濃厚スープの家系ラーメン、ここに！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
横浜ラーメン武蔵家 千葉本店の特徴
武蔵家のラーメンは今まで食べた家系のナンバーワンです。
柔らかく炊かれたご飯が濃いスープにぴったり合います。
10年以上のファンが多い、歴史ある家系ラーメン店です。
ラーメン中盛 950円ライス 100円（おかわり自由）日曜日の14時来店。しょっぱくない醤油感と動物臭くないスープが絶妙。店内は古臭いです。カウンターの椅子は座り心地は良くありません。
夜に入りました。千葉界隈の家系ラーメンでは、千葉屋と並んで美味しいと評判の店です。昔ながらの中華そばが好きな私には家系はけっこうキツいのですが、評判なので行ってみました。他のレビュアーさん達が指摘している様に、路駐が多いみたいです。駐車場の案内に関する貼紙などは見当たりませんでした。床が少々ベタつく感じがします。不衛生とまでは言えませんが、気にする方は気になるかもしれません。席はカウンター７。テーブル３です。頼んだのは《スペシャルラーメン》1200円。《ネギチャーシュー丼》200円。《タマネギ》100円。合計1500円です。現金のみです。油少なめで頼みました。典型的な家系ラーメンでした。カエシが強く、味がかなり濃いです。所謂ガチ勢が好む家系ラーメンかなと思います。比べると千葉屋はマイルドな家系ですので、客層は分かれていそうです。千葉屋を好む方には濃すぎる味でしょう。私はアッサリ淡麗を好むので、少々キツいかなと思いました。ゴリゴリの家系が好きなら合うでしょうが、千葉屋や町田商店の様なマイルド系が好きなら合わないかもしれません。ライスが有料ですが、ネギチャーシュー丼を頼むとライスもお代わりが可能との事です。ライスは固めで、質はそこまで良いとは思えませんでした。ごちそうさまでした。
12時過ぎに到着。3組くらいが店の外に並んでいたが回転は早く10分くらいで入店できました。味玉チャーシュー海苔トッピング、脂少なめを注文。久しぶりの家系ラーメン、とても美味しくいただきました。店の人の待たせてすみませんの優しい言葉。すごく好印象です。リピートありありの店です。
豚骨濃厚で美味しい家系ラーメンです。ライスが最近おかわり自由だが有料になりました。（100円）それと駐車場が近隣トラブルのせいかなくなりました。ここの店に来る時はそこの駐車場に停めるか少し遠いが杉田家の先のリンガーハットのとこの交差点を左に曲がったとこのコインパーに停めていたが選択肢がコインパーになってしまった為行く機会が減りそうです。味は最高の家系ラーメンですが駐車場問題はどうにかしたほうがいいかと思います。ここの客は基本路駐当たり前、客層もどうかとは思うがまずは店側が駐車場問題どうにかするべきではないかなーと思う。だが駐車場気にしないのであれば千葉でも上位の家系ラーメンである。
非常に美味しい家系です。塩気はやや多目で、濃厚スープ。醤油のキレを感じます。ザ家系という感じです。ご飯が無料です。海苔を巻いて食べるとグッドです。家系ラーメンで一番好きです。注意点海苔がパリパリのままラーメンの上に乗っています。風が強い日、出入り口そばの席は気をつけて下さい。海苔が舞い上がります。
初めての武蔵家。杉田家と王道家系列では杉田家推し。夜22時前に到着。駐車場はわかなくてアレしました券売機でチャーシュー麺と丼をチョイス。知人は無料ライスを独特な店内と雰囲気(・ω・)8分程で着丼濃いスープ美味しい。安定の酒井製麺。個人的に王道家に近い気がするこのご時世にライス無料は企業努力。ごちそうさまでした。
千葉県千葉市は中央区に有ります「武蔵家千葉本店」さんです。たまたま東京の「武蔵家新中野総本店」と2日連続で食べに行く機会に恵まれました。こちら「武蔵家千葉本店」さんは、武蔵家さんが千葉県に進出した際に、千葉県の中での本店•旗艦店としたお店との事です。創業は2003年で今年2025年で22年目に突入です。はい注文です。スペシャルラーメン（並）1150円。ライスは無料。（2025年／1月現在）コールは全て普通で。まずはスープおー塩分濃度強いですね。キリッとしたしょっぱさ。これは正にライスは必須なヤツですね。そしてトロっした豚骨感が濃厚なタイプです。いいんじゃないでしょうか。新中野の総本店とは明らかに違うタイプです。違いが見れて面白い。次に麺麺は酒井製麺の定番中太多加水麺。デフォでやや柔らかい茹で加減も定番の感じ。ブルブルとした吸い心地。自分は次は硬めにしてみましょう。でもやはり旨いですよ酒井製麺。スペシャルのデフォルトトッピングは低温調理の中判チャーシューが二枚。旨い。あとは煮玉子、ホウレン草、刻みネギ、海苔が五枚ぐらい。具沢山。無料ライスには青ガッパを乗せて。ガッツリ食らっちゃいました。チャーシューからのライスからのスープは…若かりし頃に引っ張り戻してくれますね。旨い。有り難いですね、米の値段が倍になってしまっている今の時代に無料ライスとは。旨かったですね。しょっぱいと言う方も居るかもしれませんが…直系のオールドスクールなキリッとした塩分濃度が好みの方には良いかも。（ライス前提で作られているタイプね）昔は斜向かいの直系店と比べて塩分濃度薄かったと千葉県が地元の方に聞きましたが…、今は斜向かいの直系店よりしょっぱい様な…。自分が両方食べてみた感想です。もしかしたら日々ブラッシュアップして改良してるんじゃないでしょうかね。分かりませんが。自分は星4つ強な感じでリピ決定です。ご馳走様でした。因みにお車の方は店横の食事処の前に三台分ほど専用駐車場有りです。夜21時以降は更にその並びも使用可能になり駐車スペース増えます。参考まで。
以前から一度足を運びたいと思っていたお店。ラーメン並（800円）にきざみ玉ねぎ（100円）をトッピング。富士見店にはちょくちょく寄らせてもらっているのですが、やはり同様の美味しさ。濃厚でややマイルドなスープは好きなタイプ。コスパもいい。トッピングしても900円でさらにライスも無料なんてありがたすぎる。穴あきレンゲを付けてくれたんだけど、玉ねぎをトッピングしたからかな？中々気がきいてるな。
かなり以前に食して以来の武蔵屋だった。その時は、東京で食して、美味しかったという記憶だけだったが、味自体は全く覚えていなかった。いやー久しぶり食べた。このスープの臭みで記憶がよみがえる。おお、この味だ。この味、この癖のある匂いは、好みが分かれるかもしれないが、私は好きだ。基本的にラーメンとライスは一緒に食さないが、ここのは一緒に食したいし、漬物もいい。味の濃さ、麺の味と食感、癖になる麵処だ。久しぶり来店。午後３時半頃だったせいか、すぐカウンター席に座れた。なんと、というか遂に6月からRiceが有料と自販機に書かれていた。このご時世しょうがないのかもしれない。今まで、よく頑張ってくれたと感謝したい。改めて思うが、ここのラーメンはご飯が合うのだ。
| 名前 |
横浜ラーメン武蔵家 千葉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-235-2066 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
注文したのは🔸スペシャルラーメン（のり5枚、九条ネギ、チャーシュー2枚、味玉、メンマ）🔸ライス総本山直系や王道家系よりもマイルドなスープ、クラシカルよりは濃い目の味ですかね。麺は酒井製麺、チャーシューも美味しい。ライスは100円でおかわり自由です。駐車場がないのが難点ですね。