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-537-3780 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
コスパ良く、とても美味しかったです。ふぐの食感・旨味ともにとても良くまたリピートしたいお店です。一番下のコースでしたが結構なボリュームでした。