目黒・権之助坂の全粒粉中華そば！
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中華そば 竹むらの特徴
目黒の権之助坂に位置するラーメン屋です。
鶏の出汁の豊かな香りが楽しめます。
全粒粉の細麺が食べ応え抜群です。
目黒の権之助坂にあるラーメン屋さんです。看板を見て入りましたが、ラーメン激戦区の目黒で、ちょっとあっさりとした感じの写真がその時の気分にあっていたので入店。オーダーしたのは特製あご煮干しそば 1130円 です。あっさりしてると書きましたが、煮干しの出汁の風味がしっかり感じられてそういった意味ではしっかり濃厚。チャーシューも長いメンマも美味しいし、麺も好みのタイプ。
『中華そば＋ライス』780円＋100円目黒駅から徒歩5分ほど。間口は狭いですが、たて長の店内。カウンター席のみです。スープは、コクがあり深い味わいのしょうゆ味。最後まで飲み干すほどの美味しさですよ。麺はストレートでこしがあるタイプ。チャーシューは薄いですが柔らかい。しなちくは太くて柔らかくて食べ応えあり。ご飯の上にチャーシュー、ネギ、しなちくを乗せて胡椒をひとかけすれば、絶品！チャーシューでご飯を巻く肉巻きは最高に美味しいので試してみて下さい。
平日の13時過ぎに入店。全く客が居ないので入るのに躊躇してしまった。仕方なく何度か深夜に行った野方ホープにしようか悩んだが、せっかくなので新しい店をと思い入店。結果大正解でした。特製中華そばは綺麗な淡麗系の醤油味でスープは申し分なし。麺は風味があり飲み込むのが勿体無く感じる程！チャーシューも程よい脂、卵も黄身が濃厚。店員の挨拶も気持ち良いです。ここのスープは女性も好きな味だと思う。目黒で綺麗な醤油系ならここで間違いないかと！
目黒ランチで検索して出てきたお店。普段は専ら家系ばっかりで、こういう透き通ったスープのラーメンはあんまり食べないんだけど、ここのラーメンは本当に感動するほど美味しかった！！特製中華そばを注文。ナルトが入ってるラーメン久しぶりに見たなあと思いつつ食べる。スープが甘めで、でも飲みやすくて、今まで食べたラーメンの中で冗談抜きで一番美味しいと思った。スープ余裕で飲み干せる。あと、メンマの歯ごたえが良くてメンマそのものも美味しくて太めで、メンマ好きだからこれも嬉しかった。味玉は「マキシマム濃いたまご」を使用しているそうで、写真の通り色がすっごく濃くて綺麗。味も勿論濃くて、でもしょっぱい味付けな訳じゃなくてコクがあって最高に美味しかったです。とにかく感動したラーメン屋でした。また違うメニューも食べに行きたいです。
特製中華そばを頼みました。見た目がキレイ。スープはそこそこ美味しく、メンマも大きいのに柔らかくていい感じ。ただ、麺は普通かな。次はあご煮出しそばを食べてみたい。店内の清潔感とスタッフさんは◎。
権之助坂を半分ほど降りたところのラーメン屋さん。特製中華そば980円。澄んだスープは鶏と醤油。上品な味付けだが、少し脂っぽい感じ。麺は少し硬めのストレート麺。よくできた一杯だと思うが、何かが足りない気もする。鶏油が味の輪郭をボケさせているのかも。あのダラダラ坂を降って、食べて、登る元気のある方に。
ラーメン激戦区目黒。駅から権之助坂を下ったところに佇むお店。目黒に無いジャンルを突いたのでしょうか、新宿の名店「はやし田」寄り。今回は特製中華そばを選択。非常に出汁の効いた美味しいスープで、細麺との相性も抜群です。店主？のお兄さんが見た目ごつい感じですが、ラーメンは繊細に作られてます。美味しければそんなの関係ないです。ごちそうさまでした！
ラーメンの名店が連なる目黒の権之助坂のお店です。特製中華そばをいただきました。注文してから丼が届くまでがあっという間に感じました。鶏を基調に昆布と椎茸の風味が加わり甘味のあるスッキリした醤油味のスープで美味しかったです。油膜がいい味でした。麺は細いストレートの全粒粉で歯ごたえがいいです。チャーシューは薄切りですが柔らかくフンワリしています。シナチクが大きめで噛みごたえがあります。浮かんだネギも美味しくスープを飲み干してしまいそうでした。食べ終わって、またすぐに寄りたくなるような尖った味のないお薦めの店です。店の奥の席が物置場所みたいに乱雑になっていたのが気になります。
「美味しい！」って１口頂いた後に、同伴者と一緒に発した１番最初の言葉。お出汁が良く出ていて、醤油の旨味がとても活かされてます。スープもうちょっと薄ければ飲みたいなって思いました。私は普段から薄味気味なので余り飲めませんが、ここはちょっと飲みたかったなぁ。接客について述べられている方いますが…まぁ、確かにそうでしたね(笑)連れがいるからともかく、1人なら行かないかも(笑)
| 名前 |
中華そば 竹むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6420-0628 |
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/takemuramen?s=21&t=2aaSqd_5W0P_NKEe4UUnCA |
| 評価 |
4.0 |
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西口を出て坂を下っていって5分ちょっと歩いたところにあります！近くには、ラーメン屋が数店、飲み屋にとんかつ屋とかの並びにあります♪このあたりは、どの飲食店もおいしいお店ばかりなので、何度きても楽しめます！！その中でも人気なのが竹むら行ったときも半分以上の席が埋まってました！【冷製の煮干しラーメン】いただきましたーーー冷えてるのにお出しの味がしっかりしていて、柚子や薬味の香りもあっておいしかったです♪麺の香りもよくて夏に食べるのに最高の一杯です！夏限定らしい追加【中華そば】スープは澄んでいて、薄味なようでうまみが多くあとを引く味です。麺が全粒粉なので香りと触感がめちゃめちゃいいです。のどごしも最高です♪