横浜駅近・隠れ家お鮨。
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万代の特徴
隠れ家的な大人の雰囲気で楽しめる寿司屋です。
北海道直送の新鮮な天然素材を使用したお寿司が魅力的です。
丁寧な握りと赤酢のシャリで、食事が旨いと評判です。
カウンター8席のこじんまりとした落ち着ける空間の寿司屋。料理は寿司懐石仕立てで、日本酒を楽しみながら旬のちょっとした小料理をつまみ鮨を楽しめます。
もう幾度となく訪れている、最高なお鮨屋さんです。お鮨には人それぞれ好みがあれば、一級品の珍しいネタやシャリの温度などといったお店側のこだわりもあると思いますが、万代さんのお鮨はとにかくバランスが素晴らしく、このお店に出会って以降、ここより美味しいと思える鮨にまだ出会えていません！気さくな大将との会話も面白くお店全体の雰囲気も楽しめるので、私は絶対カウンター席がおすすめです！また季節の折に伺います。
友人の誕生日で個室を予約しました！とっても美味しかったのはもちろん、お料理を持ってきてくださる方が気さくでとっても優しい方でした。一品一品丁寧にお料理の説明もしていただきました。ケーキもお願いしていたのでとってもいいサプライズができて大満足です！また利用させていただきます！
横浜駅近で個室利用もできるお鮨屋さん！個室にも関わらず従業員さんのお気遣いもバッチリで充分満喫できました。悔やまれるのは肝心のお鮨の写真を撮り忘れたという事だけwご馳走様でした。
2023.06.12 初訪お腹も心も満たされる幸せな時間を過ごしました‼︎一皿一皿に工夫が凝らされていて、飽きることなく最後まで美味しくいただきました。左利きの私に合わせて出してくれたのは、細やかな心配りに感動しました‼︎誠実なお鮨と接客で愉しくいただきました。ご馳走様でした‼︎#万代#鮨万代#鮨#江戸前鮨#江戸前#sushi#横浜グルメ#横浜#yummy#gourmet#japanesefood
大好きなお鮨屋さん！仕入と技の妙技をいつも楽しみにして行きます。
知り合いに連れられて初めて伺いました。とても清潔感のある店内で、つまみなどの一品料理がどれも美味しく お酒がすすみます。お寿司は好みの赤酢のすし飯で、どの握りも美味しかったです!おまかせコースのみということでしたが大満足で、カウンターでの店主との話も楽しかったです。また行きたいと思います!
知り合いに連れられて初めて伺いました。とても清潔感のある店内で、つまみなどの一品料理がどれも美味しく お酒がすすみます。お寿司は好みの赤酢のすし飯で、どの握りも美味しかったです!おまかせコースのみということでしたが大満足で、カウンターでの店主との話も楽しかったです。また行きたいと思います!
隠れ家的で大人の雰囲気だしネタも美味しいし満足の出来るお店です。行く価値ありです。
| 名前 |
万代 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-322-2133 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、ゆっくりと食事を楽しめる素敵な空間でした。料理は一品一品がとても丁寧に作られていて、見た目の美しさはもちろん、味も圧巻の美味しさ。素材の良さを最大限に引き出した繊細な仕事が感じられ、どの料理も感動しました。お鮨のシャリは赤酢を使用していて、まろやかな酸味がネタとの相性抜群。握りは口の中でほどけるような食感で、一貫一貫がとても印象に残りました。日本酒のラインナップも豊富で、料理とのペアリングを楽しめるのも魅力です。店主の気配りや接客も心地良く、居心地の良い時間を過ごすことができました。