柳川で味わう、名物鰻せいろ蒸し。
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うなぎ料理 若松屋の特徴
柳川の川を眺めながら食事が楽しめる絶好のロケーションです。
蒸し鰻や焼き鰻など、タレの甘さが特徴的で地方の味が味わえます。
うなぎの歯ごたえがしっかりしており、他店とは一線を画する美味しさです。
関東からのお客様を案内しました。セイロ蒸しは珍しいと大変喜ばれました。少し甘めの味付けですが、鰻もフワフワでとても美味しかったです。川下り後の散策の途中で立ち寄れる立地なのも良いですね。
柳川に宿泊した際に利用しました。柳川には鰻屋さんがたくさんありますが、8時頃まで開いているのが若松屋さんだけでした。お店の雰囲気も和風なお屋敷で、外国人観光客もたくさんいました。せいろ蒸しは初めてでしたが、とてもふんわりとしていておいしかったです。わざわざ柳川に立ち寄った甲斐がありました。もっと混んでるかと思いましたが、すぐに入れました。景観地区のわかりやすい場所にありますし、お味も保証されていて、旅行者にはおすすめだと思います。
初めてうなぎのせいろ蒸しをいただきました。うなぎもタレもとても美味しく、私好みの味でした。こちらの方面に来た際は、ぜひまた立ち寄りたいと思います。店内は忙しくバタバタしている中でも、スタッフのおばさんが丁寧にいろいろ教えてくださり、とても嬉しかったです。ありがとうございました。
#メニュー鰻せいろ蒸し、鰻巻#感想せいろ蒸しが抜群に美味しく、過去一ぐらいによかった。ご飯の粒全てに味をしみこせており、うなぎも柔らかくて美味しかった。
柳川に来たらぜひ立ち寄ってほしいお店です。名物の「せいろむし」と「蒲焼き」を両方いただきましたが、どちらも本当に美味しかったです。特に蒲焼きは香ばしいタレとふっくらした身が印象的で、個人的にはこちらの方が好みでした。あと、熊本の若松屋さんとはまったく関係のないお店のようで、こちらは柳川独自の味を楽しめます。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができ、とても満足しました。柳川でうなぎを食べるならおすすめです。
平日の13時半頃に訪問。事前情報では混んでいるとのことでしたが、奇跡的に待ち期間無しで、入店\u0026着席。当然せいろ蒸しをオーダーしましたが少し時間がかかるとのことで、骨をかじりビールを飲みながら待ちます。10分ほどでサーブされたので、早速いただきます。（ちなみに仲間が頼んだご飯大盛600円+は、驚愕のサイズでした）せいろ蒸しは、熱々でこれまでにうなぎ系料理で食べたことの無い感じで、美味しいです。ご飯もしっかりたれが染みていました。柳川に来たら、川下りしてうなぎは定番ですね。
若松屋■4230円関東のうな重とも、関西の間蒸しとも異なる、鰻の西日本流儀代表格の一つが柳川のせいろ蒸しだと思います。大昔に食べたきりなので旅の思い出に寄りました。車を裏手にある第二駐車場に停めてきました。車の出し入れが面倒なのが嫌いに人には広い駐車場なのでおすすめです。夕方は17時開店で、16:30からお堀側に面した新館玄関の中で整理券をもらえます。16:30ちょうどに入って2番目の案内でした。17:00まではすぐ近くのカフェで時間調整しました。17:00になって、横の細い通路から奥の本館に案内されました。歴史的建造物の奥の部屋は畳に低めのテーブルと椅子というスタイル。日本人があまり正座しなくなったのとインバウンドが多くなった影響でしょうね。私はもともと正座もあぐらも苦手なので助かります。この部屋でも表にはお庭が見えます。メニューにはより高級な鰻せいろ蒸し解析もありましたが、私の胃袋には蒸籠蒸し一つで満足なはずなので、上せいろ蒸し4230円を注文。10分くらいで提供されました。味付きご飯をせいろで蒸して蒲焼を乗せるスタイルが柳川のせいろ蒸し。これが全てが熱々の状態で出てくるのですごーく美味しいんです。慌てず舌に合う熱さを選ぶように、少しずつ食べるのが悦楽の時間となります。めちゃくちゃうまいです。これは言葉では表したくないくらいに語彙力を超えた美味しさと楽しみ。ぜひ体験してほしいというものです。めちゃくちゃ楽しませて頂きました。めでたしめでたし。
