只見の自然が育んだ絶品味噌と生ラーメン！
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目黒麹店の特徴
生ラーメンはモチモチの麺で、非常に美味しいです。
手造りの味噌は濃厚で、絶品と評判です。
只見の自然の恵みを活かした甘酒が美味です。
店内も狭いし品数も少ないけど、麹や味噌、ラーメン等興味深い食品が並んでます。店のおばちゃんがコーヒー出してくれて、只見のローカルなお話も聞かせてもらいました。会津のお店は善い人ばかりだなー。
只見の宿、季の郷 湯ら里の朝食で飲んだ甘酒の原料の麴がこの目黒麹店さんのものでした。甘酒は宿のレストランがこの麹から作っていて、わずかなレモン風味のあっさりした美味しいお甘酒でした。目黒麹屋さんにも興味があり行ってみました。因みに甘酒は作っていないそうです。味噌や、ラーメン、うどん、ラーメンたれなどを買うことができます。もちろん、麹も買えます。女将さんでしょうか、丁寧に色々教えてくださり、おしゃべりも楽しんできました。会津坂下の目黒麹店はご親戚ですか？2024/3/29。
贈答用に只見生ラーメンとこだわり味噌を購入させていただきました。コシがありモチモチしてておいしかった！と好評でした。
こちらの生ラーメンとても美味しいです！以前テレビでデヴィ夫人が絶賛してので、話題となっていました。太麺と細麺があります。我が家は太麺派。スープも色々ありますが、醤油が好き！
只見の自然、天・地・人が醸し織り成すまごころの味わい。日々の味噌汁が身も心も満たしてくれます。お土産に、贈答にもオススメ❗😋飾らないお店のおかみさんとのやりとりも誠実そのものです。
ここの店は親が生存していた頃に作った豆で味噌を作っていただいてた所です、とても美味しい味噌です、あと生ラーメンも作っているので、これも、美味しく、ラーメンだけ、買いに来る人が多いです。😁
買って応援キャンペーンで生ラーメンセットが当たりました(^ ^)モチモチの麺ですごく美味しかったです!!1玉ですごくお腹いっぱいになる食べごたえのある麺です。スープも美味しかったです。キャンペーンのおかげで 知らなかった美味しい物に出会えて感謝です！ご馳走様でした♡
お味噌作ってもらいます。美味しいよ😃店内でも購入出来ますから是非どうぞ😊
親切丁寧な、対応。また買いに行きます。
| 名前 |
目黒麹店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-82-2050 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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親切な店員さん❗早速家に帰りラーメンを作りましたがモチモチで美味しかったです🍜きしめんも楽しみ🎵