四季折々の牧草育ち、優しいクラスフェッドバター！
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なかほら牧場の特徴
広大な牧場で健康な牛から搾った牛乳が美味しいです。
牛が手の届く距離に迫ってくる牧場見学は要予約です。
自然放牧ソフトクリームが特別な味わいを提供しています。
記事で読みました。牛さん家畜が鎖につながれず、暮らせてる牧場。頑張ってください。応援してます。関西で買える場所あれば知りたいと思ったら、取次店載ってますね。買いに行きます！直営店もできますように。
今まで食べていたバターは、牛の乳で出来た、ただの油だったのか！？国内の牧草牛のグラスフェッドバターを提供しているのは、知る限り3箇所の牧場のみ。①北海道美深町仁宇布の塩崎牧場②石垣島のミルククラウン③岩手県岩泉町のなかほら牧場初めてグラスフェッドバターを食べてみましたが、シンプルな味に驚きました。(発酵バター)発酵の方が砂糖のないホイップクリームのような軽さで、通常のものは食パンにつけて食べたいコッテリ目のバターでした。今まで食べていたバターと比較しても、その味の違いは歴然としていて、市販で流通しているバターが食べれなくなります。マック等の添加物だらけのジャンクフードばかり食べている母親の乳と、健康的な自然の食事をしている母親の乳では、皆が後者の母親に育てられたいと思うでしょう。それを牛に置き換えて考えると、“人口飼料”か”農薬不使用の牧草”のいずれかを食べている牛の乳からできたバターということになります。牧場側はコストや広大な土地が必要だったり、グラスフェッドバターに向いている品種もあるようで、大変のようですが、、*オンラインで購入。
牛乳嫌いの娘が喜んで飲んでいました。ランチをつけるのがオススメです❗カレーかハンバーグのどちらかですが、ハンバーグがおいしいです。伺ったのは暖かい3月でしたが、牧場のオススメは春だそうです。東北なら5月までですね。
知り合いからオンラインストアで購入したバターをお裾分けしてもらいました。トーストでいただきましたが香り豊かで美味しバターです。
なかほらさんが開拓した広大な牧場に四季を通して放牧され、牧草で育った健康な牛たちから搾った牛乳旨い‼️牧場見学は要予約。
牛が手の届く距離に近づいてきます。
平成28年の秋に国道340号の和井内から行こうとしたのですが、台風の被害で道路が無くなっていました。今でも通行止めなのでしょうか？去年の秋は工事中でしたが、平成最後の今年は通行できると良いのですが‥
優しいクラスフェッドバター。めちゃ高いけれど丹精込めてつくられた貴重なもの。スゥーっと吸収されていく感じがする。
自然放牧ソフトクリームとな、普通と何が違うのか？
| 名前 |
なかほら牧場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-2018-0110 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
⚠️注意(2024.9.16時点)内陸側340号線から向かおうとすると、現地まであと30〜40分というところで小さな通行止め看板が路肩に置いてありました。牧場に電話しようとしても電波はなく、ちょっと前に牧場のホームページを見たときに通行止め情報は見当たらかったのでとりあえず進んでみたところ、ところどころ路肩が崩れたりしていましたがなんとか通れました。ただ、10分ほど進んだところで土砂崩れと巨木が道路を完全に塞いでおり、車は確実に通れない状況でした。この付近に観光地はなく、なかほら牧場のみを目的としていたため大変なタイムロスとなりました。迂回してもプラス1時間、ましてや、また近くまで来たところで通行止めされてはどうしようもないので諦めました。ぜひホームページにわかりやすく注意喚起をして欲しいです。