京都の絶品カレーパンを堪能！
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たま木亭の特徴
人気のパン屋さんで、フランスパンやバゲットが美味しいです。
ハード系パンやクリームパンも豊富で、種類が楽しめます。
行列ができることも多く、良い香りが漂う店内が魅力的です。
平日の11:30到着。外に並びはありませんでしたが店内は賑わっていてゆっくり選べました。パンは適宜補充されていきます。当日は灼熱地獄だったので帰りに食べようと思っていたカスクート以外は要冷蔵系見送り。無念...。1番好みだったのは角食。角食だけどトーストすると山食のごとくカリッとそしてモチっと。1本ゲットして冷凍貯蓄できたのでこれからちょこちょこ食べられるのが幸せ...！コスパが最強すぎると思いました。調理パン系はゴロゴロ具材が入ってる。そしてうまい。クニャーネは東京の店舗より100円お安い。京大生が羨ましいぜ！(目の前が京大)
日本全国のパン好きが「聖地」と崇め、遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値のある、日本最高峰のベーカリーです。オーナーシェフの玉木氏が繰り出すパンは、独自の感性と圧倒的な技術によって計算し尽くされており、どれを食べても主役級の美味しさに感動させられます。今回は、スペシャリテから惣菜パンまで、こだわり抜かれた6種類のパンをいただきました。◯クニャーネ： お店の代名詞とも言える一品。注文を受けてからクリームを絞ってくれます。「口の中で砕け散るような独特な食感」という案内の通り、ガラスのように繊細な生地がパリンと心地よく砕ける感覚がたまりません！濃厚でなめらかなクリームとのコントラストが秀逸で、唯一無二の感動を味わえます。◯クリームパン： タカナシ乳業のチルドバターや生クリーム、マダガスカル産バニラを贅沢に使用したカスタードが自慢の一品。少し甘めでふわふわとした口当たりの良い生地に、驚くほど軽やかなカスタードクリームが惜しみなく詰まっています。濃厚なのにスッと消えるクリームと、優しい生地のバランスが完璧です。◯いちごのクロワッサン： 中にチョコレートとクルミが仕込まれた、進化系のクロワッサンです。いちごの鮮やかな甘酸っぱさに、チョコの甘い香りとクルミの香ばしいコクが重なり合い、口の中で見事な三位一体のハーモニーを奏でてくれます。◯バナナのクーニャマン： バナナチップを合わせたクニャーマン。表面はザクザクとした力強い食感に仕上げられており、しっかりとした甘みとバナナの風味が口いっぱいに広がる、満足感あふれるおやつパンです。◯硬焼きバター： オリジナルのフランス生地に北海道バターを忍ばせ、チャバタ釜で焼き上げたこだわりの品。一口食べると、中からジュワッと溢れ出すバターの芳醇な香りが広がります。上に飾られた薄い生地の「カリカリ」と、バターが溶けて「しっとり」とした内側の生地という、真逆の食感の対比が非常に面白い仕上がりです。◯角切りベーコン・チェダー・ゴーダチーズのパン： ゴロゴロと大きめの角切りベーコンが包まれており、噛み締めた瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出します！チェダーとゴーダのダブルチーズの濃厚なコク、そしてハード系の力強い生地が相まって、惣菜パンの枠を超えた贅沢な美味しさでした。生地の水分量、焼き加減、具材との組み合わせのすべてにおいて、圧倒的なクオリティを見せつけられる「たま木亭」さん。食べ終わった瞬間から、またあの食感と香りを求めて京都へ行きたくなる、まさに至高の名店です！
黄檗駅から徒歩10分くらいのところにあります。週末の9時半頃に到着して、1時間ほど並びました。列が点々としていたので、警備員に聞かないと最後尾が分かりづらかった。店前からパンの良い香りがしていました。店内は狭くないが、人が多くて狭く感じました。一方通行的な感じなので、戻るとちょっと迷惑かも知れません。なので、たくさん取ってしまいました。サンドイッチやクロワッサン、クリームパン、バケット、食パンなど、たくさん種類あり、選ぶのが大変でした。奥では、オーナーさんが生地をこねていました。スタッフもたくさんいました。支払いは、現金のみでした。大半を冷凍したので、食べたものだけレビューしてみます。スヴィンバケットシンプルに美味しかった。日清製粉と共同開発と書いてありました。カツたまごサンドカツのタレも良かったが、卵サラダが美味しかった。オリジナルクリームパンバニラビーンズが入っていて、濃厚カスタードクリームが絶妙に美味しかった。クリームパンタカナシ乳業の製品を使っていると書いてありました。オリジナルに比べるとカスタードクリームがやや黄色味かかっていて、少しあっさりとした味わい。スヴィンゴールドチャバタオリーブオイルが練り込まれていると書いてありましたが、油っぽくなく、シンプルに美味しかった。クニャーネ注文してからクリームを入れてくれるそうです。生地がビスケットのようにバリバリと砕けました。カスタードクリームは、クリームパンとは違う感じでした。
