日本初の黒毛和牛熟成肉。
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熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ 横浜店の特徴
日本初の黒毛和牛熟成肉が楽しめるお店で、特別な日にも最適です。
様々な部位を食べ比べできるので、肉の味の違いをしっかり感じられます。
接客が非常に良く、心地よい雰囲気でお食事を楽しめます。
様々なお肉の部位やg指定もできるので、食べ比べができます。お肉は良いものを揃えているので、グラスワインの種類をもう少し増やして欲しいと思いました。
記念日利用。メインのお肉はめちゃくちゃ美味しい。けど、飲み放題の時間とか加味してもう少し早く出てきてもいかな。最初のお肉の説明がもっと細やかだったらとても嬉しかった。種類が多くて、結局直感になってしまう笑前菜等はもう少しボリューム欲しいかな。
今では当たり前の様にある熟成肉ですがこちらは日本初の黒毛和牛熟成肉として飯田橋にオープンし数年前に鶴屋町のCRANEに出店した熟成肉の専門店。1頭丸ごと仕入れた黒毛和牛を和牛のスペシャリストが一頭一頭、お肉本来の個性を活かし調理しているのが特徴です。牛一頭仕入れているので部位の種類はかなり豊富。霜降りから赤身、好みに合わせて色々な部位が食べ比べできます。この日はインサイドを注文。熟成された事で旨味が凝縮されたステーキは一回食べてみる価値ありです！インサイドグリーンサラダ熟成肉の生ハムサーロインのローストビーフ。
5500円のコース料理を頂きました。すべての料理がとても美味しかったです。特にサーロインステーキは今まで食べたなかで一番美味しかったです。
接客がとても良いです。私はいつも色んな部位をちょっとずつ食べますが、美味しくて気が付けば満腹になるので注意。
接客も良くお肉も美味しいので、ちょっと特別な日や贅沢したい日にはぴったりだと思います。
お肉の美味しさはもちろん、接客が大変気持ちよくこのお店を選んでよかったと思いました。パートナーの誕生日で予約しました。予約の際もとても丁寧な対応が印象的でしたが当日もこちらの都合で前後に予定がある旨ご相談したところ、時期柄かホールの人数が少なめで忙しそうだったにも関わらず配慮して配膳してくださったり、お肉の説明や写真撮影など細かなところも大変気持ちよく接客してくださいました。お肉も大変おいしく、始めはコースの量が少なくないか不安でしたがお腹いっぱいの丁度いい量。肉好きのパートナーも満足してくれました。丁寧な接客でより美味しく食事を楽しむことができ、素敵な思い出になりました。
どのお肉もしっかり味の違いを感じられます。黒毛和牛一頭買い。ワインなど飲み物の種類もけっこうあります。
クリスマスディナーで利用しました。上品なお味のコース料理サービス接客がとても素晴らしかったです。間違って予約よりも早めの時間に来店したのに、イヤな顔をせず、対応していただけました。ありがとうございます。料理の説明もていねい。程よい距離感を保った会話もしてくれる。接客が良い分、料理も美味しくいただけました！！
| 名前 |
熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-548-6510 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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■訪問時間:休日17:30■混み具合:90%横浜駅近くレストランビルに入ってきます。熟成和牛がメインのお肉屋さん。その他のメニューもままあります。子どもありの大人数でお伺いしましたが、店員さんも親切でした。お肉はとてもおいしかったです！おすすめです。