恵比寿の隠れ家、山長のこだわりうどん。
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うどん山長 恵比寿店の特徴
恵比寿タコ公園近くにひっそり佇むうどん屋です。
コシのある美味しいうどんが楽しめる安定感があります。
ディナータイムでも満足なコスパで大好評のお店です。
食べログ百名店にも選ばれた大人気のうどん屋さん！初めてランチに食べに来れましたが、うどんのコシがしっかりしていてかなり食べ応えがあったのと、前菜も天ぷらもわらび餅もすべてクオリティ高く美味しかったです！！昼も夜も人気の理由がわかります✨これはリピートしてしまいます☺︎
うどん山長恵比寿で、天ぷら付きのざるうどんをいただきました。落ち着いた和モダンな雰囲気の店内で、ゆったりと食事を楽しめました。ざるうどんは、見た目からして美しく、ツヤのある麺が印象的。ひと口食べると、コシの強さともっちりとした食感が際立ち、噛むほどに小麦の風味が広がります。つけ汁は出汁の旨みがしっかりと感じられ、うどんとの相性が抜群でした。薬味も豊富で、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに食べられました。天ぷらは衣がサクサクで軽く、油っこさを感じません。特に海老天はプリプリで甘みがあり、野菜天もそれぞれの素材の味がしっかり活きていて美味しかったです。全体的に丁寧に作られた一品ばかりで、満足度の高い食事になりました。価格はやや高めですが、素材や味のクオリティを考えると納得。恵比寿で美味しいざるうどんと天ぷらを楽しみたいなら、ぜひ訪れるべきお店です。
ランチの2時半ごろたまたま、空いていたので久しぶりに来店。この物価高の中、2000円でのこのコスパは素晴らしいと思います。だし巻き、牛すじ、鰹のたたき、天ぷらどれも美味しかったです。ただ、うどんは、かけにしましたが、以前はコシのある硬さがあったのですが、今回はものすごく柔らかくどっちが、正しいかわからなかったです。寒い日でも、ざるの2色のスープがオススメかも。
平日の1300海外の友達と来店友達は先に着いて3組待ち私は10分後ぐらい着いたらもう着席できた人気店とはしていて思ったより早かった¥2000の山長ひと通りセットにしました前菜もあって天ぷらはもりもりですごく豪華なセットですただ天ぷらのタレはちょっと訳わからないですつけおろし？前菜は美味しかった天ぷらも肝心のうどんも美味しかった最後に炊きご飯にして友人はわらび餅にしました両方も美味しかったがご飯の方が量が多くて食べきれないですね今度はわらび餅にします平日ランチとしては少し贅沢ですがこのセットはかなりの内容はあるので納得です今度単品だけでも頼んでみようかな。
SNSでも有名で一度行ってみたいなと思い、人気のうどん山長にラストオーダーで入店。今回頼んだのは大海老と旬菜の天ぷらうどん。第一印象としてはうどんというよりは蕎麦のような細い麺でびっくり。うどんは太麺派なので細麺だと汁に絡みにくかった印象でした。天ぷらは油っぽすぎなく美味しかったです。芋がおそらく安納芋を使っているみたいで甘くて美味しかったです。機会があればまた伺います。
【うどん山長 恵比寿店】うどんいつも行列のうどん居酒屋さん、今回タイミング良く並ばずに入ることができました。昼は単品利用が多いのでひたすら待つ。夜は空き待ちも時間が読めないので予約した方がいいと思います。中央に大きなカウンター席が10席くらい、周りにテーブル席がいくつかある程度の広くはない店内では、忙しさにも慣れたスタッフがなかなか上手く捌いてくれます。居酒屋メニューもどれも美味しいのでぜひ味わってみて欲しいと思います。〆はうどんが待ってます。なお、夜は夜用のうどんメニューとなりますが、単品料理を頼めば昼のメニューも選択可能となります！少人数でのご利用おすすめします。
19時に予約。すでに予約なしの行列ができていたので驚いたが、行列を追い越して入店。注文は3500円のコースと2000円の飲み放題🍻料理🥘前菜は秀逸。マグロ、鰹のたたきはもちろん美味しかったが、湯葉といぶりがっこはお酒にめちゃくちゃ合う😄締めのうどんも細麺の腰が強い麺で食べ応えがあって⭕️美味しいうどんはやっぱざるだな😄値段💰3500円と2000円の飲み放題5500円（税込）安い！人気店なのでなかなかいけないが、また近くに行ったら行きたいお店でした😄
恵比寿にある百名店のお店です。何組も並んでいて30分くらい待ちました。注文は山長の一通り3500円です。前菜、温煮、お好みのうどん、甘味がでできて、とてもお上品な品ばかりで、とても美味しかったです。
天ぷら、うどん、共に最高のクオリティでした！ランチタイムに、山長ひと通りを注文。思ったよりもすぐに提供されました！うどんはコシがあり、出汁もしっかりとした味で癖になるお味でした。海外からのゲストがここのうどんが食べたいと言って来ましたが、美味しかったです。海外の旅行ブロガーがこのお店をおすすめしていたこともあり、人気だそうです。また来店したいと思いました！
| 名前 |
うどん山長 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3443-1701 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 12:00～15:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目１−５ エビスオークビル 1 1F |
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100年以上の歴史を誇る大阪・黒門市場の鰹節問屋「山長商店」が手掛ける本格だしのうどん店。最寄りは、JR恵比寿駅西口で徒歩3分程度。恵比寿東公園隣の細道に位置するいつも行列が絶えない人気店です。恵比寿での用事を済ませ、お昼のお店を探す中、以前から気になっていたこちらのお店をチョイス。ランチタイムオープン15分前頃に訪れましたが、既に多くの人が並んでいました。行列に並ぶこと15分。第一陣で入店することができました。SNSでもよく見かける3種類のランチセットより迷いましたが、下記を注文。-----------------------------------------------●山長ひと通り▼前菜・だし巻き玉子・鰹のたたき 薬味盛り・牛すじ煮込み▼大海老と旬菜の天ぷら・大海老・かぶ・茄子・金時人参・蓮根・焼き芋▼うどん・おためし（鰹だれ、胡麻だれ）・出汁炊きご飯→総額：2,000円（税込み） ※2026年1月時点の料金です-----------------------------------------------【前菜】一口サイズの出汁巻きは程よい甘さで優しい味わい。鰹のたたきは、薬味盛りというだけあって、薬味たっぷり。シャキシャキ、サクサクの薬味と鰹のたたきの相性は言わずもがなで美味しいです。牛すじ煮込みは、とろとろの牛すじに柚子でさっぱり食べられます。【大海老と旬菜の天ぷら】どれも美味しいですが、特に好みだったのは「焼き芋」。さつまいもの天ぷらはオーソドックスですが、焼き芋という馴染みのなさに気になりましたが、しっかりと焼き芋を感じ、甘く美味しかったです。そして、大海老ということもあり、海老はしっかり大きく食べ応えがありました。【うどん】人気のおためしは、うどんというよりひやむぎのような見た目で、平打ちのやや細麺。スルリと啜れば、柔らかすぎない歯応え。一度に鰹だれ、胡麻だれの2種で味わえるのも嬉しいです。【出汁炊きご飯】見た目以上にしっかりと出汁が効いて、大満足でした。常にお客さんが絶えない人気店は、美味しく品数豊富なランチで、人気の高さが伺えました。恵比寿ランチで選択肢の一つに入るお店だと思います。