武蔵小杉の宝石、魅惑のスイーツ。
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ラトリエ ヒロ ワキサカの特徴
モンブランは洋酒が効いた絶妙な味わいで飽きが来ません。
ショートケーキはふわふわで口溶けが良く、飲むように食べられる美味しさです。
桃のデコレーションケーキは、旨すぎる！と絶賛される逸品です。
モンサンクレール出身のパティシエの方が作っていると聞き、週末用事ついでに武蔵小杉へ寄りました。用事ついでで14時30分頃の訪問でしたが、ショーケースは売り切れが目立ちました。私の前後の人は予約していたケーキの受け取りだったので、予約していない人はもっと早めの時間に来た方が良いのかもです。トンカ・ショコラと桃のショートケーキを購入。トンカ・ショコラは甘みの中にも洋酒の苦味が効いていて、好き嫌いが分かれるかも…？自分は少し苦手な苦味でした。外のキャラメルクリームは美味しかったです。桃のショートケーキはクリームの割合が少ないながらも濃厚なので、桃の甘さと酸味が引き立ちとても美味しかったです。次に訪問した時はぜひ他のケーキも食べたいです。
【武蔵小杉】日曜11時ぴったり、15人並び3組ずつはいり、15分後に入店並んでいる時に、気になったのはお店の顔である看板が埃だらけで、並んでいる人の上にふわりと落ちてきそうなくらいたまっている。気持ち的にかなり減点焼き立てフィナンシェを求めて並ぶようだが、結論そこまでかなーという感想利平栗のモンブラン880、マンゴーのショートケーキ650、フルーツタルト720、パルファンローズ680焼き菓子5種のマシェリ1780は、賞味期限10日で、お土産用で購入。
フィナンシェが美味しいとは聞いていましたがそこまでとは?!平日 午後先客1名焼きたてのフィナンシェがあったため思わず2個購入340円×2フィナンシェココマング焼きたてがあったので思わずこちらも420円それと興味があったのでもうすぐ提供が終わるとの文字見て思わず注文色々な味がある中でヨーグルトのようなドリンクグラニータフリュイ580円カシスマンゴー帰りお客さん次から次へと来てました、やはりフィナンシェ買ってました!!買ったヨーグルトのようなドリンクは外のベンチで飲み干しました頭キーンとなりました笑いいクールダウンタイムとなりました。
ラトリエヒロワキサカ【金曜日(平日)14:28 １人待ち(1分)】ども、TFです。以前からBMしていたラトリエヒロワキサカとブーランジェリーメチエと攻略してきました。入店すると先客は１名様、小ぶりのお店ですがケーキの種類は満足でありました。今回は３個のケーキと２個の焼き菓子を購入しました。肝心のお味ですが、美味しい。今回の中ではトンカショコラがモッテリ圧倒的に甘く、ショートケーキはさっぱりな感じでした。キャラメルショコラはナッツの感じもあって甘さもバランスが取れてる感じでした。全体的に見た目もよく味も良いなと思いました。個人的にはショートの上にイチゴが乗ってて欲しかったですが、味は満足でした。（フィナンシェはプレゼント用で購入しました。また機会があれば再訪したいお店です。ご馳走様でした。
「香り豊かな至高のスイーツが楽しめる隠れ家パティスリー」武蔵小杉のタワーマンション1階にある「ラトリエ ヒロ ワキサカ」は、都内有名店で経験を積んだオーナーが手掛けるこだわりのお店。開店前から待つお客さんもいます。特にフィナンシェは絶品です！✔️ **フィナンシェ エラブル（¥340）メープルシュガーと国産バターの優しい甘さがクセになる一品。✔️ **フィナンシェ ナチュール（¥340）フランス産発酵バターの香りが際立ち、シンプルながら奥深い味わい。✔️ **マンゴーのショートケーキ（¥650）期間限定で販売中！ マンゴーのフレッシュな甘みとふわふわ食感がたまらない。とても美味しかったです✔️ **ラトリエプリン（¥380）北海道産牛乳を使用した濃厚プリン。とろけるようななめらかさがいいです。焼きたてのフィナンシェや季節限定スイーツも楽しめるので、何度でも訪れたくなるお店です。手土産にも最適♡
日曜の開店前に行きましたが、既に5組ほど並びあり。店内はそんなに広くないので、10分程並んで購入できました。■フィナンシェ ナチュール 340円フランス産イズニーの発酵バターとマルコナアーモンド。シンプルなのに止まらなくなる美味しさ✨■フィナンシェ エラブル 340円ナチュラルなメイプルシュガーと国産バターの甘い香りのフィナンシェ■シュークロッカン 400円ざくざくのクロッカンアマンドと焼き上げたシュー生地。生クリートカスタードを合わせたクリームを注文後に詰めてます。クリームたっぷりで、ざくざくのクロッカンアマンドの甘みと食感もよくてとても美味しかったです✨■抹茶とアプリコットのケーク 470円フィナンシェは個包装も販売してましたが、焼き立てをGET♪しっとり食感美味しかったです◎家で食べる時は、アルミでふんわりくるんでトースターで少し温めると焼き立ての食感や香ばしさが出ます✨どれも優しく、癖になる味でした。ご馳走様です！