30分ほど並びました。硬焼きバター¥290ねぎとコーダチーズのバ ¥330さきいか明太¥430栗入りほうじ茶メロンパン¥310オリジナルクリームパン ¥300プリオッシュカネル¥320ボストーク¥300オレンジとチョコのがレット¥300クニャーネ290いちごのクロワッサン¥450焼ベリーのチーズケーキ¥390品物によっては2個購入したので、パン購入代金6000円でした(初めての経験)中でもクニャーネ最高でした^_^冷蔵パンもあり保冷バッグ持参してよかったです。
実は訪問日の数週間前に一度有料駐車場に停めたものの、お店に向かう途中で同店の警備員さんとすれ違った際に「全ての商品、売り切れで閉店です」と言われてしまいました。その日は悔しい事にお店の外観見学だけ(笑)そしてリベンジ訪問です。 TVの力はやはり凄いですね〜(情熱大陸 他多数)平日なのに軽く1時間待ちでした ただし昨年の2025万博で待ち時間耐性が大幅に向上した関西人の皆さん(含む、私たち)はなんのその。 扉に近づく毎に漂う各種パンのイイ香りを感じながらワクワクで入店！皆さん記載の通り種類が多くて迷いながら、同日で、人生で、パンだけで、過去最高額をお支払いする事に、、しかしココに来ればきっと貴方も散財しても決して後悔はされないと思いますよ。さすがパン支出額上位で名店多数の京都にあって、この人気！！！近所にお住まいの方が羨ましい〜。遠くにお住まいのパン好きさんも是非一度は訪問を強くオススメ。ガラスの向こうで黙々とパンに向き合っておられるスタッフに感謝！
情熱大陸に出て並び列が更に長くなってしまった宇治のパン屋さん。無料駐車場あり、提携の駐車場もありです。支払いは現金オンリーなので注意⚠️今回は少し遅めに土曜日15時頃の訪問並びは30分程。【日差しを遮るものがないので日傘必須！】午前は１時間待ちなのでどうしてもこれが欲しい！がなければ遅めの時間オススメです🕐３時台でもしっかりパンの数は豊富🥐・ベーコンハース・グリーンオリーブとベーコンパン・ブリオッシュカネル・バナナのクーニャパン・博多・スヴィンゴールドチャバタ・オリジナルクリームパン個人的好みはベーコンごろごろの【ベーコンハース】ギルティー過ぎるふわふわパンバターと生クリーム、シナモンシュガーが染み染みの【ブリオッシュカネル】サクサク食感が最高な【バナナのクーニャパン】この辺りが好みです。たま木亭はやっぱり生地が美味しい。ハード系が好きな人にオススメです🥐
情熱大陸大陸で知り、ぜひ行きたいと思い。醍醐寺を訪問した際に足を伸ばしてみました。車で訪問し運よく少し待っただけでました。日曜日のお昼過ぎでお店に入るのに30分ほど待ち。店内は沢山のパンがあり、欲しいの全てを取るとやばいことになりそうです。食べれるだけを選択し大満足。味もサクパリ、しっとりとにかく美味しい。また食べたいです。値段も断然リーズナブル。
前から知っていて何回か買ってて美味しくお気に入りのパン屋さん。娘が宇治で一人暮らしすることになって自転車で行けるとこにたま木亭があることを知り娘のとこに行ったらパンを買いにそれでも朝は並んでたりしてて…情熱大陸に出演ということで混んでるだろうと夕方５時くらいに電話したら８種類くらい各10個くらいはあるとの事たくさん種類あっても決めきれないからとりあえず行ってみたら食パンは完売でしたが5種類買ってどれも食べた事ないパンでめちゃくちゃ美味しかったです。ある中で選ぶのもいつもなら買わないパンを選んで良かったかもです。お客さんさんは少ないですが後をたたないくらいずっといらっしゃいました。パンの写真撮り忘れてます…
とても美味しいパンでした。何かに特化してというよりも、すべてのパンのバリエーションが美味しくてびっくりでした。買ってすぐ食べるのが最高すぎました。情熱大陸放送前の連休の初日。昼に（並び始めてから会計終わるまで）2時間待ちでしたので、できたらレジをもう一つ作ってもらえたりすると良いと思います。
| 名前 |
たま木亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-38-1801 |
| 営業時間 |
[木金土日] 8:00～18:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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前々から食べてみたかった有名なたま木亭へやっとで買いに行けました。ベーコンエピはとても美味しくてワインに合いました🍷食パンも柔らかくてそのままでも焼いても美味しかったですたくさん種類があるので迷いますがどれを食べても美味しいかと思います。クニャーネはいつも売り切れなので次回は食べたいです🩷