アワビと雲丹の極上スープ。
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キッチン ハクガの特徴
アワビや雲丹、フカヒレの豪華スープが絶品です。
オープン以来の人気店で予約必須の完全予約制です。
男性シェフが繊細な料理をカウンターで作る様子が楽しめます。
鉄板料理のお店かと思っていたら、フレンチ寄りの創作料理でした。全体的に味は普通な感じ。〆のカレーは美味しかったです。
常連さんのご予約で訪問。貸切会の貴重なお席でした。矢場町駅より400m位です。名古屋駅よりタクシーですと近いのですが一通などの問題もあり、近いけど電車の方が楽かな思います。コース料理のポーションは総じて小さめで、最後までシメものも色々楽しめると思います。広々としたキッチンカウンターはどこのお席に座っていてもお料理をされているところをしっかり見ることが出来ますので楽しいですよ。
完全予約制です。親子5人で切り盛りしてみえるお店です。コースのみですが美味しくお洒落でコスパも最高です。
予約の取れない人気のハクガさんに、ようやく伺うことができました。女子大小路、池田公演のすぐ近くのビルの５階にあります。席はカウンターのみです。ご家族でお店を営んでいらっしゃいますが、満席で人気の程が伺えます。お料理はどれも繊細で味も非常に美味しかった。お肉も驚くほど柔らかでしたので、お箸で頂けます。こちらのお店は、とにかく何から何まで気配りが最高です。接客も素晴らしいです。面白いのは、締めのお食事がオムライス、カレーのほかに梅ジャコごはんなどありました。どれも美味しくて大満足ですが予約は約半年後まで埋まっていて取れませんでした。
美味しい、接客がいい、内装きれい。
雰囲気も良く美味しく頂きました☺️
オープンから知っているお店ですが上品で繊細なお店の高いクオリティーが非常に良いです。
カウンター越しに、料理を作る男性シェフを見ていましたが、細かな彩りも瞬く間にできて見入ってしまいました。料理も美味しかったです！
食事にお酒が美味しい。
| 名前 |
キッチン ハクガ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-898-5018 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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予約取りにくいお店ですアワビと雲丹、蛤、椎茸、フカヒレ等の入ったスープがめちゃくちゃ美味しかったですごちそうさまでした！