シンプルだから旨い、恵比寿の魅力。
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EBISUBASHI珊瑚の特徴
シンプルな味付けで素材の旨みを引き出す料理が魅力のお店です。
雰囲気がオシャレで、カフェっぽい表構えが印象的なダイニングバーです。
地下の秘密のお部屋で特別な楽しみが味わえる、素敵な隠れ家です。
夕飯時に訪問。内装の雰囲気がいい。カトラリーがなにげにラギオールなのがビックリ。料理はお通し以降の写真を撮り忘れたが、どれも美味しい。ちなみにお通しはコレで500円。ちょっと高いかな。レストランというより、食事のできるバーという感じかも。
ランチでソーキそばをいただきました。優しい味のソーキそばは大盛り無料で、サラダとドリングも付いてきます。
駅方向に行くつもりで迷っていたら、なんか美味しそうなパフェの看板を見掛けて入店(￣∀￣)ビーツってポーランドのバルシチとかに使われる赤かぶだよな( ˘ω˘ )ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ？ビーツとモンブランのペーストかけるとこを見せてくれます( ・∇・)ｲｲﾈバニラアイス、チーズケーキ、カリカリしたの、シャインマスカット、シャンパン風ゼリーとパフェの説明してもらいつつ撮影持ってきて貰ったパフェをデカいスプーンでほじりつつお口へサーブねっとりとしたモンブランの濃い甘み、まったりバニラのミルク食べ進めるとそこにチーズケーキのまた別の食感と甘みが加わってまた良きシャインマスカット、甘みが他の甘みに負けてしまうかと思ったが爽やかな甘みと食感が重なりまた良き良きカリカリとしたものを加え、下のシャンパンのゼリーも良いものだ大きな器という印象は無かったが、上のモンブラン部分の強い甘みのお陰か食べ応えも充分また、器の形のおかげか、パフェによくある下のものだけが残ってしまうという事もなく、スプーンを進めていくと次の食材と組み合わさっていき味の重層感が楽しめる美味なパフェでした＼＼\\\\٩( 'ω' )و //／／ﾏﾝｿﾞｸくっついてたエディブルフラワーはあんま美味しく無かった(´・∀・｀)ﾊｯﾊﾟｱｼﾞ
めちゃめちゃオシャレな雰囲気でもてなしてくださいました。デザートとお酒の相性もよかったです。ダブルデートで利用させていただきました。ありがとうございました！
予約なしでも終電間際の2-3件目に入れることが多く重宝しています。最近はスタッフさんの都合が付けば朝まで営業されることもあるようです。カウンター向かって右の隠し扉から地下の個室につながっているらしく、機会あれば是非利用したみたいと思います。
恵比寿駅周辺でイタリアンなどの洋食が食べたく、初めて行きました。木材を使った内装で、店内はとてもオシャレ。横の席には外国人の方もいたので、旅行客にも人気がありそう。個人的にはパスタが美味しかったです！おすすめのダイニングバーです。
いつも気さくに対応してくれるオーナーさんの料理も接客も最高です！個人的にはテラス席が好きなんですが、地下の個室で小規模な宴会も秘密基地的な感じでワクワクします！何度も行きたいアットホームな場所です！
気さくなお兄さん達のいるダイニングバーお酒の品数も多く、メニューにないものも作ってくれます。カウンター席だと1番陽気そうなおじさんと話せて楽しそう。2軒目としてお酒とピクルスを頂いただけでしたが、1軒目として料理も頂いてもくつろげそう。
美味しいお店。雰囲気も良好。パスタの麺がむちゃくちゃモチモチしていて美味しかったのが印象的。他の味にも挑戦してみたい。また行きたい。
| 名前 |
EBISUBASHI珊瑚 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-3348 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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シンプルな味付けでありながら、素材の旨みが最大限に引き出されていることがよく感じられるお店でした！特にワインは酸味と甘みのバランスが絶妙で、食欲をそそります。さらに、イタリアンのお店はおしゃれでアットホームな雰囲気が魅力で、デートや友人との食事にも最適です。お店のスタッフも親切でサービスが良く、心地よい時間を過ごすことができます。本格的な味わいなので幅広い方に愛されているのではないかなー。絶品の料理を堪能してみてください！