一番美味しい親子丼、北浜で！
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北浜 鳥匠 Renの特徴
極上の親子丼が自慢で、トロトロの卵が絶妙な味わいです。
高級感漂う鶏割烹で、清潔感のある落ち着いた雰囲気が特徴です。
大阪のオフィス街に位置し、行燈に店名がある隠れ家的なお店です。
人生で一番美味しい親子丼でした！鶏が炭火焼きで、鮮度抜群な卵で最高でした。お店の雰囲気もとても良く、料理だけでなく内装にも店主のこだわりを感じられます。また行きます。
親子丼かラーメンか。ランチはいずれも1000円で究極の２択。親子丼は、炭火で焼いた鶏が香ばしいかおりを放ち、ふわとろの玉子がそれを優しく包んでいる。ご飯の量も多すぎず少なすぎず、絶妙の水分量で出汁の染みる部分としゃっきりとした白米の歯応えとを味わえる。カウンター、テーブル、座敷とある店内は落ち着いた雰囲気で接待使いもできそうだ。コロナ対策もバッチリで、カウンターは客を待たせてでも間仕切りを敷いてから案内する徹底ぶり。安心して食べられる。ラーメンは替え玉200円とのこと。つぎは夜も行ってみたい。
高級感のある鶏割烹。ランチメニューは「極上 親子丼」と「極上 匠ラーメン」の２種。いずれも税込1000円とリーズナブルです。親子丼は、いかにも質の良さそうな玉子を使っていて炭焼きの地鶏も相まりかなり美味しそうな見た目です。ふわとろで火入れが絶妙の玉子とじです。濃厚な玉子と甘さ控えめで優しい出汁の味わいが抜群。ご飯も◎。ただ、個人的にはもうちょっと白身を切ってほしかったかな。ダマが大きすぎでした。あと、炭焼きの鶏も流石の美味しさなのですが、これはこれで別に食べたかったかな。親子丼には味の染みた柔らかい普通の鶏肉の方が個人的には好みです。あと、これは余談ですが、割烹料理店で「極上〜」というネーミングはちょっとどうかと思いました。ラーメンに関しては「極上」な上に「匠」って... 逆に安っぽく感じるというか...
雰囲気も接客もよく、味はもちろん最高でした！日本酒がもう少し辛めが多いと嬉しかった。
初めて利用させていただきました。次回夜は予約させていただきます。お昼ごちそうさまでした、次回は親子丼いただきます。
極上親子丼 1000円炭火感じる鶏肉、トロトロで濃い卵最強に旨い…旨すぎる。
ランチで親子丼を頂きました。これが1000円って、最高に美味いです!優しいお出汁、濃厚なトロトロたまご。何よりゴロゴロと入った鳥は歯ごたえ良く、噛めば噛むほど炭火の薫りと旨味がたまりません。しかも、チェーン店バリの速さで提供されます。
お昼にお伺いしました。土曜日だし頃ななのでガラガラでした。高級感漂う上品なお店でした。ランチの匠ラーメン、親子丼は極上の名に恥じない美味しいものでした。分量は普通です。静かで上品な感じのお店なので、上司に「おい、お前なんか良い店知ってるか？」みたいに聞かれたときに使えるカードです。
こんなに美しすぎる焼き鳥は、はじめてです。前菜から満足できます。個人的には、なすとアスパラが最高(^-^)vでした❗
| 名前 |
北浜 鳥匠 Ren |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3150-8791 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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短い人生ですが、人生で食べた親子丼の中で一番！炭火焼きで焼かれた鶏肉がとても美味しいラーメンも色々な出汁が出ていて美味しかったです。親子丼の方がおすすめ。