魚介系出汁が優しい特製ラーメン。
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みたけの特徴
魚介系の出汁が絶妙で、優しくサラッと食べられるラーメンです。
柚子の香るあっさり醤油ラーメンは、昔ながらの味を大切にしています。
駐車場完備の大網駅近くで、回転率の良い人気店として知られています。
初来店。カウンター席のみで、11:30頃行って 座れました。特製ラーメン(醤油)頼みました。あっさり味で角煮がトロトロ柔らかく美味しい。 煮玉子も好き。柚子も少し入ってた?かな。美味しかった。 ごちそうさまー。
うま辛ラーメンと豚丼のセットをいただきました。ラーメンはピリ辛であっさり、にんにくチップがいいアクセントでした。豚丼は味がしっかり染みていて美味しかったです。
魚介系のお出汁がシッカリなのにくどくなく、本当に優しくてサラッと食べられるラーメンだと思う。推しは塩ラーメンと旨辛ラーメン。だったのだけど今回初めて辛みそラーメンを食べてみたら、美味しー！驚きでした。基本めちゃ辛いの好きなので、辛みそと言えばニンニクの効いたガッツリでかなり辛いのが好きなのだけど、コチラの辛みそはスッキリ系。すごく辛くもなく、優しいのに癖になる感じ、本当に美味しかった！暑さで食欲なくてもコチラの辛みそラーメンはペロリと食べられちゃいます。相方さんは安定の特製塩ラーメンと、初めてチャーシュー丼を。チャーシュー丼はシンプルですがお肉にシッカリ味が入っていて、こちらもペロリでした。チャー弁好きな主人曰く、みたけさんのチャーシュー丼めちゃツボだったらしいです。
旨辛ラーメンと豚丼。旨辛ラーメンは醤油味の辛さ控えめで、細麺ストレート、食べ進むと時々、柚子皮のような爽やかな香りが。豚丼は甘く煮た豚小間肉とタマネギ。お腹いっぱいです。煮玉子食べてみたかった。
会社の同僚の紹介で初訪問。煮玉子ラーメン大盛りを美味しく頂きました。煮干しにはやはり柚子とカイワレが合いますね。煮玉子も味が染みてて、大満足でした!
平日2時5分に来店したのですがお気持ち良く入店させてくださいました、ありがとうございます😊みたけらーめんと餃子を注文しました。ラーメンはあっさりとした細ストレート麺、私好みのラーメンでした。餃子も丁寧な手作りでこれも美味しかったです。次回はゆっくりと時間を作り行きたいと思います。ごちそうさまでした😋
昔から変わらないWスープ煮干のエグみなんて感じさせない甘ぁい香り高い逸品もちっとしてプツッと切れる心地よい麺肉料理としても完成しているチャーシューそのチャーシューの下にひっそりたたずむ柚子貝割れ海苔の名脇役…並ばずに食べられるなんて千葉の奇跡としか思えない。
祝日昼に一人で利用。すぐ座れました。みたけラーメンとチャーシュー丼頂きました。スープは魚介醤油出汁でさっぱりでゆずが香っておいしかった!
またまた美味しいラーメン見つけた！さっぱり醤油だけど、スープにコクがあり麺も噛みごたえがあって美味しい♪ チャーシューは俺の大好きなシッカリチャーシュー！セットの豚丼は、臭みがない豚肉に出汁が効いててガツガツ入りました！仕事中に寄ったんで急いで食べましたが、次回は休みの日にゆっくり食べに行きます。
| 名前 |
みたけ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0475-73-7386 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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特製ラーメンを頼みました。油感はなくさっぱりとした魚介系の出汁。煮卵のトロトロ感、味がしみたチャーシュー、角煮もはいってました。半分くらい食べたところで酢を入れて味変。これまた美味しい。卵かけご飯も気になりました。