出汁の旨味と日本酒の最強ペアリング。
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酒膳さめしまの特徴
丁寧に引かれたダシと季節の素材が活かされた作品が魅力です。
電車でアクセスしやすい大井町の閑静な場所にあるお店です。
日本酒と料理の愛情深いペアリングが体験できる貴重な店です。
京都では、おいしく和食をいただける店は多いですが、東京ではリーズナブルにおいしいものを食べられるお店が少ないですね。そんななか、ほんとにこぢんまりとしたお店ながら、お茶の入れ方からお酒のお燗の温度までしっかりと丁寧におもてなしをしてくれる店は少ないです。もちろんお金をだせばいくらでもあるのでしょうが、一般の人でもそれなりにしっかりと味わえるお店だと思います。トイレが近くて狭いのはいたしかたないですね、そもそもマックスで8人、通常5人くらいしか入れませんからね。
お料理と女将さんのペアリングコースを予約してお伺いしました。お上品でとってもおいしくて、見た目も素敵なお料理でした。日本人てすばらしい(´ω`)♡女将さんの選んでくださる日本酒もぴったりで、お燗が苦手なわたしでもおいしくいただけました。普段日本酒をそんなにたくさん飲まない身としては、少し量が多めではありましたが、普段なかなかお見かけしないお酒をたっぷりと楽しめます♩素敵な大人の時間を過ごすことができました。がんばってる自分にご褒美としてまたお伺いします(^^)
ご主人と女将さんが料理と日本酒が大好きなことが伝わる愛情深いお店です。全ての料理に合う日本酒をアレンジしてくれます。日本酒の量もお酒弱い人に合わせてもらえて気持ち良く日本酒を堪能出来ました。記念日にまた訪れたいと思います。
素材が活かされた料理ばかりでした！
日本酒ペアリング最高でした。特ににごり生酒の発酵スッキリ感驚きました。お料理も多過ぎず少な過ぎず、素晴らしかったです。ご馳走様でした。
出汁の旨味と、季節の素材の良さと、日本酒のペアリングに感動します。お値段もお手頃でコスパ最高です。
日本酒が好きな方におすすめのお店。女将のおすすめ日本酒ペアリング3
テイクアウトで利用。上品な和食を味わえました。いなり寿司は2種類あれば更に満足できると思います。
価格的には高いが、コスパ的にはお得だと思う。
| 名前 |
酒膳さめしま |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5385-7760 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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丁寧にダシを引いていて、またお料理も王道の美味しさを保ちながら工夫も凝らされています。どれもとっても美味しいです。ペアリングの日本酒も各お料理との相性を確認された上で提供されており、しっかりした量で美味しくありがたい。コストパフォーマンスが非常に高く、お料理もとても美味しく幸せな時間を過ごせるお店です。カウンター8席のみ、完全予約制（前日まで）です。