濃厚タレが絡む、福知山の味！
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吉見製麺の特徴
ビルの2階に位置、外の案内を頼りに訪問可能です。
食券制でこってりラーメン、タレラーメンが楽しめます。
移転オープンした新しいラーメン屋、気になる味を体験できます。
しっかりと濃いめのタレが麺と具材に絡み、ビジュアルからして食欲をそそる一杯！トッピングは温玉、青ネギ、そして炒めた豚肉がたっぷり。食券機の横に置いてあるサービスのキムチもオン。食欲を刺激するニンニクの香り。ラーメンとは書いてあるものの“韓国風混ぜそば”のような風格。かなりガツンと来るが、パンチのある味。卓上の辣油を途中でかけてもいいが、しっかり辛いので注意！お酢とかかけても美味しそうだから卓上のアイテムとして、お店の方にはお酢も是非検討いただきたい🙏
丹後半島からの帰り道、このエリアで食べていこうで検索し、面白そうだったので初訪問でした。駅前駐車場へ車を停めて、歩いて2分くらい。目指す雑居ビルの1階に案内が出ていましたので2階へ。開店10分後くらいに到着で、先客2組でした(平日)。事前に決めておいたどろとり＋小ライス、券売機で購入です。小皿のキムチかシナチクがサービスとの事。提供されました。「こちらのラー油をどうぞ」との事。スープをひと口。鶏の香りが強烈に！を想像していましたが、良い感じです。表面に油が張ってあるからでしょうか。麺はドロドロスープによく合う歯ごたえ。チャーシューは柔らかく、ライスへオンするのも良し。半分ほど食べ進めてから、オススメのラー油を適量入れて、あまり混ぜずに·····おお、超合う味！！これは良いですね。満足で食べ終えました。美味しかった旨伝えると「福知山の方ですか？」と。「名古屋です」に「えーっ！」と(笑)。ちなみに、別のドロスープ系のお店がもう１軒、それに某天下一品さんも近くにあるんですね。
福知山駅北口前のビル2階にあります。ビル前に行かないと発見しにくいので注意です。こってり美味しいです。1階がレンタルルームとか、2階が韓国料理店と隣合わせ、改装したのか外装よりも内装が新しいです。券売機で夜のセットプラス400円があり確認すると水餃子とライスがつくとのこと、お得なので注文。ラーメンはドロトリ、メニュー名の通りドロドロこってりです。天下一品の風味とは異なっており新しいコッテリを発見できます。夜は空いていましたがラストオーダー19時30分なので注意です。キムチかメンマはサービスで選べるようです。ちなみに水餃子も注文して正解でした。コッテリが苦手な人は他メニューをお勧めします。接客も丁寧でまた行きたくなりました。
製麺所からラーメン店に転身されたお店です。福知山駅北口からターミナルを抜け、正面通り商店街に入ってすぐのところ、「GINREI」と書かれたビルの2階にあります。ビルの入口に看板が立て掛けてありますので簡単に見つけることが出来ました。レトロな雰囲気を醸し出すビル内。お店も手作り感があってええ雰囲気です。入店して右手に券売機。カウンターとテーブル席。サービスで小皿がひとついただけます。「どろとり」メニュー名が示す通り、濃度粘度ともに高いスープ。ここまでの濃厚なスープは京都でも数えるぐらいしかないと思います。やはりドロ系は中毒性ありますね。鶏の旨味はしっかりしたもの。きっちりとタレで輪郭を描き、大変インパクトの大きな味を作り出しています。麺もスープに飲み込まれぬよう硬めで提供され、バランスはバッチリです。ラストオーダーが19:30と早いので少々ハードル高めですが、是非リピートしたいと思います。
福知山駅の北側、駅前通り商店街の銀嶺ビル2階にあるラーメン店。製麺所を経営されていたとあって、もっちりとしたコシのある細麺は美味。お肉と甘辛なタレ、ねぎ、半熟玉子を絡めて頂くタレラーメンはすき焼きのような甘さ旨さに少しピリッとした辛味もある唯一無二なラーメン。他にもレンゲを立てられるほどどろっと濃厚なスープの「どろとり」。スッキリ淡麗醤油スープの「しょうゆ」などラインナップも幅広いです。吉見製麺さんはもともと福知山で70年以上の歴史がある製麺所で、一昨年にラーメン店としてオープンされたそうです。週末ともなれば混み合う地元でも人気なお店。ただ個人的な感覚では平日夕方は比較的空いていていることが多く、狙い目と感じています。
初訪問はどろとりの特盛と初めから決めていました(笑)ホンマにレンゲが立つ！勝手に京都でコッテリで有名な某チェーン店の味に似てるのかと思っていたが全然違う。コッテリではなくホンマどろっとしてる濃厚なシチューみたいな感じと言えば想像つきやすいのかと。スープまで全て完食しても喉も乾くことなく胃もたれすることもなく。新しいジャンルのラーメンでアイデアが素晴らしいと思いました。子供二人はそれぞれタレラーメン、あっさりと好みはバラバラ(笑)でもおかげで味見もできて好都合😊子供は頻繁に通ってるみたいで店主と顔馴染み、子供がよくサービスしてくれてるみたいで今回も全員に！人柄も良くお客さんの心をつかむのが巧い🎵こういったお店は応援したいですね。
福知山出張で来訪12時少し前に到着、ビルの2階にありと案内が外に出ていましたが、店の場所がわからなく、少し迷いました。ビルに入って奥の方に階段があるのでそこから2階へ。入店後、券売機で「どろとり大盛り」を注文、サービスのメンマを受け取り着席。先客が1名のみ、空いていたのもありすぐに着丼しました。スープは別のコメントのとおり、レンゲが立つほどのドロドロスープで、まるでポタージュみたいな食感でした😊くせもなく、油っこくもなく、最後まで飽きずに食べられました。味変にラー油を入れましたがピリっと最高でした。ぜひ次回も訪問したいお店です。
こってりラーメンが食べたい！とこちらのお店を見つけて来店。駐車場は無いので、駅の駐車場（1時間は無料）を利用しました。駅からは徒歩すぐ。お店は4人掛けのテーブル席2つとカウンター席6席ほどの小さな店舗。「どろとり」とライス注文。見た目は、天下一品のこってりをさらにアップしたドロドロ感なのですが、味は天一とは違っていて、これまた絶品の濃厚スープ。おかわり自由なライスとも相性バッチリで、ドロドロスープをライスにバウンドさせながら、2杯ペロリと完食しました。「また食べたい」中毒になりそうな感じです。お店の方も、お店の雰囲気も中々感じがいいです😊サービスのメンマも👌
移転オープン前からずっと気になっていたお店でやっと行くことができました。初めて行くのに限定の焦がしニンニク豚骨ラーメン？と思われそうですが、どうしても終了までに食べたかったんです。結果大正解、マー油とは少し違った焦がしニンニクのペーストで濃厚なドロドロ豚骨スープにパンチを与えていてめっちゃ美味しかった！これから他のメニューもいろいろ頂きにいきます！
| 名前 |
吉見製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福知山でランチタイム。駅前にあるこちらのお店へ。ちなみに駅前の駐車場は1時間無料！気になっていたタレラーメン激辛を購入。見た目は結構辛そうだけど、食べてみるとそこまでのパンチはないですね。汁なし系のイメージですね。まわりはみな、こってりラーメンを食べていました！