阿寒もみじスープカレー風そばは必食！
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そば処 頓化苑 寿庵の特徴
阿寒もみじスープカレー風そばが絶品で、特に味が最高です。
メニューが豊富で、価格もお手頃なブタ丼セットが880円です。
小上がり席が多く、家族連れに便利な和風の佇まいのお店です。
私の大好きな、寿（ことぶき）にある名店「そば処 頓化苑 寿庵（とんかえん じゅあん）」について、ローカルガイドの視点でその魅力をたっぷりとご紹介します。【釧路の“白”と“ジビエ”が出会う、庭園も美しい名店】釧路といえば緑色の「クロレラ入り蕎麦」がスタンダードですが、ここ寿庵の最大の特徴は、透き通るような**「白く上品な更科蕎麦」**が味わえること。喉越しの良さと繊細な香りは、地元の蕎麦通からも一目置かれる存在です。そして、このお店で絶対に外せないのが、釧路ならではのジビエを取り入れた**「阿寒もみじ（エゾシカ肉）スープカレー風そば」**です！「鹿肉はクセがありそう…」というイメージを完全に覆す一品で、丁寧に下処理された鹿肉は驚くほど柔らかく、まるで上質な牛肉のような旨味があります。スパイシーなスープカレーと、上品な更科蕎麦の組み合わせは、一度食べると病みつきになること間違いなしです。鹿肉は高タンパク・低脂肪なので、美味しく食べながらヘルシーなのも嬉しいポイントですね。また、お店の佇まいも素晴らしいんです。手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら食事ができる店内は、清潔感があり広々としています。国道38号線沿いでアクセスも良く、広い駐車場も完備されているので、愛車のフォレスターでも安心して立ち寄れますよ。ランチタイムにはお得なセットメニュー（豚丼セットなど）も人気で、地元民で賑わう活気ある雰囲気もまた、このお店の魅力の一つです。
いつも混んでる繁盛店で店内広いので座れないことはないですが1人の時は12時前入店を目指して行きます。人と一緒の時は個室小上がりがあって落ち着いて話しもできます。今回は親子そばを食べましたが、全般的に価格が安くてどれも普通に美味しいです。
そば自体がそもそも美味い🤩カレースープ風を食べましたが、丼ぶりも具だくさんで大満足👍
ランチタイムに伺いました。先日、お蕎麦が食べたくなって伺いました。ちょうどお盆の時期だったので、メニューが限定されていましたが、迷わず天ざるを注文。天ざるは、蕎麦も天ぷらも期待以上の美味しさでした。特に天ぷらは衣がサクサクで、全く油っこくなくて最高！海老も野菜も素材の味がしっかりしていて、蕎麦との相性も抜群でした。価格も他の蕎麦屋さんに比べてリーズナブルで、お値段以上の満足感です。お盆で忙しい時期だったと思いますが、店員さんの接客も丁寧で、とても気持ちよく食事ができました。大変美味しかったです！また伺います。
阿寒もみじスープカレー風そばをいただきました。スープカレーと言うよりもトロミがあり、かえしが効いたカレーで蕎麦に合います。鹿肉もよく煮込まれていて柔らかくてクセがなく美味しかったです。最後に蕎麦湯でカレーをいただきましたが、これも美味しく頂きました。辛さはありませんので、辛さが好きな方は、卓上の一味を追加すると良いでしょう。
11時半過ぎの火曜日にいきました。火曜日は、東家系列が休みが多いです。外観より中は広く、椅子席の他に小上がりがいくつもありました。ちょっとした会合にいいかも。メニューは、紅葉が有名みたいだけど、全体的にお手頃で美味しいです。天ぷらがサクサクしてました。蕎麦の他にもご飯物も色々あるみたいで家族でも楽しめますね。また来てみたいと思いました。
平日の昼間はとても混んでいるお店。セットメニューが手頃な値段、しかもボリュームもそれなりにあります。写真は阿寒もみじカレー南で鹿肉の煮込みがゴロッと沢山入ってます。噛むと肉の繊維がサクッと切れて美味しいですよ。他にもスープカレーのつけ蕎麦もあり、この店以外で食べることが出来ないと思うのでジビエ好きな方はぜひお試しあれ。
阿寒もみじスープカレー風そばめちゃくちゃ美味しかったです！！鹿肉もほろほろで柔らかくて娘に1つあげたら『歯いらないじゃん！』って言ってました！食べたことない人みんなに食べて欲しい！！娘はカレー南食べてスープ飲み干してました。絶対また行きます！お店の中の雰囲気も素敵でした！
ちょっと量は少ないけど、味は最高に旨いです。蕎麦も香りがよく、蕎麦つゆも甘味があるけど蕎麦にあっています。ただ、休みの日などは昼前から混むので、かなり早く行くか、時間を完全にずらした方がいいです。
| 名前 |
そば処 頓化苑 寿庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-22-2679 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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久しぶりの訪問。豊富なメニューの中から今回は天ざるを頂きました！