淡海地鶏の旨み溢れる焼き鳥。
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ひいらぎ亭の特徴
夜遅くまで営業しており、仕事帰りにも便利な焼き鳥店です。
店内の空間は素敵で、ムネのタタキは厚みがあり旨みが堪能できます。
超希少部位の焼き鳥が楽しめる、京都の名店です。
ひいらぎ亭さんに、平日20:00に予約して伺いました。京都市営地下鉄東西線東山駅から徒歩5分位の東大寺通沿いに有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内は1階がカウンター10席で、2階はテ―ブル10席です。鳥ハムサラダ ¥880もものたたき ¥1,600もも ¥550ぼんじり ¥450首皮 ¥450ヤゲン軟骨 ¥500ちりめん山椒クリームチーズ ¥660他、ドリンク3杯を頂きました。先ずは、お通しのしじみ汁の、味付けが抜群に美味しい。もものたたきは、新鮮で柔らかく絶品でした。串焼きは、素材の良さがわかる美味しさで一本一本が大きく、食べ応えが有ります。ちりめん山椒クリームチーズもお勧めの一品で美味しかったです。
淡海地鶏の美味しさをダイレクトに味わえる。お造りも豊富。
初めて伺いました。口コミも良くて楽しみにしていました。L字型のカウンターの角に座りました。スタッフさんはとても感じ良く、大将でしょうか？ザ職人さんみたいでかっこ良かったです。お料理は始めにいただいた鶏もものたたきは、今まで食べた中でも最高でした。甘味があって、おかわりしたいものでした。焼き物も全て満足いたしました。また必ず伺いたいと思っています。
カボス搾りのソーダ割りこれさっぱり美味しくてオススメお通し蒸し鶏しじみの味噌汁モモたたき脂が分厚い甘めの醤油が多いイメージだけど、ここは控えめぼんじり首皮京の生湯葉煮焼きおにぎり白肝もも淡海地鶏使用。
一品物も焼き鳥もめっちゃ美味しかったです。また行きたいです。
Lors de mon tour de l’Asie du Sud-Est et au Japon, notamment à Kyoto, l'arôme enivrant qui s'échappait d’une cheminée Ce parfum embaumait toute la rue j’étais à 100 m du restaurant, et j’ai été attiré Par ce restaurant et j'ai décidé de faire confiance au chef pour qu’il me prépare des plats selon son humeur, et je dois dire que son humeur était joyeuse. J'y ai rencontré une femme charmante qui m'a guidé dans une dégustation de saké. Sa famille brasse et distille du saké depuis plus de 230 ans, et j'ai pu savourer un repas tout en dégustant quelques-uns des meilleurs sakés du Japon. Les places étant limitées, il est fortement conseillé de réserver. Heureusement, je voyageais seule et j'ai donc été installée au comptoir. Entourée de personnes charmantes, ce fut une expérience inoubliable. Leur spécialité, bien sûr, est le poulet. L'élevage de volailles dans cette région est exceptionnel. Que dire de plus ? Découvrez cet endroit par vous-même. J'ai joint des photos, alors la prochaine fois que vous rendrez visite à ce talentueux chef, vous pourrez vivre une merveilleuse expérience culinaire. ✨🇯🇵😋🇫🇷✨東南アジアと日本、特に京都を旅していた時、煙突から漂う酔わせるような香りが通り全体に漂っていました。私はレストランからわずか100メートルのところにいたので、すっかり引き込まれてしまいました。シェフの気分に合わせて料理を作ってもらうことにしましたが、シェフの気分は実に明るく、思わず引き込まれてしまいました。そこで、魅力的な女性に出会い、日本酒の試飲を案内してもらいました。彼女の家は230年以上も日本酒の醸造と蒸留を営んでおり、日本屈指の日本酒を試飲しながら食事を堪能することができました。席数に限りがあるため、予約を強くお勧めします。幸運にも私は一人旅だったので、カウンター席に通されました。素敵な人々に囲まれ、忘れられない体験となりました。彼らの名物料理はもちろん鶏肉。この地域の養鶏は格別です。これ以上何を言うべきでしょうか？ぜひご自身の目でこの場所を発見してください。写真を添付しましたので、次回この才能あふれるシェフを訪れた際には、素晴らしい料理体験をお楽しみいただけることでしょう。 ✨🇯🇵😋🇫🇷✨
友人と6人でお店の２階を利用しました。料理はどれも美味しくて皆に喜ばれました。次回はカウンターも利用してみたいです。
東山駅から徒歩10分、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれた「ひいらぎ亭」へ。淡海地鶏の焼き鳥は、肉質の良さと炭火の香りが際立ち、一串ごとに感動。希少部位やつくね、旬の野菜串も丁寧な仕事ぶりが光ります。おばんざいも京都らしい優しい味付けで、箸休めにぴったり。カウンター席で職人技を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しめました。
鳥料理が楽しめ人気のお店で予約は必須。2階席もある。昔より一品料理は減った。基本的に提供までかなりの時間がかかる。炭焼きのおすすめメニューしか記録しておらず覚えている限りのメニューに。モモのタタキ1500円/極上白肝の串焼き880円/銀杏280円/スピッチコチーズ660円/セギモ450円/ちょうちん450円/ソリレス550円/鳥フィレ550円/椎茸まずタタキは新鮮で質が高くボリュームもあるのでおすすめ。串も思っていたよりかなり大ぶりなので本数を考えて頼まないとお腹いっぱいになる。どれも美味しかったですが個人的にはタタキとお酒を合わせるのがベスト。友人と楽しく飲みたいお店。
| 名前 |
ひいらぎ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-748-1739 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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カテゴリーは居酒屋さんだけど、実際はしっかり焼き鳥を食べることが出来る居酒屋さん。京都おばんざいなども頂くことが出来る点も嬉しい。淡海地鶏は味わいもしっかりとしていて美味しいですが、火入れもしっかりしているので串も何を食べても本当に美味しい。しっぽりとした京都らしい雰囲気も良いお店です。