こだわり十割蕎麦と天ぷら。
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そば処 林屋の特徴
夏野菜たっぷりの揚げ浸し冷やしそばは絶品です。
鴨ざんまいメニューや蕎麦粉のワンタンも楽しめます。
浜名湖産の牡蠣を使用した天ぷらざるそばが魅力的です。
平日の夕方に伺いました友人がアレルギーが多いらしくこのお店のグルテンフリーをどぉしても食べたいと言う事でお付き合いワンオペらしいので時間がかかるのはご愛嬌🫶天ぷらの盛合せと、ざる蕎麦大盛りを注文しました天ぷらの衣は私好みのサクサク💕海老天もシッポまでカラッと揚がって美味しかったです天ぷらは一種類あたり2つ(2つ若しくはカットしてある)の為天つゆと塩で食べ比べできました好み的には天つゆより断然塩で食べた方が美味しかったです😋十割そばも乱切りでアクセントがあって面白かったです。
静岡からです、浜松出張、「お昼をどこで？」と車を走らせていて発見、寄ってみました、落ち着いた店内、ジャズのBGMもいいです、注文は「天ぷら蕎麦（冷）」いさきました！お蕎麦は十割、しっかりとした噛みごたえ、天ぷらは、海老2（ひとつは有頭）・おくら・れんこん・まいたけ・ぎんなん・栗も、衣が固くていいです！味わっておいしくいただきました、お会計で「すごいおいしかった～」としたら、上品で優しい感じの女性の店員さんがにっこりと返してくれました、うん、また寄ろう、2025.10.18 50代 男性。
こんなにこだわったお蕎麦は初めてです。在来種の無農薬の蕎麦で十割が最高で、喉越しも良く蕎麦の味が濃い。噛むと広がる風味が他とは違います。蕎麦つゆも美味しい。自家製でグルテンフリーつゆもあり、小麦アレルギーの人も美味しく食べられる。イタリアンな創作蕎麦やそば粉のガレット、蕎麦粉のパンやカヌレなど和を飛び越えた新しいメニューも多く楽しい。おすすめは天ぷら！無農薬野菜の美味しいところ、例えば根っこの部分など、余すところなく使うので他では食べた事のないものが驚くし、油も良いのでしょうね、沢山食べても胃もたれせずサクサク。塩で食べるのが好きですが、これまた良い塩使っています。とにかく美味しいのですが、丁寧に作られているのと作り手がお一人なので、当たり前ですが少し時間がかかります。あと、良い食材しか使っていないのでお値段も他よりも高めです。ですが、このグレードで美味しい蕎麦屋は本当ないので、近くにあってラッキーです。暮れの年越し蕎麦はこちらの自宅で茹でる生そばを必ず買います。鴨鍋にして煮詰まり味の濃くなった出汁につけるスタイルの〆そばにしています。イベント出店もされているのでInstagramを要チェックです。
たまに浜松に寄る時に必ず行く蕎麦屋です。外観は普通の蕎麦屋ですが、メニューは和洋折衷なのが楽しい。最近はグルテンフリーになったのと、蕎麦は十割しか食べないのと、食材のこだわりさが私にとって最高の条件が揃ってます。このような蕎麦屋は他にはないかと思います。ずっと続けて欲しいです。全メニュー制覇するぞー♪
【こだわりの十割蕎麦と季節の天ぷらが楽しめる、落ち着いた良店】「おしゃれでこだわりの蕎麦が楽しめる」と聞いて、期待して訪問。落ち着いた外観に、広々とした店内。テーブルの間隔もゆったり取られていて、低く流れるジャズのBGMと相まって、静かで上質な空間が広がっていました。スタッフの方の接客も穏やかで丁寧。とても居心地の良いお店です。メニューを開くと、産地や質など、食材へのこだわりがしっかり伝わってきて、料理への期待がさらに高まりました。注文したのは「粗挽きざる蕎麦（1,100円）」「野菜天盛合せ（1,150円）」「ごはん小（170円）」。同行者は「蕎麦とカツ丼のセット（1,980円）」を選択。十割蕎麦は、口に入れた瞬間に穀物の香りが口中に広がり、滋味深い美味しさ。野菜天は見た目も美しくカリッとした食感で、季節を感じさせてくれる一皿でした。カツ丼は国産豚肉を使っていて、肉の旨みと香りがしっかり。セットメニューとは思えない満足感があります。全体的にボリュームもあり、味・空間・接客すべてにおいて満たされる、素敵なお店でした。また伺いたいです。
見た目は昔ながらのお蕎麦屋なのに中はこだわりのお兄さんがガレットや蕎麦粉パンなど蕎麦粉の可能性を追求されていて最高です。蕎麦粉は挽きぐるみの蕎麦を使用されていて、十割そばは滋味深いです。蕎麦粉以外の野菜類などの食材も一つ一つこだわりを持たれていて、思想も素敵です。お茶は麦茶なので大麦がNGな場合は要注意ですが、グルテンフリーなメニューも選べます。