開店一時間前に着いて入口入るとすぐに受付表があり名前・人数・席の希望(たたみ席・一階席・どちらでも良い)に印つけるようになっていた幼児人数の下に小さく(イス・テーブル席)とあったので幼児が使う種類かと思われます。あと受付番号出すボタンを押して受付番号札も取得した。私は別棟の離れが希望だったが受付用紙には特に記載なかったのでどうすればよかったのでしょうか？案内されるがままに受付2階の椅子の席に座った柳川の川下りする方々が見える窓際の席なのは良かった。その日は暑い日で涼しい店内で早くおなかを満たしたかったので席に着くなりすぐにお目当てのうなぎの上蒸籠蒸しを注文。期待どおりふわふわのうなぎが美味しかったです。番号２番だったせいか注文から5分～10分で提供頂きました。次回はうなぎの骨せんべいやうざく(キュウリとうなぎの酢の物)鰻巻き(鰻が中心に入った玉子焼き)も食べたいと思いました。熱々なのでハフハフしながら食べたボリューム満点です。今後メニュー検討される際に期待したいことは、鰻巻きか、だし巻き玉子が入った蒸籠蒸しがあると最高です。とにかくうなぎがふわふわ卵は錦糸玉子もくっついたところもありましたがふわふわで最高の柳川での良い思い出ができました。また来ます。
名物の鰻のせいろ蒸しを頂きました。小学生の頃に両親に連れ行って貰った事がありましたが、そこから30年程経って久々に訪問。しかしその美味しさは全く変わっておらず、非常に満足出来ました。鰻の柔らかさ、味付け、香り全てが最高です。コスパも非常に良いと思います。都心部でこの味をこの値段では食べれませんね。また何かの節目に訪れたいと思います。
| 名前 |
うなぎ料理 若松屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0944-72-3163 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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■行った経緯地元・福岡に帰省した際、私の両親が「美味しい鰻を食べさせたい」と柳川までドライブに連れて行ってくれました。久々の家族団らん、窓の外を流れる柳川の景色を楽しみながら到着。安政年間から続く若松屋さんの門構えを目にすると、両親の私を思う気持ちとお店の歴史が重なり、いただく前から感謝の気持ちでいっぱいになりました。■概要創業160年を超える、柳川を代表するうなぎ料理の老舗です。建物は歴史を感じさせる趣深い日本家屋で、中に入ると広々とした座敷や個室があり、ゆったりとした時間が流れています。観光客はもちろん、地元の方々にも長く愛されており、老若男女問わず賑わっています。熟練の職人が焼き上げる伝統の味を、最高の雰囲気で楽しむことができます。■今回食べたもの蒲焼定食（松）若松屋さんの中でも、とりわけ贅沢で満足度の高いメニューです。・見た目お重の蓋を開けた瞬間に現れる、大ぶりで厚みのあるうなぎ！職人技で丁寧に焼き上げられた表面が、秘伝のタレで宝石のようにツヤツヤと輝いています。・味と食感外側は炭火の香ばしさが際立ち、中は驚くほどふっくら、そしてジューシー。噛むたびにうなぎの上質な脂と、甘辛いタレの深いコクが口いっぱいに広がります。・こだわり白米が別盛りなので、まずはうなぎだけでその芳醇な香りを楽しみ、次に炊きたてのご飯と一緒に頬張る。この「自分流のバランス」で食べ進めるのが蒲焼定食の醍醐味です。・肝吸いと香の物添えられた肝吸いは、出汁の旨味が体に染み渡る優しさ。お写真の通り、彩り豊かなお漬物が良いアクセントになり、最後まで飽きることなく完食しました。■おすすめポイント・両親も太鼓判！江戸時代から守り抜かれた、深みのある秘伝のタレが絶品。・最高級の「松」ならではの、器からはみ出さんばかりの肉厚で贅沢なうなぎ。・柳川の情緒あふれる景色を楽しみながらのドライブは、家族との大切な思い出作りに最適。・歴史を感じる落ち着いた空間で、お祝い事や帰省時の特別な食事にぴったり。・ふっくらとした「焼き」と、ツヤツヤの白米の組み合わせは、まさに日本人の幸せ！■お店情報・店名：若松屋（わかまつや）・住所：福岡県柳川市沖端町26・アクセス：西鉄大牟田線 柳川駅からタクシーで約10分、または「御花」バス停から徒歩5分・営業時間：11:00〜20:00（L.O. 19:15）・定休日：水曜日（祝日の場合は営業）、第3火曜日・予算：5,000円〜7,000円（松の場合）・支払い方法：現金、クレジットカード可・席数：約120席（座敷、個室あり）・喫煙：全席禁煙・駐車場：あり（専用駐車場完備）・その他：予約は平日のみ可。ご両親との食事にはゆったりした座敷がおすすめです。