武蔵小杉で人気のパティスリー。世間は休日のこの日。来店したのは朝の11時。15人ほどの列。一番後ろに並ぶと、私の後ろにも次々と並ぶ人。凄い人気です。店内は狭いです。入店してすぐ左側にあるのは看板商品のフィナンシェ。正面には生菓子のショーケース。ショーケースの上にはこれまた焼き立てのフィナンシェ。フィナンシェ目的で来た私。焼き立てではなく、袋入りのフィナンシェナチュールをまずゲット。ショーケースの上にあったレモンケーキも気になり、そちらもゲット。持ち帰っていざ実食。フィナンシェは外側サクサク中ふんわり。バターがくどいフィナンシェもあるけど、このフィナンシェはバターの風味とコクはあるけど軽い。良いバターを使っているのが分かります。何気に楽しみにしていたレモンケーキ。アイシングされたレモンの酸味はかなり強烈だけど、中のスポンジはふんわりしていて、お子様向けと言うよりは大人が楽しむレモンケーキですな。さすが人気店。実力は確かです。ちなみに、この店のパティシエ兼オーナーは、モンサンクレールの辻口シェフの右腕として働いてきたお方。実力は折り紙付きです。焼菓子しか頂いてませんが、生菓子も美味しいこと間違いなし。
\\ じゅわじゅわバター！百名店 //繊細ひっそりこじんまり。マンションの一階ショップエリアの端っこ。ちょうど広場のようになったところで看板もシンプルだから気付かないくらい。繊細でこぶりなケーキが少々。早い時間に売り切れてしまうようだ。レモンケーキ…あったら欲しかったなぁ。カヌレやレモンケーキはオンラインでも販売あるから、遠方でも購入は可能そう◎お目当ては焼きたてのフィナンシェ！フィナンシェ、だいすきなんだ〜♡_______________________________φ(･_･○ かったもの ○⚪︎ フィナンシェナチュール ¥310⚪︎ フィナンシェエラブル ¥310_______________________________φ(･_･焼きたてのところからの購入。紙袋に包んでくれたよ。じゅわっじゅわ！四つ角はカリカリ。バターがすんごいぞ、、、！日頃はメイプル味そんなに好きじゃないんだけどこちらのエラブルは美味しかった！でも、やっぱナチュールがすきかなぁ。
武蔵小杉駅のJR北口から徒歩5分ほどにあるパティスリー。週末の午後に訪問。モンサンクレールのスーシェフを務められたオーナーパティシエ脇坂氏のお店。週末の15時頃に伺うと15人くらいの並びがありました。生菓子は売れていて4種類程度とやや種類が限られていました。贈答用の焼き菓子を買うついでに色々と購入。・フィナンシェナチュール(310円)・フィナンシェエラブル(310円)・グリオットピスターシュ(700円)・ネグレスコキャラメル(648円)・帯刀さんの洋梨のショートケーキ(605円)-----【フィナンシェナチュール(310円)】焼き立てのタイミングに立ち会えたため、買ってすぐに近くのベンチで頂きました。角の部分はサクサク食感で、中はジュワッと染み出すバターとアーモンドの風味。焼き立てのフィナンシェはとても美味しい！【フィナンシェエラブル(310円)】メープル風味のフィナンシェ。ナチュール同様にこちらもサクサクで、そこにメープルの甘い香りが広がり、しみしみのホットケーキを食べているかのよう。こちらも美味。【ネグレスコキャラメル(648円)】ヘーゼルナッツのプラリネ、キャラメルムース、チョコレートを組み合わせたガトー。キャラメルの味がはっきりしていて、主題が明確です。甘さはしっかりありますが、香ばしい風味があるのでくどくないです。【帯刀さんの洋梨のショートケーキ(605円)】農家さんの名前が入った洋梨を使ったショートケーキ。生クリームは比較的量も甘さも控えめで、洋梨の甘さを引き立てたケーキです。【グリオットピスターシュ(700円)】グリオットチェリー、ピスタチオのバタークリーム、チョコレートが幾重も層になったガトー。各層の味が一体となったまったりとした濃厚な味わい。-----ガトーブルトンがスペシャリテのようなので、次の機会にぜひ。ご馳走さまでした。
| 名前 |
ラトリエ ヒロ ワキサカ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-281-3865 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町２丁目２７６−１ |
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武蔵小杉駅から数分。特別な日に選ばれるパティスリーとして知られる人気店。今回は利平栗のモンブランをテイクアウト。利平栗は、栗の王様と呼ばれるほど濃厚な旨みと深い甘みが特徴で、このケーキではその魅力が発揮。絞りたてのモンブランクリームは、香りがとにかく豊かで、利平栗ならではの力強い風味と自然な甘さがたまりません。中には軽やかな生クリームとメレンゲが忍ばせていて、重たさを感じないバランスの良さも魅力。素材の良さと職人技が生み出す、秋のご褒美スイーツで、おすすめです！