極々一般的な町のお蕎麦屋さんの外見に騙されるなかれ。「啜るだけじゃもったいない」を掲げて蕎麦粉のあらゆる可能性を果敢に追求しておられる、すごいお店です。私が高確率でオーダーするのはガレットセット。季節ごとに替わるこちらのガレットは、正直、パリや東京の行列店で出てきてもおかしくないレベルの洗練されたガレットで度肝を抜かれます。さもご主人はフランスで修行でもされたのかしらと伺ってみたところ、フランスには行ったことも無いとのことで、全て日本で得られる情報からイメージして創作されたと。探究心に脱帽。地元の食材をふんだんに使い、芸術的に美しいガレットには毎回感動しますので、ぜひ食べていただきたいです。そして、こちらのお蕎麦はすべて十割。蕎麦の実そのもののような、ナッツのような香ばしい味わいが噛み締めるほどに楽しめるお蕎麦です。おうどん以外のメニューは全てグルテンフリーとのこと。これももっとアピールしたらいいのに！と思うような素晴らしいポイント。さらにこれからの社会の動きを見据えて、ヴィーガン対応も準備中とのことでした。すごく嬉しいです。蕎麦粉のパンや蕎麦粉のカヌレ、蕎麦の実コーラなどのメニューもおすすめです。お値段が少々高いというコメントを散見しますが、使われている食材、かけられている手間暇を考えると妥当な価格設定だと感じます。既存の蕎麦屋の枠にとらわれない希少なお店です。#glutenfree #vegan #vegetarian #wholebuckwheat #glutenfreebread
極々一般的な町のお蕎麦屋さんの外見に騙されるなかれ。「啜るだけじゃもったいない」を掲げて蕎麦粉のあらゆる可能性を果敢に追求しておられる、すごいお店です。私が高確率でオーダーするのはガレットセット。季節ごとに替わるこちらのガレットは、正直、パリや東京の行列店で出てきてもおかしくないレベルの洗練されたガレットで度肝を抜かれます。さもご主人はフランスで修行でもされたのかしらと伺ってみたところ、フランスには行ったことも無いとのことで、全て日本で得られる情報からイメージして創作されたと。探究心に脱帽。地元の食材をふんだんに使い、芸術的に美しいガレットには毎回感動しますので、ぜひ食べていただきたいです。そして、こちらのお蕎麦はすべて十割。蕎麦の実そのもののような、ナッツのような香ばしい味わいが噛み締めるほどに楽しめるお蕎麦です。おうどん以外のメニューは全てグルテンフリーとのこと。これももっとアピールしたらいいのに！と思うような素晴らしいポイント。さらにこれからの社会の動きを見据えて、ヴィーガン対応も準備中とのことでした。すごく嬉しいです。蕎麦粉のパンや蕎麦粉のカヌレ、蕎麦の実コーラなどのメニューもおすすめです。お値段が少々高いというコメントを散見しますが、使われている食材、かけられている手間暇を考えると妥当な価格設定だと感じます。既存の蕎麦屋の枠にとらわれない希少なお店です。#glutenfree #vegan #vegetarian #wholebuckwheat #glutenfreebread
12時ちょっと前に着いたところ、自分たちのみだったので静かな中で席を選べました。流れている音楽の音が小さめで自分的にはGood！会話に集中できました。おすすめ名物の7種のナッツのつけタレの、そばに絡みつく感じがまるでカルボナーラのようで、濃厚で癖になる味わいでした。蕎麦も自分好みで歯ごたえのある感じで、あまりに美味しくて仕事帰りにスーパーでつい十割そばを買ってしまいました。店内を撮影していいか聞いたところ快くお答えしてくださり、安心して撮影ができました。ありがとうございます。色々とこだわりのメニューがあるようなので、次は何を食べようかと楽しみでいます。姫街道沿いで信号の角地付近なので、タイミングによっては入りにくく出にくい可能性もあります。ただ駐車場の切り替えスペースはあるので、車を止めにくいということはなさそうです。
| 名前 |
そば処 林屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-471-3919 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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会計は現金のみでした。コシがあって美味しいです。美味しいとろろとよく絡む。カツ丼もお肉柔らかく、味付けも良くて美味しかった。一つ一つの材料にこだわりがあって、美味しい。行けて良かった〜。次はガレット食べたい。