感動の連続、隠れ家ビストロ。
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aura アウラの特徴
シェフがフランスで10年修行した本格的なフレンチを提供します。
高い天井の元ギャラリーで、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
カボチャのスープやレバーペーストなど、こだわり食材たっぷりの料理が魅力です。
峠下牛（たおしたぎゅう）のランチをいただきました。とても美味しく、会話も弾み、楽しく心あたたまるランチ会となりました。
外観から隠れ家的な雰囲気を醸し出していて素敵です。シェフがお一人でやっておられます。予約する際は、電話がつながらなくてもかけ直してくださるので大丈夫です。店内は、テーブル席、カウンター席、ソファー席？があります。始めは私たち家族だけだったので、とても静かでした。シェフがお料理を運んでくる際、説明してくださいますが、声が結構小さいので、注意深く聞いてください(笑)お料理はどれもとっても美味しかったです。美味しさを説明するのが難しいので、とりあえず写真で盛り付けの美しさだけでもご覧ください。子どもがネットで見つけたお店でしたが、特別な日にまた来たいと思いました。ごちそうさまでした。
感動の連続。すべてが。特にスープ。後から色んなお味が顔をだしてきて、でもちゃんとまとまってる。一つのお皿に必ず｢四分休符｣のような、素材だけのお味の何かが一つあって。そしたら、また次のお味顔をだしてきて楽しめる。まるでオーケストラのよう。
初めにくるスープからしてセンスを感じます。メインの峠下牛のホホ肉がホロホロ且つ表面をカリッと仕上げで絶品でした。やっぱり素敵なお店💓
カジュアルなスタイルでフレンチを楽しめるお店と思います。お料理の見た目も味も素晴らしく、シェフのセンスの良さを感じました。また訪れたいお店のひとつとなりました。
記念日に念願のアウラへ。初めて来ることができたけど、どの料理も美味かった。マスターはシャイだがとてもサービス精神があり、奥様？もアットホームな接客でとても居心地が良くて、最高の一日になりました。ありがとうございました。次の記念日も是非ここのご飯が食べたい。
お友達が予約してくれて土曜日のランチに行きました🍽️雰囲気はとても良くてお店の中も清潔でした。天井も高くて開放感ありました♡お料理もボリュームがあって普通に美味しかったです。ドリンクを付けて3000円でした。誕生日プレートも友達がお願いしてくれてました(^^)駐車場は店の前に3台停めれます。お客さんは、私達がいる間は3組でした。1人でお料理もホールもされてるので忙しそうで、一声かけるとか笑顔で接客とはいかない感じでしたが仕方ないのかな‥笑。
場所は少しわかりにくかったですが、予約時間には間に合い中へ、外から見ると普通ですが、店内は感じが良くて落ち着いた空間で居心地も良かったです。客層もグレード高めに思いました。料理は見た目、味は至って普通でした。スープは色々入りすぎてまとまりがなく、デザートは甘過ぎでしたが何とか食べ終わりました。フランス料理は、素材の味よりもソースと聞きますが、まさにそんな感じでした。もしかするとこれが本当のフレンチなのかもしれませんが、私は胃がもたれました。普通においしいですが、金額を考えると１回で良いかな。駐車場はお店の前に３台しかとめれません。
ワンオペでモクモクとやられてます。料理は組み合わせの妙もあったりで、好き嫌いあると思いますが、自分には合ってました。お一人様も居心地悪くないです。
| 名前 |
aura アウラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8108-3710 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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三原リージョンプラザの裏にひっそりと住宅街に溶け込むように佇む小さなビストロ。一見すると民家で、しかも看板は控えめ。地元民でも「え？こんなとこにレストランがあったの？」と言われるほど。中に入るとカウンター席と長テーブルが1つ。天井が高く開放感ある作りで、まるで欧州の古民家に来た気持ちになる。非常に家庭的な空間で、物静かな店主が一人で回している。店主はフランスでも修行をされていたのだとか。尾道のBlancheminさんがソースによる食材のブースト感を味わえるのに対し、auraさんは「一体感」を感じる事ができる。ソースが主張しすぎず、あくまで食材を主役に据えて陰ながら後押ししてくれる。付け合わせの野菜や、ソースの配置も1皿での一体感を感じさせられる。プレート上で主従関係を感じさせない「一品」としての完成度がある。コース全体を通して、瞬間的な美味さのピークよりも、じわる美味さが特徴的。値段も非常に良心的で、普段使いできるお店。個人的に今回の旅で一番お気に入りのお店！昇天！