徳島の新鮮魚料理、旨味満載！
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さわらぎの特徴
カボチャのゼリー寄せやいちじくの天ぷらが味わえる珍しい懐石料理店です。
鮮度抜群の魚料理と京風の上品な味付けが楽しめるお店です。
予約で個室に通され、落ち着いた雰囲気で食事ができます。
徳島駅の近くの居酒屋。お刺身がくさみがなく、新鮮で美味しい。旬のさわらも美味しかった。お通しも良い。お通しにはだいたいそのお店のこだわりがでると思っている。美味しいお店はお通しにもこだわっている。
徳島らしいものが食べられるお店。刺し盛りは切り身が分厚くお得感あり！
鳴門鯛や阿波尾鶏から、B級グルメのフィッシュフライといった、徳島の有名な料理は一通り網羅しており、どれも美味しく頂きましたまた徳島でしか味わえない地酒の生原酒も揃えており、店員さんの対応もとても細やかでした。
どのお料理もとても美味しかったです。1名で利用しました。平日17:30過ぎに予約なしで伺いました。カウンターはすでに満席近く、席があるか心配でしたが他のお客さんの間におさまりました。接客は終始丁寧。雰囲気もよく、1人でも堪能できるお店でした。日本酒のラインナップも満足、また伺いたいお店です。お刺身盛り合わせ、酢の物、蓮根の天ぷら、鯛の腸の塩辛、などいただきました。
どれも美味しい注文してから出てくるまで少し 時間がかかる（混んでいた事もある）2階は座敷もあり静かで落ち着くいちぢくの揚げ出し はじめて食べたけどすごく美味しいです。
限定の夕食セット（1650円）（天麩羅か煮魚を選べました）とすだちサイダー（480円）を注文。お刺身も新鮮ですし、天ぷらは揚げたてサクサク。味のクオリティに対して、とてもリーズナブルな値段でお得でした。
阿波おどり期間中に徳島を訪問するとあって、徳島の阿波尾鶏が食べたくて目ぼしい飲食店に予約の電話をしましたがけんもほろろ。そのまま当日を迎え半ば諦めていたのですが、徳島駅の近くにありながらひっそりとしていたこちらが大当たりでした！新鮮な魚をはじめ徳島の名産が楽しめます。もちろん阿波尾鶏も美味しかった。鳴門蓮根に鳴門鯛の刺身、阿波尾鶏の塩焼きを徳島の地酒と堪能し、ハモ雑炊で〆ました♪
突き出しの山芋のお豆腐、分厚く切られたお刺身、新物のたけのこ煮、菜の花のお浸し、地酒、全て美味しかったです。お会計してお値段の安さにもびっくり。徳島に行く機会があれば再訪したいお店です。
落ち着いた雰囲気でゆっくりお食事を楽しめました。飛び込みで入りましたが、遠方からの友人に美味しい地のものを…との意向に見事にハマった上品で丁寧なお料理の数々を堪能出来て大満足です。スタッフの皆さんの細やかな心遣いなど、何処をとってもまた訪れたいお店でした。※写真は一部です☺️
| 名前 |
さわらぎ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-625-2431 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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“The いいお店”カウンター中心でこじんまりとしてますが、お店の佇まい、時間に磨かれた様子がみえる店内、華美ではないけど、しっかり美味しいものを出してくれる雰囲気です。実際、刺身をはじめ、なにを食べても間違いなし。日本酒のラインナップも特徴があり、うかがった時はマスター曰く「ゴッツい」お酒を楽しめました。マスターは基本的に厨房にいるのであまりお話しはうかがえませんが、気さくないい方です。カウンターの隣の席が近いので、コーナーの席に座ると特にそこが多少気を遣いますが、徳島に行ったらまた寄ります。