行橋で味わう、ミシュランの石窯ピザ。
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ピッツェリア ダ ジョルジオの特徴
ミシュラン掲載の本格ピザ専門店で、本物の味を楽しめます❗️
イタリアから持ち帰った石窯で焼くピザは、香ばしさが際立っています
予約をすればランチもスムーズ、特別なひとときを楽しめるお店です✨
行橋の隠れた名店「ピッツェリア ダ ジョルジオ」を訪問しました。本場イタリアで修行された職人さんが作る本格ナポリピッツァは、期待以上の美味しさでした！普段、ピザの耳は残してしまう私ですが、こちらの生地は別格。薪窯で焼き上げられた生地は、外はカリッと香ばしく、中はふんわりモチモチ。耳までしっかりと味わい深く、ワインのおつまみとして最高で、気づけば完食していました（笑）。水牛モッツァレラの濃厚なコクと、無農薬野菜の新鮮な味わいが絶妙にマッチしていて、一枚のピザで幸せな気分に。職人さんが目の前で手際よくピザを作る姿も見応えがあり、約90秒で焼き上がる瞬間はワクワクします。店内の雰囲気も素敵で、イタリア直輸入という可愛らしいお皿に盛られた料理は見た目も華やか。温かみのある空間で、デートにも女子会にもぴったりです。行橋でこんなに本格的なナポリピッツァが食べられるなんて嬉しい驚きでした。また必ず訪れたいお店です！
移動の通り道に見つけて雰囲気で事前情報無く寄りました石窯で丁寧に焼いたピッツァこだわって1枚1枚焼いており大変美味しく頂けましたあとで聞いたらミシュランも取ってるようで納得出来るピッツァでした。
本格的なイタリアンピザを食べたい方は是非お勧めします。店内はカウンター席とテーブル席があります。店主の方はイタリアで修行された経験があるらしく、大きな釜で一枚一枚丁寧にピザを作って下さいます！個人的にはクアトロフォルマッジが一番好きですが、その他たくさんの種類があるので、毎回迷ってしまいます。あと、イタリアン生ビールは最高なので、是非飲んで欲しいです！
店員さんやオーナーさんの対応はとってもいいです！お店の雰囲気も！ピザも1枚じゃお腹すくかなって思ってましたが、ちゃんとお腹いっぱいになりました。そしてとっても美味しい！マルゲリータを食べましたが、トマトソースがとても好みでした！あまりピザの種類に詳しくないので、メニューに見本の写真を、添えてくれると少しありがたいかなと思います。
美味しいとの聞き込みで、伺いました。平日の昼時、満席でした。受付済ませて車で少し待ちました。待った甲斐ありです。生地を目の前で広げて窯の中へ！店員様も明るく心地よい対応して頂きました。チーズの旨み満載のクアトロフォルマッソが感動的に美味かったです！
ミシュラン星付きというだけあってとても美味しかった！コース形式で、前菜の盛合せ以降、順に店の奥のピザ窯で焼き上げてくる料理は絶品でした。途中で店長さんから「まだ食べられますか？」という確認があり、この辺で、、、と話したらチーズを使ったデザートピザが出て、コース終了でした。マルゲリータ、ビスマルク、名前忘れた汗（ニンニクとフルーツトマトのピザ）、クワトロフォルマッジの四枚。今回は出張での食事会だったので、控えめでしたが、次に行くときはもっと色々食べてみたいと思える、最高のお店でした！
ディナーで利用しました。石窯ピザはモチっと食感で小麦の香りが広がり、トマトとチーズのジューシーさに感動。前菜も幾つか頼みどれも美味しかったです。途中お皿のかわいさに目を引かれ、お皿ばかり写真を撮りました。一枚一枚手書きのナポリのお皿のようです。お店のオーナーさんも気さくな方で居心地よかったです。次は他のも食べたいです♪
オーナーも優しく気取らずすごくよい方でスタッフさんも接客良かったです‼️ピザも焼き方が良くチーズも大好きなので、多めに乗せるメニューが有り良かったす。3枚頼みそれぞれの味をシェアして3人で食べました！あっさり系だったです。私達は薄味好きなので上品な味で美味しかったです！！
ミシュラン掲載の本格ピザ専門店前から気になっててようやくランチで伺いました。言うことなしで美味しかったです。
| 名前 |
ピッツェリア ダ ジョルジオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-23-8220 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 12:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒824-0001 福岡県行橋市行事６丁目５−２４ 中本コーポ １０２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ゆくはし植物園の帰りに、今日初めて伺いました。予約していなかったので、次回は予約してから行こうと思います。店員さんはとても親切で、オーナーさんは特に子ども用のピザの具材を相談して決めてくれました。味はもちろん素晴らしく、子どもたちはほぼ1枚ペロリ。私も大変満足しました。絶対にまた行きたいと思います。