青海苔カツ丼、格別の旨さ！
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生蕎麦 ことぶき庵の特徴
鴨せいろが美味しくて、クセになる味わいです。
早くて安いので手軽に楽しめる蕎麦店です。
お酒のツマミになる一品料理も絶品です。
昔ながらの佇まいが魅力的な「生蕎麦 ことぶき庵」で、カツ丼セットをいただきました。まず運ばれてきた瞬間に感じる“ちゃんとした町のお蕎麦屋さん”の温もりが嬉しい。カツ丼は厚みのあるカツにしっかりと出汁が染み込み、玉子のとろりとした仕上がりが絶妙で、ご飯との一体感がとても良いです。重たすぎず、最後まで飽きずに食べられるバランス。セットのお蕎麦は細めで喉越しがよく、つゆの香りも上品。揚げ物の後でもすっきりと食べられるのが嬉しいポイント。全体的に誠実な味で、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる一軒です。近くに行くたびにまた寄りたくなる、安心感のあるお蕎麦屋さんでした。
美味いカツ丼＋蕎麦セットを探して今度は新松田まで。今回も往復1時間以上を無駄にしました。近くのタイムズに停めて、平日11：45に到着すると、先客ゼロ。然し、頼んだカツ丼セットが出てくるのに20分以上。カツ丼が出来てから蕎麦の準備をしている感じか？出て来たセットは、カツ丼が一般的な一人前より若干少な目くらいのボリュームがあるものの、一方の蕎麦は茶碗サイズの小ささ。カツは前回失敗の岩原の増田屋と肩を並べる薄っぺらさ。ツユは、塩っぱさMaxの増田屋とは逆の、モワッとしたハリのない味。蕎麦ツユは、これもモワッとした増田屋とは逆の、濃い見掛けから想像する味を余裕で超えてくる、濃さ・塩っぱさMaxの辛いもの。茶碗サイズで救われました。感じ悪くない店員さん、言わなくても少なくなった水を注いでくれるサービス (真っ当な飲食店なら当たり前ですが。) の部分だけで、ことぶき庵の勝ち。口コミのメニュー写真では980円でしたが、150円上がって1,130円でした。(2025年 07月現在)
さくらまつりが始まっていましたが、まだ3分咲き程度なので花見客らしき方は2組くらいでした。地元の方がいらして親しく話しかけていただいたり、お店の方も気さくに声をかけてくださって、楽しく食事ができました。和気あいあいとしたお店です。
行きつけにしたいお店。この店で食べた青のりがかかったカツ丼を食べて以来、私のカツ丼人生は海苔ではなく青のりが定番となりました。蕎麦もご飯ものも美味しく、子供に対しても優しく接客してくれます。女将さんが1人で調理してるのかな？これからもがんばってください！ちょいちょい顔出しすます。🙇
平日１時過ぎ入店。１組お客さんがいらっしゃいました。カツ丼セット、天丼セットを注文。冷たい小蕎麦をお願いしました。天丼は海老、キス?、イカ、カボチャ、ししとうのようです。ボリュームがあるのはカツ丼でした。味も辛すぎず甘すぎずというところで美味しかったです。1000円以下ですし、良い昼食でした。
お蕎麦は及第点かな。可もなく不可もなく。お店の雰囲気は私の好みです。セットメニューもあり楽しめそうです。私はカツ丼セットを頼みました。駐車場はお店の前にとめるか、近くのタイムズのコインパーキングにとめればサービスを受けられます。
2024.9.28 新松田駅からロマンス通りを西へ進んで、中澤酒造に折れる辻高まりに至る少し手前、右路傍建物の1階にこの店はある。やや目立たない印象ながら"カレーうどん"の幟も旗めき誘ってくれる。手動のガラス扉を引くと、右奥の厨房を含めた見立て8坪少しの店内。わたしたちは入って左手前の卓席に座を構えてmenuから、わたしは親子丼と冷や小うどんのセットを、家内は案の定カレーうどんを所望w。暫し待って品が届きおもむろに喫食。…umm.旨い。まずわたしの冷や小うどん、失敬をご容赦頂ければ、予想を大きく上回るキレのある旨さである。正統的な鰹魚介出汁の味深さを保ちつつかえしは軽さ際立つ。このbalanceが全体的なつゆの旨さを齎している。うどんは中庸極まる中太の関東風、行き過ぎぬ腰強さが好もしい。これに按配佳き醤油系つゆが相俟って上等なひと椀となっている。嗚呼、旨い。いっぽうの親子丼、これも佳い。とかく濃くなりがちなつゆだがこれはうどんそばと共有する軽やかさを維持したまま鶏肉と玉子の旨みを活かすひと盛り。単品でも充分魅力ある一品だがセットでさらに魅力的である。家内のカレーうどんを少し貰ったら…これは素性の確かな鰹出汁をbaseとした物凄く迫力あるカレー汁だ。うどんとのmatchingも最善。まごうかたなきmasterpieceなのである。カレーうどんそば好きの家内も満足の品。きっとこの品のファンは多いだろう。地元で永らく親しまれる商店街の真ん中で生業う当屋だが今回初めての訪店叶った。そしてじつに旨かった。今後は機会を作ってたびたび寄らせて貰います。次回は是非そばのほうを試そうか、と⭐︎。
ランチで訪問。蕎麦とたまご丼を単品で2つ頼んだのですが、ちょっと物足りない感じ。1人前の量にしては、他店と比べると少なめ？蕎麦は普通。丼物の味は美味しかったです。
鴨せいろが美味しいです。個人的ですが。是非ご賞味下さい。
| 名前 |
生蕎麦 ことぶき庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0465-82-1039 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領１３１６−４ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夕食に利用しました他の方のコメントにあるように青海苔が入ったカツ丼は格別に美味しいです。カツ丼1130円酒1杯550お通し350合計2030でした。また利用したいところです。