名古屋栄で極太濁流ラーメン！
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極太濁流らーめん ら・けいこ本店の特徴
名古屋女子大エリアでボリュームMAXのラーメンを楽しめるお店です。
独特の縮れ麺がスープと一体化し、奥行きのある味わいを生み出します。
中毒性があり、一度食べると何度も訪れたくなるラーメン店です。
ラーメン1,000円を頂きました。コールはニンニクのみで、野菜などは別料金でした。豚のエキスが凝縮されたスープは濃厚ながら、なぜか飲めてしまう不思議な旨味があります。麺はワシワシのちぢれ麺で、不思議な旨味スープとよく絡んでくれます。チャーシューは二郎系最薄ですが、しっとりレアさのある良いお味でした。おすすめできる二郎系です。
らーめん 1,000円名古屋・栄の飲み屋街にひっそり構える「極太濁流らーめん ら・けいこ本店」へ初訪問。系列の「汁なし専門店R」も好きですが、本店ではRでは味わえない濃厚スープの一杯があるとのことでずっと気になっていたお店。今回頂いたのはもちろん、らーめん。まず目を引くのは丼を覆う背脂と、うどん級の極太麺。着丼した瞬間に漂う豚の香りとスープの濁流感に期待が膨らみます。スープは豚の旨みがギュッと詰まり、脂の甘みがふわっと広がるパンチある味わい。カエシのキレが全体を引き締めていて、濃厚なのに重たすぎず、飲み進めるほどクセになる不思議なスープです。麺は角の立ったゴワゴワ系の極太ストレート。噛むごとに小麦の香りが広がり、しっかりした歯ごたえがスープの力強さと見事にマッチ。箸を持つ手が自然と止まらなくなります。トッピングのチャーシューは薄めでも味付けしっかり。次回は炙り煮豚を追加してさらに贅沢に楽しみたいところ。キャベツやもやしのシャキ感も良いアクセントになり、背脂の甘みを中和してくれるので最後まで飽きずに完食。店内はカウンターのみで少し雑多な雰囲気ですが、それも含めての“名店感”。夜遅くまで営業しているので、飲み帰りにも使える一軒です。名古屋で“極太×濁流”というインパクトある一杯を探している方は、一度訪れる価値ありです。ご馳走様でした！
独自の確立したおいしさがあります。ぶりぶりのクネクネした麺がめちゃくちゃおいしい。不思議と見た目ほど食べにくくもないです。ヤサイは珍しくキャベツ中心。食べ応えがあります。味付けはしてなさそう。濃厚なスープに沈ませてから食べるとおいしかったです。そのスープは豚がぎゅっと詰まっててこれまたおいしいです。チャーシューは薄めのものが一枚で、ここじゃないところに注力してるのかなと。というところで、とにかく麺が逸品だと思います。麺自体の味も、食べ応えも、スープが絡みやすいところも、ここでしか感じられないものでした。東片端のほうはまた少し違った麺なので、本当に唯一無二です。
唯一無二の存在、それがら・けいこ。店長が代わる度、訪問する度に味は変わるが、それも一つの楽しみと捉えれば問題ないお店です。今の時期はスープの豚骨濃度がかなり高め。二郎系の中でもココまで乳化され、コク深い味は他にはないでしょう。また、自家製麺の凶暴さは今も健在で、極太強ちぢれ麺ならではのコシ、歯応えが抜群！スープとの絡みも抜群で中毒性が極めて高い仕上がりです。清潔感、デートでの使用、接客サービス、健康志向を求める方には不向きなのでご注意ください。名古屋の二郎系先駆者でありながら、独自の存在感を放ち続ける大変希少なお店であることに疑いの余地はありません。
店前の券売機で食券を購入・ラーメン食券を渡すとにんにく入れるか優しく聞かれるのでご安心を(笑)東片端ではデブセブだったので初のノーマルなラーメン。極太麺は変わらず。太いけどもちもちしていて美味しい麺。濃い目のスープが野菜の食感と相まって最高に美味しい。ぺろりと余裕でした。
朝食を食べてホテルチェックアウトの１１時過ぎ近くのこちらで昼食です🍜⚫︎ラーメン(並) ９００円中盛りや大盛に野菜増しなどは食べられないと思い一番小さなこちらを注文注文後に野菜と麺を茹でるスタイル👀麺は大鍋に入れて平ザルで湯切りするので、麺が出てから次の客分を入れるので少し時間がかかります。効率や回転よりも味を最優先のお店なのが伺えます‼️🤔ラーメンを食べてみると野菜が絶妙な茹で加減で美味しい😋キャベツの割合が多いのもいい感じ😃そして麺とスープも旨い😋下手な二郎行くより間違いなくこちらの方が美味い🍜ご馳走様でした🙇♂️#名古屋グルメ #名古屋栄グルメ #昼食 #二郎インスパイア #極太濁流ラーメン #らけいこ本店 #今回の旅行での現在の飲食店数３７軒目。
ミニボートピア栄に行く前に立ち寄りました。カウンター席のみで狭いです。暑かったのでサクッと食えそうな汁なしの中盛りにしました、お釣りの出ない1000円ジャスト。野菜はキャベツ比率が高く盛りもなかなかですが、混ぜづらくて序盤は食べづらかった。麺が過去に食ったことないくらい美味いです。ニンニクなしでもモリモリ食えます。後半はニンニクと混ぜて食ったけど、むしろニンニクいらんかも。もう少し涼しくなったら再訪したいです。
15分程度待って入店！カウンターのみで数人が入れる店舗。店は汚くて清潔感はないかな。店員さんは、割と親切で席も案内してくれた。極太で食感良い麺は美味しい。量が多いから女子向きではないが女性もいました。癖になるタイプのラーメンなので一度は食べる価値あると思う。
初めての訪問。今回は麺少なめ、野菜ちょいマシ、アブラマシマシニンニクマシマシで頂きました。スープはやや甘めの非乳化醤油豚骨。野菜は二郎系では珍しくキャベツの比率が多め。チャーシューは薄めのしっかりしたヤツが2枚ほど。特徴的なのが麺。看板にある通り極太縮れ麺でスープが絡む絡む。歯ごたえもしっかりしててその美味しさにビックリ。またリピートしたくなる一杯でした。気になる方は是非〜。ま、とにかく大変美味しゅうございました。
| 名前 |
極太濁流らーめん ら・けいこ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00,18:00～2:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄４丁目１２−６ １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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愛知県名古屋市【極太濁流らーめん ら・けいこ】名古屋の栄にある深夜まで営業をしている二郎インスパイアのお店です。深夜に二郎系ラーメンが食べられるという素晴らしいこちらのお店は麺が極太の強縮れ麺を使用しており、食べ応えがありますがモチモチ感も感じられます。汁なし麺を底から混ぜれば濃厚なスープが麺の縮れにしっかり絡みます。とてもクオリティの高い汁なし麺、次回は汁ありを食べてみたいです。ご馳走様でした。